Wat zijn de verschillen tussen lente- en winterknoflook, welke gewassen zijn er en welke kun je het beste bewaren?

Lente en winter zijn verschillend soorten knoflookDe verschillen zitten in de bolstructuur en het aantal bollen dat erin zit. Bovendien worden ze op verschillende tijdstippen geplant. Ook de houdbaarheid varieert. Hieronder leest u meer over de verschillen tussen lenteknoflook en winterknoflook.

Hoewel de gewassen aanzienlijk verschillen, is het moeilijk om precies te zeggen welke de voorkeur heeft. Gezien de specifieke kenmerken en enkele kenmerken van de soort, kan elke tuinier de voorkeur geven aan de ene of de andere knoflooksoort.

Kenmerken van lenteknoflook

Voorjaarsgewassen moeten in het voorjaar worden geplant op een omgespitte en losgemaakte plek. Plant ze in licht vochtige, niet te drassige grond. Stel het planten uit als het nat is. Knoflook houdt niet van te veel water. Dit veroorzaakt wortelrot, wat zich vervolgens naar de bollen verspreidt.

Het plantproces verloopt als volgt:

• Een voor wordt gemaakt met een schoffel of ander handgereedschap. Vervolgens worden de koppen geplant op een afstand van 8 centimeter van elkaar;
• de volgende voren worden op een afstand van 25-30 centimeter van elkaar gemaakt;
• Bij het planten worden de kroppen op grootte gesorteerd. Kleine kroppen worden in het ene bed geplant en grote in het andere. Dit vergemakkelijkt de verzorging van het gewas.

Het planten van deze plant is dan ook een eenvoudige klus die geen specialistische kennis of uitgebreide verzorging vereist. Verwijder gewoon groot onkruid en maak de grond af en toe los.

Kenmerken van winterknoflook

Winterknoflook wordt in de herfst geplant en bestaat uit een even aantal bollen, elk maximaal 10.

Het planten van de plant gebeurt als volgt:

• 40-45 dagen voor het begin van het koude weer. Gedurende deze tijd zullen de wortels sterker zijn geworden, maar de plant zal nog niet beginnen te groeien;
• Een maand voor het planten van de koppen is het belangrijk om de grond te bemesten, aangezien deze soort een voorkeur heeft voor vruchtbare grond. Strooi voor het spitten een halve emmer humus, 20 gram kaliumzout en 30 gram superfosfaat per vierkante meter.
• Gedurende de aangegeven periode wordt het gewas geplant. Het wordt ook in voren geplant, waarvan de diepte ongeveer 10-12 centimeter moet zijn.

Dit type plant, dat vóór de winter geplant wordt, is ook gemakkelijk te planten en bespaart u veel tijd in het voorjaar, wanneer het vrij lastig is om alle gewassen te planten.

Wat is het verschil tussen beide?

Het is de moeite waard om alle verschillen tussen lente- en winterknoflook te overwegen. Ten eerste hebben ze verschillende rijpingsperiodes. Ten tweede hebben ze een verschillende houdbaarheid. Ten derde verschillen ze in planttijd. Bovendien zijn er verschillen in uiterlijk en verzorging. Elk aspect moet apart worden bekeken.

Op instaptijd

Wintergewassen worden vóór de winter geplant. Dit is de meest gunstige tijd voor wintergewassen, aangezien de plant in de herfst wortels ontwikkelt. Ze beginnen daarom al in het vroege voorjaar actief te groeien. De wortels ontkiemen bij temperaturen van 0 graden Celsius. Bij een temperatuur van 3-5 graden Celsius beginnen de wortels zich het meest actief te ontwikkelen, wat zorgt voor een stabiele groei.

Lenteknoflook wordt in het vroege voorjaar geplant, direct nadat de sneeuw gesmolten is, omdat hij niet van droge grond houdt. Zodra de grond is opgewarmd tot 5-7 graden Celsius, kan hij veilig buiten worden geplant.

Let op: Wacht niet te lang met het planten van deze plant, want hij verdraagt ​​geen hoge temperaturen. De wortelontwikkeling, en daarmee de vruchtontwikkeling, begint bij temperaturen tussen de 4 en 10 graden Celsius. Zodra de temperatuur deze grens overschrijdt, vertraagt ​​de groei. Daarom klagen velen over een misoogst. Dit komt door een verkeerde zaaitijd.

Op uiterlijk

Uiterlijk verschillen winterknoflook en voorjaarsknoflook sterk van elkaar, waardoor ze zonder problemen te herkennen zijn.

Lenteknoflook bestaat uit talloze bollen, soms wel 30 in aantal. Ze zijn willekeurig in de bol gerangschikt en variëren in grootte. Door simpelweg aan de bol te voelen, kun je bepalen of het lente- of winterknoflook is.

Tip: Om onderscheid te maken tussen de twee soorten knoflook, hoeft u alleen maar op het volgende te letten: winterknoflook heeft een even aantal bollen.

Winterknoflookbollen zijn steeds groter dan voorjaarsknoflookbollen. Ze zijn ook ongeveer even groot. Winterknoflook heeft een gestructureerd uiterlijk en de grote bollen zijn duidelijk zichtbaar onder de schil. Lenteknoflookbollen zijn daarentegen gladder en ronder.

