Beschrijving en regels voor het kweken van dillevariëteit Dille

Het kruid is populair bij tuinders vanwege de eenvoudige teelt en de vele gunstige eigenschappen. Er zijn veel soorten dille, maar tuinders geven vaak de voorkeur aan dille. Deze onderhoudsarme soort komt oorspronkelijk uit Nederland. Ondanks de eenvoudige verzorging is het de moeite waard om je te verdiepen in de kenmerken en kweektips om je opbrengst te maximaliseren.

Plantkenmerken

Een Nederlandse variëteit die wereldwijd wordt gekweekt, een eenjarige plant. Hij bloeit laat, maar blijft lang blad produceren. Hij wordt anderhalve meter hoog.

Dille heeft een rijke kleur en een subtiel, aangenaam aroma. De smaak is mild en niet scherp. De plant is erg mooi. Deze variëteit is populair vanwege het hoge gehalte aan vitaminen en mineralen.

Productiviteit

Het duurt ongeveer een maand vanaf het zaaien tot het blad verschijnt. De plant produceert prachtige, uitwaaierende bloemkronen. Per vierkante meter wordt ongeveer twee kilo blad geoogst.

Deze variëteit wordt meestal rauw gegeten. Voor inmaken en bewaren worden de groenten na tachtig dagen geoogst.

Duurzaamheid

De plant is winterhard. Dille kan strenge vorst tot -4°C verdragen.

Voor- en nadelen

Het belangrijkste voordeel van de plant is de geringe verzorging. De teelt ervan vergt weinig energie of aandacht. Een ander voordeel is de overvloed aan vitamines in de bladeren. Dille ziet er aantrekkelijk uit. Het subtiele aroma en de aangename smaak maken hem smakelijk.

Dille wordt gebruikt in de keuken en in de geneeskunde voor de behandeling van ziekten zoals:

1. Arteriële hypertensie.
2. Zenuwaandoeningen.
3. Vasculaire zwakte.
4. Urolithiase.
5. Avitaminose.
6. Chronische pyelonefritis.
7. Galstenenziekte.

Het wordt gebruikt in de cosmetica: het groen wordt gebruikt om gezichtsmaskers te maken. Dille is ook goed te gebruiken als conserveermiddel en geeft een subtiele smaak en aroma aan conserven.

Het enige nadeel is dat het blad pas laat rijpt.

Landingsspecificaties

Planten houdt in dat de zaden in de volle grond worden gezaaid. Ze kunnen vanaf april worden geplant. In de herfst is het een goed idee om de grond voor te bereiden door meststof toe te voegen.

De plantplaats voor dille moet goed gedraineerd en zonnig zijn. Zaai de zaden bij voorkeur in vruchtbare, neutrale grond.

Goede voorgangers zijn:

• tomaten;
• peulvruchten;
• komkommers;
• aardappel.

Voor het planten is het het beste om de zaden een dag of twee in warm water te laten weken. Ververs het water dagelijks. Je kunt ze ook in een stoffen zak doen en afspoelen onder heet water.

Dille moet in vochtige grond geplant worden. Maak voor het planten een sleuf van een centimeter diep. Laat de sleuf 15 centimeter uit elkaar staan. Anders zal de dille een slechte oogst opleveren.

Het is niet nodig om de dille direct na het planten water te geven, anders gaan de zaden te diep in de grond.

Groeien en verzorgen

Dille is gemakkelijk te kweken en heeft niet veel verzorging nodig. Regelmatig water geven en wieden is voldoende. De grond waarin de plant groeit, kan losgemaakt worden.

Als de plant te dicht wordt, is uitdunnen aan te raden. Dit houdt in dat de grond water krijgt en ongewenste planten worden verwijderd.

Je kunt ook extra zaaien om de oogst te verbeteren. Voor dille is herfstbemesting meestal voldoende. Bij een slechte oogst is extra bemesting echter aan te raden. Los hiervoor 25 gram salpeter en kaliumzout op in tien liter water.

Dille kan nitraten opnemen. Daarom mogen er geen dierlijke meststoffen en stikstofmeststoffen aan de grond worden toegevoegd.

Ziekten en plagen: behandeling en preventie

De plant is resistent tegen ongedierte. Hij is echter wel gevoelig voor meeldauw, dus plant deze soort niet in de buurt van selderij en wortelen.

In de herfst moet de hele oogst zorgvuldig worden geoogst. Het is niet aan te raden om dit ras meerdere jaren in dezelfde grond te planten. Wisselteelt is aan te raden.

Dille kan van juli tot september geoogst worden. Het kan vers, gedroogd of ingevroren gegeten worden. Doe hiervoor de blaadjes in plastic zakken en leg ze in de vriezer.