Basisregels voor het kweken en verzorgen van dille: hoeveel dagen het duurt voordat het ontkiemt, hoe het groeit en wanneer het rijpt tot groen

Dille is een eenjarige plant die tot de selderijfamilie behoort. Hij wordt gekweekt vanwege zijn aromatische bladeren en zaden en wordt vers, gedroogd en ingemaakt gegeten. De plant is zeer nuttig en bevat een schat aan voedingsstoffen. Het kweken van dille is niet moeilijk, maar vereist wel bepaalde omstandigheden.

Types en variëteiten

Soorten dille Ze verschillen in de structuur van hun stengels en bladeren, maar hun smaak blijft vrijwel onveranderd. Het meest voorkomende onderscheidende criterium is de snelheid van rijping.

Afhankelijk hiervan worden de variëteiten in verschillende groepen verdeeld:

1. Vroege variëteiten. Hieronder vallen onder andere de Umbrella, Gribovsky en andere variëteiten. Het duurt ongeveer 35-40 dagen van ontkieming tot de vorming van stengels. De bloei begint een paar dagen later. Gemiddeld produceert één plant 4-6 bladeren.
2. Variëteiten in het middenseizoen. Hieronder vallen Richelieu, Kibray en andere. De stengelvorming begint 45-55 dagen na de kieming. Gedurende deze tijd groeien er tot wel 10 bladeren aan één struik. Variëteiten in deze groep leveren dan ook een hoge opbrengst.
3. Laatrijpe variëteiten zijn onder andere Alligator, Amazon, Salute en andere. De periode van kieming tot stengelvorming is vrij lang – tot wel 70 dagen. Hierdoor kunnen de struiken meer dan 10 bladeren produceren.

Vroegrijpe rassen zijn niet rendabel voor commerciële teelt, maar ze zijn een uitstekende optie voor thuistuinieren. De zaden rijpen snel en vallen eraf. Het jaar daarop groeien ze uit tot meer dille. Midden- en laatrijpe rassen zijn echter geschikt voor grootschalige teelt van verse kruiden.

Zaadvoorbereiding

Een goede manier om dillezaadjes voor te bereiden voor het planten, is door ze te weken. Spoel ze eerst af in warm water. Leg ze vervolgens op de bodem van een pot of bakje en giet de bereide oplossing eroverheen (gebruik 1 eetlepel houtas per liter water). Gebruik 300 ml vloeistof per 100 gram zaadjes. Giet de oplossing in twee porties voor een betere absorptie. Een andere manier om ze te weken is door de zaadjes in een kaasdoekzakje te doen en deze vervolgens in het bakje met de bereide oplossing te leggen.

Stop de procedure zodra enkele zaden beginnen te ontkiemen. Het voorweken van de zaden versnelt de kieming met enkele dagen. De kiemkracht is 25% hoger dan bij het planten van droge zaden.

Plantdata

Dillezaden verdragen wintervorst goed en rotten niet in de grond. Daarom kunnen ze in oktober-november geplant worden, minstens 10 dagen voor de eerste vorst. Mulchen kan, maar is niet noodzakelijk. Planten in de herfst zorgt ervoor dat de zaden op het optimale moment ontkiemen, meestal half tot eind april.

Je kunt de zaden ook in het vroege voorjaar in de volle grond planten, zodra de bodemtemperatuur stijgt tot 7 °C. In dat geval kunnen de eerste scheuten echter iets later verschijnen, in mei. Vermijd het planten van zaden in de zomerhitte, omdat ze dan waarschijnlijk geen goede dilleoogst opleveren. Ze zullen echter het jaar daarop wel ontkiemen.

Bodemvoorbereiding

Voor een goede dilleoogst buiten is het aan te raden de grond goed te bemesten. Organische meststof is het beste. Voeg geen as of kalk toe, want hierdoor verkleurt de dille rood.

Voeg vlak voor het planten compost toe aan de grond. Als je geen compost hebt, kun je toorts gebruiken, verdund met 10 delen water. De eerste scheuten verschijnen 21-30 dagen na het planten in het voorjaar.

Dillezaad zaaien op de datsja

Dille planten Het is belangrijk om dit op een goed verlichte plek te doen. De plant houdt van vocht en zonlicht, dus schaduw is niet geschikt voor hem.

Om de hele zomer verse dille te hebben, is het aan te raden om de zaden gefaseerd te zaaien. Begin begin april en zaai vervolgens elke drie weken. De laatste keer dat u dille plant, mag echter niet later zijn dan 20 augustus.

Het is beter om zaden niet in een rij te planten, maar in een voor van minimaal 5 cm breed. De afstand tussen de voren moet minimaal 12 cm zijn.

Kenmerken van dilleverzorging

Het kweken van dille verschilt niet veel van de verzorging van andere gewassen. De plant heeft de juiste temperatuur, voldoende vocht en regelmatige bemesting nodig.

