Hoe je knoflook op de juiste manier in vlechten kunt binden voor opslag, weefmethoden en patronen

Knoflookvlechten en -bosjes zijn populair onder tuinders. Beginnende tuinders vragen zich vaak af hoe ze knoflook op de juiste manier kunnen binden om ze in vlechten te bewaren. Deze methode biedt verschillende combinatiemogelijkheden. Het is gemakkelijk te gebruiken en voegt een decoratief tintje toe aan elke keuken.

Wanneer moet je de oogst binnenhalen om ze te vlechten?

De oogst vindt plaats aan het einde van het groeiseizoen voor winter- of lenteknoflook. De knoflook wordt opgegraven en de wortels worden ontdaan van aarde. Alle planten worden vervolgens gedroogd. Ze worden in kleine bosjes gelegd of aan hun toppen opgehangen. De planten worden 3-4 dagen gedroogd, of 7-10 dagen om de integriteit van de toppen te behouden.

Alle trossen worden verwijderd en de wortels worden bijgesneden. De toppen worden bijgesneden zodat er 30 cm overblijft. Ze mogen niet beschadigd of gebroken zijn.

Voor- en nadelen van deze opslagmethode

Het bewaren van knoflook in vlechten heeft voor- en nadelen. Hoewel de voor- en nadelen gelijk zijn, blijft de methode populair. De voordelen zijn onder andere:

• Dankzij deze bewaarmethode rotten de knoflookbollen niet, omdat ze voortdurend aan de lucht worden blootgesteld.
• Vlechten nemen niet veel ruimte in beslag en besparen ruimte. Ze kunnen aan een spijker in de keuken worden gehangen.
• Een bol knoflook staat handig in de keuken en kunt u op elk gewenst moment gebruiken.
• De stoffen die knoflook binnenshuis vrijgeeft, voorkomen verkoudheden.
• Vlechten van uien of knoflook sieren de keuken en passen perfect in het interieur, vooral in landhuizen.

Deze methode heeft echter ook nadelen:

• Geleidelijk aan drogen de groenten uit en vallen de schillen eraf. Daarom is het nodig om de vloer en de planken regelmatig schoon te maken.
• De geur die vrijkomt, is niet voor iedereen even aangenaam.
• In vochtige ruimtes bestaat het risico op rotting.
• Door de constante blootstelling aan zonlicht beginnen de koppen te kiemen.
• Als er maar één bol rot, tast de rotting de andere bollen aan en planten muggen zich voort.

Hoe lang blijft knoflook in vlechten zitten?

De houdbaarheid van de oogst is afhankelijk van de soort en de bewaarmethode. Bij het gebruik van zeisen gelden bepaalde regels:

• De voorjaarsvariant kan bij een gemiddelde luchtvochtigheid en een temperatuur van 15–17°C 5–6 maanden bewaard worden.
• De winterbloeiende soort kan 3-4 maanden overleven in een koele ruimte met een temperatuur van 5-6 °C, maar verdraagt ​​gemakkelijk een hoge luchtvochtigheid.
• Beschadigingen van de kruidnagels tijdens het transport of de oogst verkorten de houdbaarheid.

Belangrijk! Tijdens de oogst en het weven is het noodzakelijk om de koppen te sorteren. Beschadigde koppen worden eerst verwerkt en geconsumeerd.

Weefmethoden

Deze methode om knoflook te bewaren wordt al tientallen jaren toegepast. In de loop der tijd zijn er verschillende variaties op knoflookvlechten ontwikkeld. Vlechten is eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden. Er wordt touw, koord of koord gebruikt, en deze kunnen worden gecombineerd met uien.

Weven met touw

Om een ​​combinatie met touw te vlechten, kies je haarbollen van dezelfde grootte. Dit zorgt voor een mooiere vlecht en voorkomt dat deze breekt waar de kleinere bollen zich bevinden. De vlecht wordt gevlochten met behulp van het volgende algoritme:

• Neem een ​​stuk touw van 150 cm lang en vouw het dubbel.
• Plaats de lamp in de bocht en bind hem vast met touw.
• Je hebt 3 uiteinden, 2 van het touw en 1 knoflookstengel.
• Plaats vervolgens de tweede lamp en de andere.
• Er wordt volgens een standaardpatroon geweven.
• Aan het eind worden de uiteinden van het touw vastgeknoopt en wordt er een ringetje aan gemaakt waaraan de vlecht kan worden opgehangen.

Dubbele vlecht met touw

Deze techniek dankt zijn naam aan het feit dat alle bollen vóór het vlechten in paren worden vastgebonden. Dit versnelt het proces en maakt de vlecht strakker. Volg deze instructies:

• Een touw van 150 cm wordt dubbelgevouwen.
• In de bocht worden een paar uien gelegd.
• Je krijgt drie uiteinden: twee van een touw en één van een knoflookstengel.
• De vlecht wordt op dezelfde manier gevlochten als haar.
• Maak na elke 4-5 paar knoflooktenen een knoop om de lengte en de dichtheid van de vlecht aan te passen.
• Aan het eind wordt het touw vastgeknoopt en ontstaat er een ring waaraan het touw opgehangen kan worden.

Vlechten met een koord

Kies groenten van vergelijkbare grootte met toppen tot 15 cm lang. De stelen moeten licht vochtig zijn om ervoor te zorgen dat ze beter aan de vlecht blijven plakken. Vlecht volgens het volgende algoritme:

• Een tourniquet van 150 cm lang wordt dubbelgevouwen en vastgeknoopt.
• Ik maak knoflooktoppen vast aan de knoop.
• De toppen worden in een zigzagpatroon in de bundel geweven, waardoor er nieuwe stengels ontstaan.
• Maak er aan het einde een knoop in.

Samen met uien

Gebruik voor deze optie knoflookbollen en uien van ongeveer dezelfde grootte. Elk materiaal kan dienen als frame voor de vlecht: touw, bindgaren of draad.

Bij het weven wordt een van deze methoden gebruikt, waarbij de koppen van verschillende gewassen afwisselend worden gebruikt.

Veelvoorkomende fouten bij het weven

Het vlechten van groenten is een vrij eenvoudig proces, maar bepaalde fouten kunnen afbreuk doen aan de kwaliteit en het uiterlijk. Deze omvatten:

• De koppen staan ​​te dun op elkaar. Als de vlecht uitdroogt, beginnen de bollen eruit te vallen.
• Als je te droge toppen gebruikt, zal de vlecht breken.
• Als je een kort touw gebruikt, wordt het uiterlijk van de combinatie verpest.

Belangrijk! Voordat je deze combinatie probeert, is het raadzaam om eerst op een eenvoudig touw te oefenen.

Voorwaarden voor het bewaren van knoflookvlechten

Om de knoflookvlechten op lange termijn te kunnen bewaren, moeten bepaalde voorwaarden in acht worden genomen:

• De combinaties worden uit het raam gehangen.
• Ventileer de kamer regelmatig.
• De vlechten worden gecontroleerd op beschadigde koppen en verwijderd.
• De vlecht moet worden opgehangen en mag niet zomaar rondslingeren. Dit verlengt de houdbaarheid van het fruit.

Alternatieve opties

Er zijn verschillende alternatieve opties voor het bewaren van groenten:

• De toppen worden samengebonden in bundels van 5–7 stuks.
• Groenten worden verzameld in oude kousen, er hoeft geen tijd te worden verspild aan vlechten.
• In dozen op een koele plaats.
• Op de onderste plank van de koelkast.
• In stoffen tassen.