Beschrijving van de Sphinx-druivensoort, teelt- en verzorgingsinstructies

Onder de grote verscheidenheid aan nieuwe druivenrassen heeft de Sphinx-druif al erkenning gekregen van tuinliefhebbers. Deze druif onderscheidt zich door zijn verhoogde immuniteit tegen belangrijke ziekten en plagen en de harmonieuze smaak van de oogst. Door zijn hoge resistentie tegen ongunstige omgevingsfactoren wordt de druif bijna overal geteeld. Om het gewenste resultaat te bereiken, is het noodzakelijk om rekening te houden met de sterke en zwakke punten van de druif.

Beschrijving en kenmerken

De Sphinx-druif is een vroegrijpe tafeldruif. Het groeiseizoen duurt 100-105 dagen. De druif onderscheidt zich door zijn late bloeiperiode, die de plant beschermt tegen de schadelijke effecten van terugkerende voorjaarsvorst. Rijpe Sphinx-druiven worden half augustus geoogst.

Geschiedenis van selectie

De gerenommeerde amateurveredelaar V.V. Zagorulko werkte aan de ontwikkeling van een nieuw, veelbelovend ras. Het ouderpaar bestond uit de Moldavische druivensoort Strasensky en de ultravroege Timur. Deze selectie resulteerde in de hoogproductieve Sphinx-druif met donkergekleurde bessen. Deze grootvruchtige hybride heeft zich zelfs in risicovolle teeltgebieden bewezen.

Belangrijkste kenmerken

Om Sphinx-druiven succesvol te kunnen telen, is het raadzaam om meer te weten te komen over de druivensoorten.

Beschrijving van de struik

De zelfbestuivende Sphinx-wijnstok kenmerkt zich door een krachtige groei en een robuust wortelstelsel, waardoor hij gemakkelijk korte droogte en plotselinge temperatuurschommelingen kan doorstaan. De robuuste ranken, die snel en volledig rijpen, produceren grote, middelmatig gelobde bladeren. Gezien de tweeslachtige aard van de bloemen, hebben Sphinx-wijnstokken geen extra bestuiving nodig.

Beschrijving van trossen en bessen

Sphinx-druiven vormen doorgaans kegelvormige trossen, hoewel er af en toe ook exemplaren met een bolle cilindervorm voorkomen. Het gemiddelde gewicht van een enkele tros bedraagt ​​800 gram, maar onder gunstige groeiomstandigheden kan dit oplopen tot 1500 kg. Sphinx-bessen onderscheiden zich door hun ronde of licht langwerpige vorm en hun kleur is donkerblauw met een blauwachtige waas.

De druiven zijn bijna 30 mm lang en wegen tussen de 8 en 10 gram. Het vruchtvlees valt op door zijn gemiddelde dichtheid en sappigheid. Vers gegeten is er geen crunch. Omdat de bessen niet dicht op elkaar zitten, hebben de trossen een losse textuur.

Productiviteit

Volledig rijpe Sphinx-druiven worden na 3,5 maand geoogst – in de tweede helft van augustus. Vanwege verschillende klimaatomstandigheden kunnen deze tijden echter per regio verschillen. Tafeldruiven leveren 10 kg per wijnstok op.

Belangrijk! De eerste Sphinx-druivenoogst kan al in het tweede jaar van de teelt plaatsvinden..

Transporteerbaarheid

De bessen van deze variëteit verdragen transport over lange afstanden goed en worden als gemiddeld beoordeeld. De commerciële kwaliteit van Sphinx-vruchten is redelijk en de houdbaarheid is goed.

Vorst- en droogtebestendigheid

Volgens tuinders is de Sphinx-druif winterhard en kan hij temperaturen tot -23 °C verdragen. In strenge winters is het echter raadzaam om de wijnstokken extra te beschermen of in kassen te planten. Sphinx kan zich ook goed aanpassen aan hitte. Hij heeft geen last van droogte; hij is wel gevoeliger voor harde wind.