Nazorg

Verzorging is essentieel; zonder verzorging kan geen enkele plant groeien. Hij zal sterven of een verwaarloosbare oogst opleveren. Knoflook is gevoelig voor droogte, overbewatering en ongedierte. Bemesting is ook noodzakelijk.

Voorjaarsgewassen gedijen goed bij water. Regelmatig irrigeren is noodzakelijk van begin mei tot eind juni. Drie weken voor de oogst moet de watergift volledig worden stopgezet. Het is ook belangrijk om de grond niet te oververzadigen; het is voldoende om de juiste hoeveelheid water te behouden (de grond moet licht vochtig aanvoelen).

De eerste bemesting wordt toegepast wanneer de knoflookbladeren net boven de oppervlakte uitkomen. Stikstofmeststoffen met weinig of geen chloriden zijn ideaal. De tweede bemesting wordt twee weken later met dezelfde meststof uitgevoerd. Eind juli/begin juni is het raadzaam om kalium-fosformeststoffen toe te dienen, aangezien de bollen zich dan vormen en deze voedingsstoffen nodig hebben voor de groei.

Belangrijk: lenteknoflook water geven Het wordt eens in de 1,5 week gedaan. Bij droog weer eens in de 5-6 dagen.

Wintergewassen hebben minder water nodig dan voorjaarsgewassen, omdat smeltwater in de lente en bodemvocht voldoende zijn voor hun groei. Wintergewassen moeten losgemaakt worden. Dit moet gebeuren nadat het gebied beloopbaar is zonder in de grond te zakken.

Tip: Om de grond goed los te maken (dit is nodig om te voorkomen dat de grond door overmatige verdamping van vocht verkruimelt), kunt u in de herfst aan weerszijden van de rijen paaltjes plaatsen om de locatie aan te geven. Dit maakt het mogelijk om de ruimte tussen de rijen grondig los te maken zonder de gewassen te beschadigen.

Elk gewas wordt met verschillende componenten bemest. bemesting van winterknoflookZodra de eerste blaadjes verschijnen, mengt u 1 lepel ureum in 10 liter water en geeft u de bedden water met een gieter (ongeveer 3 liter per vierkante meter).

De volgende voedingsfase begint over twee weken. Verdun hier 2 eetlepels nitrophoska of nitroammophoska per 10 liter (het waterverbruik voor het besproeien blijft gelijk).

De laatste bemesting vindt plaats in de tweede helft van juni. Vervolgens worden 2 eetlepels superfosfaat verdund in 10 liter water. De aanbevolen watergift is 5 liter per vierkante meter.

Per rijpingsperiode

Wintergewassen rijpen sneller, omdat hun groei direct na het begin van het warme weer begint. Voorjaarsgewassen hebben minstens 10 dagen nodig om de wortels te laten wortelen en de vruchten zelf beginnen zich pas net te ontwikkelen.

Gezien de vertraging in de vruchtontwikkeling kan het voorkomen dat lenteknoflook pas eind augustus (of begin september) rijpt, terwijl winterknoflook al eind juli geoogst kan worden. Als het klimaat minder gunstig is, heeft lenteknoflook mogelijk geen tijd om te groeien tijdens de zomermaanden, of kan zelfs helemaal verloren gaan. Daarom worden lentevariëteiten voornamelijk in het zuiden geteeld.

Door kwaliteit te behouden

Winterknoflook wordt in de herfst geplant. Het voordeel hiervan is dat het in het voorjaar minder tuinwerk kost. De oogst begint in de zomer, eind juli.

Lenteknoflook wordt in het voorjaar geplant. Het is belangrijk om te onthouden dat het beter bewaard kan worden, omdat het de hele winter binnen bewaard kan worden zonder te rotten, waarna het geplant kan worden. Winterknoflook is echter minder lang houdbaar en in het voorjaar planten levert geen resultaat op.

Welke knoflook is beter: winter of lente?

Deze vraag moet logisch beantwoord worden. Lentevariëteiten kunnen het beste gekweekt worden in gebieden met lange zomers, aangezien drie zomermaanden mogelijk niet voldoende zijn vanwege een ongeschikt klimaat.

Wintergewassen kunnen het beste worden geteeld in gebieden met korte zomers. Ze hebben dan in ieder geval de tijd om reserves op te bouwen voor de groei.

Welke knoflook kun je het beste bewaren?

Zomertarwe wordt het meest geteeld op grote landbouwbedrijven, terwijl wintertarwe vaker voorkomt op particuliere bedrijven. Om zomertarwe te telen, moeten ondernemers op zoek naar het meest gunstige klimaat.

Boeren schromen er echter niet voor om naar andere regio's te reizen om lenteknoflook te telen in plaats van winterknoflook. Het draait allemaal om de houdbaarheid. Zomervariëteiten kunnen zelfs achttien maanden na de oogst nog als voedsel worden gebruikt. Wintervariëteiten gaan minder dan een jaar mee en zijn mogelijk niet geschikt om na de winter te planten.

Conclusie

Qua smaak is er geen fundamenteel verschil. Er zijn veel soorten winter- en lenteknoflook. Het vinden van de perfecte knoflook vereist wat experimenteren.