Verlichtings- en temperatuuromstandigheden

Dille is temperatuurbestendig. Hij gedijt bij temperaturen boven nul. Daarom kan hij vrijwel direct na het smelten van de sneeuw geplant worden.

De plant heeft echter wel voldoende zonlicht nodig. Vermijd daarom schaduwrijke plekken bij het planten. Dille moet regelmatig gewied worden, omdat onkruid schaduw creëert en de groei van jonge planten verstoort.

De plant water geven

Dille hoeft niet direct na het planten water te krijgen. De zaden zijn erg klein, dus ze kunnen weggespoeld worden op één hoop of begraven worden in diepere grondlagen. Dit zal resulteren in een ongelijkmatige kieming. Zodra de eerste scheuten verschijnen, kan de grond regelmatig bevochtigd worden, maar niet te veel.

Het losmaken van de grond

Zodra er dikke scheuten ontstaan, moeten de scheuten worden uitgedund. Anders worden de dillestengels erg dun. Door uit te dunnen wordt de grond losgemaakt en zorgt het voor een goede beluchting.

In de toekomst zal het nodig zijn om de grond elke keer na het watergeven los te maken. Dit om te voorkomen dat er een droge korst op de grond ontstaat, die de groei van dille kan vertragen.

Topdressing

Het groeiseizoen van dille is kort, dus in de meeste gevallen is bemesten niet nodig. Als de zaden echter niet goed ontkiemen, de scheuten langzaam groeien of de bladeren geel worden, kan bemesten nodig zijn om de groei te versnellen.

Dille heeft vaak een tekort aan stikstof. Om het te verkrijgen, kun je toorts of een onkruidinfusie gebruiken. Om het te bereiden, week je 5 kg onkruid in 10 liter water en laat je het drie dagen trekken. Zeef het water vervolgens, voeg 200 g complexe meststof toe en geef de planten water.

Je kunt dille ook bemesten met kant-en-klare stikstofmeststoffen. Salpeter, ammoniakwater en andere stoffen zijn hiervoor geschikt. Let bij het toedienen echter wel op de dosering, anders kan een overmaat aan meststoffen leiden tot een hoog nitraatgehalte.

Ongedierte en hun bestrijding

Dille wordt vaak aangetast door de volgende plagen:

• Dillemot. Rupsen besmetten de plant en verslinden de bloemschermen en onrijpe zaden. Zelden wordt de hele dilleoogst in één keer aangetast, dus insecticiden worden alleen in extreme gevallen gebruikt.
• De lijnschildwants is een klein, oranje insect dat een zeer onaangename geur afgeeft wanneer het zich bedreigd voelt. Het zuigt het sap uit de zaden, waardoor ze van slechte kwaliteit worden. Deze insecten zijn gemakkelijk uit te schudden, bij voorkeur in een emmer water.
• Bladluizen. Dit zijn kleine groene beestjes die de hele plant in één keer aanvallen. Ze zijn erg gevoelig en kunnen daarom zonder chemicaliën worden bestreden. Week tomaten- of aardappelloof in water en besproei de planten vervolgens met de oplossing.

Ongediertebestrijding is dus mogelijk zonder het gebruik van chemicaliën. Het gebruik ervan wordt echter afgeraden, omdat dille vers gegeten wordt.

Oogsten en bewaren

Om jonge dille van goede kwaliteit te garanderen, moet je hem niet te laat oogsten. Hij is 30-40 dagen na het planten klaar. Deze dilleblaadjes hebben de meest uitgesproken smaak en aroma. Ze zijn lichtgroen. Oudere blaadjes zijn echter donkerder, bijna zwart. Ze kunnen gegeten of gebruikt worden voor inmaak, maar hun smaak is iets minder.

Jonge bladeren kunnen worden geknepen of afgeknipt met een schaar. Jonge stengels zijn ook geschikt – die zijn zacht. Oudere planten hebben echter vaak stijve stengels. Het is het beste om bladgroen 's ochtends te oogsten, wanneer de cellulaire turgor van de bladeren het hoogst is, waardoor ze gemakkelijker te verwijderen zijn.

Om de opbrengst van dille te vergroten, kun je de bloemen plukken. Dit zorgt ervoor dat de plant langer vers groen blijft produceren.

De zaden kunnen na 90-120 dagen geoogst worden. Ze zouden donkerbruin moeten worden en de stengels en bloemschermen zouden moeten uitdrogen. Je kunt de zaden ook laten liggen – ze zullen zichzelf dan door de hele tuin uitzaaien, wat resulteert in een hoge kiemkracht.

Dille is het lekkerst als hij vers wordt gegeten. Het kan echter ook gedroogd, ingelegd of ingevroren worden. Gedroogde dilleblaadjes kunnen jong of volgroeid zijn. Om in te maken, is het het beste om dille 55-60 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten te oogsten. Deze dille geeft beter sap af en is langer houdbaar. Ingelegde dille kan 2-3 jaar bewaard worden, mits de geur of smaak niet is veranderd.