Ziekteresistentie

De belangrijkste ziekten van bessengewassen vormen geen gevaar voor de struiken:

• valse meeldauw;
• echte meeldauw.

Het enige wat u hoeft te doen, is uw druivenranken te beschermen tegen grauwe schimmel door speciale behandelingen te gebruiken en preventieve maatregelen te nemen. Plagen die druivenranken aantasten zijn onder andere wespen, mijten, trips, snuitkevers en bladrollers.

Smaakkwaliteiten

Sphinxbessen hebben een aangename, zoete smaak en een kenmerkend aroma. De vruchten zijn sappig en hebben een dunne schil.

Belangrijk! Het suikergehalte van de Sphinx-variëteit bedraagt ​​25% in warme zomers en slechts 18% in koude zomers. De zuurgraad bedraagt ​​5-6 g/l..

Toepassingen van bessen

Vanwege de korte transporttijden wordt de oogst vaak voor eigen consumptie geteeld. De bessen worden voornamelijk vers geconsumeerd. Ze zijn echter ook geschikt voor het maken van wijn, compotes en desserts, vooral in het warme seizoen wanneer de bessen hun maximale suikergehalte hebben bereikt.

Voor- en nadelen van de variëteit

Ervaren tuinders merken de volgende voordelen van de Sphinx-druivensoort op:

• voldoende weerstand tegen belangrijke ziekten;
• winterhardheid van struiken;
• droogteresistentie;
• stabiliteit van de vruchtvorming;
• uitstekende smaak;
• snelle beworteling van stekken;
• vroege volwassenheid;
• grootvruchtig.

Als nadelen kunnen worden genoemd:

• gemiddelde verhandelbaarheidsindicatoren;
• vatbaarheid voor wespenplagen;
• neiging van fruit om te barsten.

Ondanks enkele nadelen van de Sphinx-druivensoort, wordt deze vooral gewaardeerd om zijn hoge mate van aanpassing aan extreme klimatologische omstandigheden.

Hoe je correct plant

Om ervoor te zorgen dat de druivenstokken snel aanslaan, is het noodzakelijk om zorgvuldig na te denken over het planten, de locatiekeuze en de timing van de werkzaamheden.

Aanbevelingen voor het kiezen van deadlines

Vanuit landbouwkundig oogpunt is de Sphinx-variëteit een typische bedekte druif. Planten wordt aanbevolen eind april. In warmere klimaten kan er ook in de herfst geplant worden – in oktober – maar dan met verplichte winterbedekking.

Hoe een site kiezen en voorbereiden

Om een ​​goede groei en ontwikkeling van Sphinx-struiken te garanderen, kiest u een locatie die overdag voldoende zonlicht krijgt, maar beschut is tegen tocht. Idealiter bevindt de plantlocatie zich aan de zuid-, west- of zuidwestkant van het perceel.

Belangrijk! De optimale afstand tussen de druivenranken en de bomen is minimaal 5 meter. Anders zorgen de bomen niet alleen voor schaduw, maar ontnemen ze de plant ook voedingsstoffen.

Als u van plan bent om struiken op hellingen te planten, kunt u het beste een plek in het centrale deel ervan kiezen. De laaglanden zijn niet geschikt voor de wijnbouw.In dergelijke gebieden is de kans op vorstschade en wortelrot groot. Er zijn goede resultaten geboekt bij het planten van druivenranken in zandleem- en lemige grond met een grondwaterdiepte van minimaal twee meter. Bij zware grond is het de moeite waard om grof zand toe te voegen en om de samenstelling van zandgrond te verbeteren, kunt u turf of humus toevoegen.

Als je in het voorjaar druivenplanten plant, begin je in het najaar met de voorbereidingen. Graaf eerst het hele gebied rond de toekomstige plant om (3 meter in elke richting) met een schepje organische meststof. Deze meststof gaat 2-3 jaar mee.

