Beschrijving van de druivensoort Pearl, ondersoort en teelttechniek

De Black Pearl-druivensoort heeft in veel Europese landen aan populariteit gewonnen vanwege de geringe onderhoudsbehoefte, de uitstekende smaak en de grote bestendigheid tegen temperatuurschommelingen. De geoogste druif is geschikt voor verse consumptie, maar ook voor diverse soorten conserven en verwerking. De druif is al bekend sinds het begin van de 20e eeuw. Toen werd hij ontwikkeld door Hongaarse kwekers die de Hongaarse Muscat- en Ottoneldruiven kruisten.

Beschrijving en kenmerken

De individuele kenmerken van de Zhemchug-druif zijn gemakkelijk te onderscheiden van andere soortgelijke variëteiten. Ervaren tuiniers raden aan de kenmerken van de variëteit zorgvuldig te bestuderen voordat ze de wijnstokken in hun tuin planten.

Wijnstok

Jonge druivenranken zijn paars van kleur. Aan de bovenkant is een lichte, webachtige beharing zichtbaar. Naarmate ze rijper worden, worden de ranken bruin.

Bloeiwijzen

Pearl produceert 0,56 bloeiwijzen op een ontwikkelde scheut en 1,37 op een vruchtscheut. De bloei vindt ongeveer in mei plaats, maar de timing kan per regio verschillen.

Bessen

De oogst van de pareldruif is rond het midden van de zomer rijp, waardoor deze als een vroeg ras kan worden beschouwd. De vruchten zijn rond van vorm en middelgroot. De schil is dun.

Smaak

Qua smaak wordt Zhemchug geclassificeerd als een dessertvariëteit. De bessen hebben een evenwichtige, karakteristieke smaak en een muskaataroma.

Groeiregio's

De Zhemchug-druivensoort is geschikt voor teelt in Europa en Transkarpatië. In andere regio's vereisen de planten meer zorgvuldige verzorging om hoge opbrengsten te garanderen en de struiken te beschermen tegen ziekten en plagen.

Geschiedenis van selectie

Kwekers kwamen de Zhemchug-druif voor het eerst tegen aan het begin van de 20e eeuw. Toen groeide een onbekend zaadje uit tot struiken met prachtige parelachtige vruchten, bedekt met een wasachtige laag. Kort daarna kruisten wetenschappers Muscat uit Hongarije met Ottonel, wat resulteerde in een druif met vergelijkbare kenmerken.

Hierdoor werd het ouderpaar van Zhemchug geïdentificeerd en verspreidde de variëteit zich wijdverspreid in Oost-Europese landen en Transkarpatië.

Belangrijkste kenmerken

De belangrijkste kenmerken van de Zhemchug-druif stellen ons in staat om deze te onderscheiden van andere soortgelijke variëteiten en benadrukken de voor- en nadelen ervan.

Droogteresistentie

Pearl wordt beschouwd als een droogteresistente variëteit, maar met tijdig water geven neemt de opbrengst aanzienlijk toe en verbetert de kwaliteit van de oogst.

Vorstbestendigheid

Het ras onderscheidt zich door een hoge vorstbestendigheid en is daarom gewild bij tuinders in Europese landen en Transkarpatië.

Productiviteit en vruchtvorming

Elke Zhemchug-druivenstruik produceert tot 8 kg bessen per seizoen, met een rijpingspercentage van 95%. De vruchten rijpen midden in de zomer..

Toepassingsgebieden van fruit

De druivenoogst van Zhemchug is niet alleen geschikt voor verse consumptie, maar ook voor allerlei soorten verwerking en bereiding.

Weerstand tegen ziekten en plagen

De Pearl-variëteit is vrijwel ongevoelig voor plagen en kent geen veelvoorkomende ziektes.

Variëteiten

Tegenwoordig zijn er verschillende variëteiten van de Pearl-druif bekend, die elk hun eigen kenmerken hebben. Deze kenmerken hebben niet alleen betrekking op de eigenschappen van de vrucht, maar ook op de landbouwtechnologie.

Zwart

Deze Zhemchug-druivensoort wordt geteeld voor industriële doeleinden en wordt voornamelijk gebruikt voor de wijnproductie. Rijpe bessen zijn goed voor het menselijk lichaam: ze versterken de vaatwanden, voorkomen bloedstolsels en verbeteren de algehele gezondheid van de bloedsomloop.

Roze

Pink Pearl-struiken onderscheiden zich door hun verhoogde vorstbestendigheid en tolerantie voor temperatuurschommelingen, waardoor deze variëteit veel wordt geteeld in gematigde klimaten. In de winter kunnen wijngaarden temperaturen tot -30 °C verdragen. De geoogste druiven worden zowel gebruikt voor verse consumptie als voor de productie van wijn en sap.