Hoe plantmateriaal selecteren en voorbereiden

Het is het beste om Sphinx-zaailingen te kopen bij een gespecialiseerde winkel of kwekerij. Let bij het inspecteren niet alleen op het bovengrondse deel van de plant, maar ook op het wortelstelsel. Dit moet goed ontwikkeld zijn en vrij van tekenen van rot of ongedierte.

De gekochte zaailing moet 24 uur in een bak met water worden geweekt voordat hij wordt geplant. Knip voor het planten maximaal drie knoppen af.

Plantdiagram

Het landingsalgoritme voorziet in het volgende landingsschema:

1. Graaf een gat van 80x80x80 cm en houd een afstand van 2 m tussen de struiken aan.
2. Maar op de bodem leg je een laag drainagemateriaal van gebroken steen, gebroken bakstenen (dikte 15 cm).
3. Voeg organisch materiaal (7 emmers), kalium- en fosfaatmeststoffen (elk 300 g) toe.
4. Plaats een steun in het midden van de put.
5. Plaats het voorbereide zaailingetje in het midden van het gat en strek de wortels uit.
6. Besprenkel de plant met aarde en water. Gebruik maximaal drie emmers water per plant.

Om het vocht vast te houden, moet het grondoppervlak in de boomstamcirkel worden gemulcht.

Onderhoudsinstructies

De Sphinx-druif wordt op de markt gebracht als een gemakkelijk te kweken plant. Om een ​​overvloedige oogst te garanderen, moeten echter bepaalde richtlijnen worden gevolgd.

Watergeefmodus

Geef de struiken niet vaker dan eens in de drie weken water. Het beste is om de struiken water te geven via een gat van 20 cm diep, waarbij u maximaal vier emmers water per struik gebruikt. De eerste watergift moet drie weken voor de bloei worden gegeven, en daarna nadat de trossen zich hebben gevormd. In de herfst wordt de watergift verminderd.

Topdressing

Minerale complexe meststoffen moeten drie keer per seizoen, één keer per maand, worden toegediend. Om de plantengroei te bevorderen, gebruikt u meststoffen met een hoge stikstofconcentratie en om de productiviteit te verhogen, meststoffen met kalium, zink en fosfaat. Verrijk de bodem in de herfst met superfosfaten.

Trimmen

Struiken worden over het algemeen in de herfst gesnoeid, ter voorbereiding op de winter. Dit gebeurt bij 4-6 knoppen. Bij een waaiervorm blijven er vier takken behouden. Omdat de Sphinx-variëteit niet snel zijscheuten vormt, is de verzorging relatief eenvoudig.

Mulchen

Mulch aanbrengen onder struiken helpt de bodemvochtigheid te behouden, onkruid tegen te gaan en de bodemkwaliteit te verbeteren. Stro wordt het meest gebruikt, met een laagdikte van 10 cm. Regelmatig bevochtigen van de mulch wordt aanbevolen om biologische processen te activeren.

Preventief spuiten

Om de ontwikkeling van ziekten bij struiken van de Sphinx-variëteit te voorkomen, moeten preventieve behandelingen worden uitgevoerd:

• voordat de bloeifase begint;
• na de oogst.

Om de struiken te beschermen, kunt u producten gebruiken zoals Oxychom, Topaz of andere producten met een hoge koperconcentratie. De laatste behandeling vindt drie weken voor de oogst plaats..

Bescherming tegen vogels en ongedierte

Gezien de zoetheid van de Sphinx-bessen, is het belangrijk om de trossen te beschermen tegen vogels met spiegelende oppervlakken, magneetband en geluidswerende middelen. Zakken van dubbel gaas voor huishoudelijk gebruik zijn effectief tegen wespen. Speciale landbouwchemicaliën worden gebruikt tegen parasitaire insecten.