Krimparel

Krymskaya Zhemchuzhina is een vroegrijp ras dat al vier maanden na de vruchtzetting rijpe bessen produceert. Ze hebben een zoete, rijke smaak. In de winter kunnen de wijngaarden temperaturen tot -25 °C verdragen. De planten zijn vrijwel immuun voor ziekten en plagen.

Saba

Vergeleken met andere variëteiten heeft Zhemchug Saba een lagere opbrengst. De trossen zijn middelgroot. De schil is dun, met een lichte waslaag die zichtbaar is wanneer de vrucht rijp is. Het vruchtvlees heeft een aangenaam muskaataroma en een evenwichtige smaak.

Voor- en nadelen van de variëteit

De Zhemchug-druif heeft, net als andere druivensoorten, zijn voor- en nadelen. De positieve eigenschappen zijn onder andere:

• hoge vorstbestendigheid;
• vroege rijping;
• hoge immuniteit tegen ziekten;
• weerstand tegen plagen;
• eenvoud van landbouwtechnologie;
• niet veeleisend in de zorg.

Ervaren tuiniers merken de volgende nadelen op:

• slechte transporteerbaarheid van het gewas;
• als de wijnstokken overbelast zijn, worden de vruchten kleiner;
• Als bessen niet op tijd worden geplukt, verliezen ze hun smaak.

Hoe je correct plant

Bij het planten van pareldruiven moet u met bepaalde zaken rekening houden om in de kortst mogelijke tijd een rijke, kwalitatief hoogwaardige oogst te garanderen.

Aanbevelingen voor het kiezen van deadlines

Het is aan te raden om druiven in het voorjaar op het perceel te planten, direct nadat de kans op terugkerende vorst voorbij is.

De zaailingen moeten tijd krijgen om goed te wortelen.

Een locatie kiezen

Druiven moeten uitsluitend worden geplant op goed verlichte, zonnige locaties, beschut tegen tocht en koude wind. De voorkeur gaat uit naar locaties op heuveltoppen of hellingen.

Bodemvereisten

Leemachtige of zandige leemgrond met een neutrale zuurgraad is ideaal voor het telen van druiven.

Voorbereiding van de locatie

Voordat u parelzaailingen plant, moet u de grond op de gekozen plek grondig omspitten, meststof aanbrengen en onkruidwortels verwijderen. Het is het beste om in de herfst met deze voorbereidingen te beginnen, zodat de meststof de tijd heeft om te verteren en de grond in het voorjaar met voedingsstoffen te verrijken.

Hoe plantmateriaal selecteren en voorbereiden

Kant-en-klare Zhemchuga-zaailingen kunt u kopen bij winkels die betrouwbaar en vertrouwd zijn. Let hierbij vooral op de conditie van het wortelstelsel, de aanwezigheid van ziekteverschijnselen en de conditie van de wijnstok. De scheuten mogen geen tekenen van mechanische schade of beschadiging vertonen.

Als je geen kant-en-klare zaailing kunt kopen, kun je zelf stekken laten wortelen. Haal ze hiervoor in de herfst uit de grond en bewaar ze op een koele, donkere plek (zoals een kelder). Als het warmer wordt, verwijder je de stekken, behandel je ze met een wortelstimulator en plant je ze in aarde om te wortelen. Pas het jaar daarop kunnen ze naar hun vaste groeiplaats worden verplaatst.

Plantdiagram

Bij het planten van de druivensoort Parel moet u een afstand van minimaal 1,5 m tussen de struiken en 2 m tussen de rijen aanhouden.

Onderhoudsinstructies

Om een ​​kwalitatief hoogwaardige en overvloedige oogst te behalen, is het niet alleen belangrijk om de wijnstokken correct te planten, maar ook om ze goed te verzorgen. De planten moeten regelmatig worden gecontroleerd, bewaterd, gesnoeid en de grond bewerkt.

Watergeefmodus

De Zhemchug-variëteit is uitstekend bestand tegen droogte en heeft geen frequente watergift nodig. Periodieke irrigatie verhoogt echter de opbrengst en bevordert een goede groei van de struik. Water geven is noodzakelijk in droge gebieden waar weinig regen valt. Vermijd echter overbewatering, omdat dit schimmelziekten en wortelrot bevordert. Laat de bovengrond uitdrogen.

Topdressing

De eerste bemesting van de Zhemchug-druif moet drie jaar na het planten van de zaailingen plaatsvinden. De bemesting vindt plaats in de herfst en de lente. Er worden meststoffen gebruikt die fosfor, kalium en stikstof bevatten.

Bescherming tegen knaagdieren

Knaagdieren vormen een bedreiging voor wijngaarden tijdens het koude seizoen. Ze kunnen hele wijnstokken verwoesten.

Om de wijnstokken te beschermen, worden er kleine groeven gemaakt, waarvan de breedte niet groter is dan 0,75 cm, en deze worden opgevuld met sparrennaalden en zwarte wortel.

Deze geur stoot knaagdieren af ​​en helpt de druiven gezond en wel te houden. Voor het beste resultaat raden ervaren tuiniers aan om muizengif bij de struiken te plaatsen.

Voorbereiding op de winter

Het afdekken van Zhemchug-druiven voor de winter is alleen nodig in gebieden met een koud klimaat of gebieden met sterke temperatuurschommelingen. Hiervoor wordt jute of ander non-woven materiaal gebruikt. Het is belangrijk om te zorgen voor voldoende luchtcirculatie, anders gaan de druivenranken rotten.

Hoe gewassen tegen vogels te beschermen

Vogels smullen ook graag van de heerlijke vruchten van de Zhemchug-druif. Om de oogst veilig en gezond te houden, is het aan te raden de struiken af ​​te dekken met fijn gaas (fijnkorrelig visnet is ook geschikt) voordat ze rijp zijn. Sommige tuinders bevestigen computerdisks of stukjes folie aan de struiken om vogels af te weren. Zulke trucs zijn echter over het algemeen niet succesvol.

Mulchen

Mulchen is nodig om te voorkomen dat overtollig vocht in de zomer uit de grond verdampt. Het voorkomt ook onkruidgroei onder de druivenranken. Houtsnippers, hooi, stro en dennennaalden kunnen als mulch worden gebruikt.

Trimmen

Het snoeien van de Zhemchug-druivenstruiken gebeurt in het voorjaar om vorstschade in de winter te voorkomen. Oude takken worden in eerste instantie verwijderd. De hoofdscheuten worden met een snoeischaar ingekort voor een nette en decoratieve uitstraling. De onderste scheuten worden volledig teruggesnoeid tot een hoogte van 0,5 m boven de grond.

Preventief spuiten

In het voorjaar, na het verwijderen van de bedekking van de parelranken, bespuit u ze met ijzersulfaat. Na verloop van tijd raden ervaren tuinders aan om ze te behandelen met Bordeaux-mengsel. Deze maatregelen helpen de ontwikkeling van schimmelziekten te voorkomen.

In de herfst, voordat de wijngaarden voor de winter worden afgedekt, wordt de behandeling met het Bordeaux-mengsel herhaald. Indien er in de zomer risico bestaat op ziekten of plagen, worden de planten behandeld met insecticiden of fungiciden.

Wieden en losmaken

Onkruid wieden rond de stam van de Zhemchug-druif gebeurt na elke watergift of hevige regenval. In de herfst is het nodig om de grond grondig los te maken. De grond wordt tot een diepte van maximaal 1 meter omgespit, waarbij de bovenste laag meststof naar beneden wordt gebracht. Hierdoor komt de onderste laag grond naar de oppervlakte en wordt deze tijdens het bemesten verder verrijkt met voedingsstoffen.

Methoden van voortplanting

De Zhemchug-druivensoort kan worden vermeerderd door afleggen, stekken of zaden. Deze laatste methode wordt voornamelijk door veredelaars gebruikt om nieuwe rassen te ontwikkelen, omdat het vrijwel onmogelijk is om de kwaliteiten van de moederplant te behouden. Afleggen en stekken worden echter met succes gebruikt door zowel beginnende als ervaren tuinders.

Ziekten en plagen

De Zhemchug-druivensoort kenmerkt zich door een verhoogde resistentie tegen ziekteverwekkers en plagen. Onjuiste landbouwmethoden of ongunstige weersomstandigheden kunnen echter soms bijdragen aan blootstelling van de plant aan echte meeldauw. Om negatieve gevolgen te voorkomen, is tijdige preventieve behandeling aan te raden.

Oogsten en bewaren

De oogst moet snel plaatsvinden om overrijpheid te voorkomen. Onrijp gesneden trossen zijn echter niet geschikt voor langdurige bewaring.

Druiven die op tijd geoogst worden, smaken niet alleen het lekkerst, maar bevatten ook de meeste voedingsstoffen.

De geoogste bessen worden zowel gebruikt voor verse consumptie als voor het maken van wijn en sap. Ze zijn ook geschikt om te bewaren op een koele, donkere plaats. Sommige tuinders geven er de voorkeur aan hun oogst in te vriezen.

Tips van ervaren tuiniers

Door de jaren heen hebben tuinders ervaring opgedaan met het planten en verzorgen van de Zhemchug-druif. Om een ​​eerdere oogst te behalen, is het niet voldoende om alleen de juiste landbouwmethoden te volgen en de wijnstok correct te planten.

Het is noodzakelijk om systematisch meststoffen aan te brengen en de struiken te snoeien.

Het snoeien moet in het voorjaar gebeuren, omdat de wijnstok na de herfst de winter niet goed overleeft en vaak bevriest.

Dit geldt vooral in regio's met een koud klimaat. In deze omstandigheden is extra bescherming voor wijngaarden tijdens het koude seizoen ook noodzakelijk. De vorstbestendige Zhemchug (Parel) overwintert zonder extra dekking in zuidelijke klimaten, maar in gematigde klimaten heeft hij extra bescherming nodig.