Voorbereiding op de winter

Wanneer de temperatuur daalt tot +5 °C, beginnen de struiken zich voor te bereiden op de winter. De wijnstokken worden van hun steunen gehaald en op de grond gelegd, aangestampt en bedekt met mulch. Er worden bogen geplaatst en er wordt afdekmateriaal overheen gespannen.

Uitdunnen

Tijdens de rijpingsfase van het fruit – drie weken voor de oogst – wordt een procedure uitgevoerd die bladdunning wordt genoemd. Dit geldt zowel voor de bladeren aan de voet van de wijnstok (oude bladeren) als voor bladeren in de buurt van de trossen. Deze eenvoudige techniek zorgt ervoor dat zonlicht de rijpende bessen kan bereiken en verbetert de ventilatie.

Methoden van voortplanting

Het vermeerderen van druivenranken wordt aanbevolen door middel van stekken. Deze methode heeft tal van voordelen: stekken wortelen snel, schieten gemakkelijk aan en kunnen al in het tweede jaar na aanplant geoogst worden. Eén plant kan tot 10 kg fruit opleveren.

Ziekten en plagen

De Sphinx-variëteit onderscheidt zich door een hoge immuniteit tegen verschillende ziektes. Bij ernstige overtredingen van de landbouwpraktijken wordt de plant echter ziek.

Zlatka

De plaag is een smalle, groene kever die bladvervorming, verwelking en uitdroging van scheuten en krimp van vruchten veroorzaakt. Metaphos wordt hiertegen ingezet. Beschadigde scheuten worden verwijderd en verbrand.

Teken

Deze microscopisch kleine parasieten zijn te herkennen aan de krullende bladeren aan de struiken en de aanwezigheid van een dun, transparant web. De plaag overwintert in afgevallen bladeren onder de struiken, onder de knopschubben. Bestrijd ze met een infusie van uienschillen, goudsbloemen, colloïdale zwavel en Actellic.

Bladroller

Volwassen motten zijn maximaal 2,5 cm groot en zijn vooral 's avonds actief. Rupsen beschadigen bessen, bloeiwijzen, knoppen en bladeren. Inta-Vir, Tanrek, Sharpei en Fitoverm worden gebruikt tegen bladrollers.

Tripsen

De parasiet is zeer productief, wat bestrijding lastig maakt. Openende knoppen worden als eerste aangevallen, gevolgd door bladeren, vruchtbeginsels en trossen fruit. Om dit probleem te bestrijden, worden producten zoals BI-58, Karbofos en Actellic gebruikt.

Druifluis

De geelgroene microscopisch kleine ziekteverwekker camoufleert zich vakkundig tegen het gebladerte. Gebruik Actellic, Confidor, Marshal en Zolon om de struiken te beschermen. In het voorjaar worden de planten behandeld met ijzersulfaat.

Snuitkever

De Sphinx-variëteit wordt vooral bedreigd door de larven van deze plaag. Ze beschadigen gezwollen knoppen en bladeren van de druiven. De kevers zijn vooral dol op jonge wijnstokken. Er worden insecticiden gebruikt om ze te bestrijden.

Oogsten en bewaren

Het is aan te raden om rijpe bessen direct te plukken, anders vallen ze eraf. Bewaar de trossen ongeveer een maand op een koele plaats, bij voorkeur in de koelkast. Omdat de bessen niet geschikt zijn voor langdurige bewaring, moeten ze worden verwerkt.

Tips van ervaren tuiniers

Sphinx-druiven zijn gemakkelijk te kweken; ze zijn goed bestand tegen ongunstige omgevingsomstandigheden, hebben een hoge productiviteit en een harmonieuze smaak. Om ervoor te zorgen dat ze snel aanslaan en bloeien, is het echter belangrijk om de juiste plantlocatie en gezonde zaailingen te kiezen en te planten volgens de richtlijnen van het ras. Met de juiste verzorging blijft de wijnstok ziektevrij en produceert hij een overvloedige oogst.