Beschrijving van de watermeloenradijsvariëteit, planten en verzorgen, voordelen en nadelen

Velen hebben wel eens van watermeloenradijs gehoord; het wordt in veel landen wereldwijd gewaardeerd om zijn smaak en rijke voedingswaarde. In ons land is deze wortelgroente echter een zeldzaamheid; je vindt hem niet op de markt of in de winkel. Dit weerhoudt tuinders er echter niet van om deze fantastische groente uit zaad in hun tuin te kweken. Watermeloenradijs (ook wel radijs genoemd) kan worden gebruikt om diverse gezonde gerechten te bereiden.

Geschiedenis van selectie

De watermeloenradijs komt oorspronkelijk uit Europa, maar is daar nooit populair geworden. Amerikanen zijn deze groente echter gaan waarderen. Hij werd alomtegenwoordig in de Verenigde Staten. Zelfs chique restaurants genoten van een grote verscheidenheid aan gerechten met deze fantastische wortelgroente. Watermeloenradijs werd aan het begin van de 21e eeuw in Rusland geïntroduceerd. Naast Europa hebben ook China en Japan deze groente geteeld, waardoor de populairste variëteiten tegenwoordig Europees, Chinees en Japans zijn.

Beschrijving en kenmerken van de variëteit

Watermeloenradijs is een hybride die door natuurlijke selectie is ontstaan. Hij onderscheidt zich van andere variëteiten door zijn hoge opbrengst en de weinig veeleisende groeiomstandigheden. Deze plant is zeer resistent tegen ziekten en plagen. Hij dankt zijn naam aan de gelijkenis met een watermeloen: het vruchtvlees heeft een rijke roodroze kleur, terwijl de schil wit en groen is. De vruchten zijn rond of langwerpig.

De belangrijkste kenmerken van het ras zijn:

Familie	Kruisbloemige groenten
Maat	6-8 cm
Formulier	Rond, langwerpig of spoelvormig
Pulp	Roze, scharlakenrood, paars, geel
Smaak	Dicht bij de schil is het bitter en pittig, in het midden van het vruchtvlees is het zoet
Huid	Dicht, lichtgroen
Rijpingsperiode	30 dagen vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen

De belangrijkste voor- en nadelen van watermeloenradijs

Net als elk ander landbouwgewas heeft watermeloenradijs een aantal duidelijke voordelen, maar ook enkele nadelen.

Voordelen	Gebreken
Deze variëteit levert consistent hoge opbrengsten op.	Heeft een korte houdbaarheid
Heeft een korte periode van vruchtrijping	Verliest zijn smaak bij langdurige teelt
Zelden aangetast door ziekten en plagen	Verliest zijn uiterlijk bij kamertemperatuur
Geschikt voor transport.

De voordelen en nadelen van cultuur

De gezondheidsvoordelen van watermeloenradijs zijn onmiskenbaar. Dit komt door de vele heilzame stoffen die het bevat. Deze omvatten:

• vitamines – A, B, C;
• zuren – foliumzuur, nicotinezuur, salicylzuur;
• micro-elementen – kalium, calcium, magnesium, ijzer, natrium, fluor, fosfor;
• voedingsvezels;
• mosterdolie;
• glycosiden.

Dankzij deze rijke samenstelling zal het gebruik van watermeloenradijs helpen bij:

• het immuunsysteem versterken;
• de werking van het maag-darmkanaal normaliseren;
• de weerstand van het lichaam vergroten;
• de eetlust verbeteren;
• overtollig gewicht verliezen;
• het versterken van het vaatstelsel van het lichaam.

Mensen die lijden aan spijsverteringsziekten, vooral gastritis en acute maagzweren, mogen deze wortelgroente echter niet eten, ondanks de gunstige eigenschappen ervan.

De nuances van het kweken van planten

Bodemvoorbereiding

Om een ​​rijke oogst watermeloenradijs te verkrijgen, is het de moeite waard om veel aandacht te besteden aan de voorbereiding van de bodem.

• Het is beter om het gewas te planten op plaatsen waar voorheen aardappelen, tomaten of komkommers werden verbouwd;
• De plantgrond moet los en voedzaam zijn. Daarom is het belangrijk om vlak voor het zaaien het bed tot de diepte van een bajonetschop om te spitten en daarbij compostmeststof en een complex van minerale meststoffen bestaande uit fosfor en kalium toe te voegen;
• de zuurtegraad van de grond voor het planten van radijzen moet een pH-waarde van 7 hebben;
• De grond moet goed opgewarmd zijn voordat u gaat planten.

Regels voor het selecteren van zaden voor het planten

Het selecteren van hoogwaardig zaad is direct gerelateerd aan de opbrengst van de oogst, dus hierop bezuinigen is niet aan te raden. Het is het beste om zaden te kopen bij gespecialiseerde winkels. Bij het kiezen van zaden is het aan te raden om grote zaden te kiezen. Om de kieming te bevorderen, is het belangrijk om de zaden 24 uur in koud water te laten weken. Dit verbetert ook de sappigheid van de vruchten.

Het landingsproces

Watermeloenradijs is winterhard en kan dus al in april geplant worden. Zaai de zaden in voorgegraven gaten van 3-4 cm diep. Bedek ze met een laagje aarde. Geef het bed vervolgens warm water. Je kunt de zaden ook in voren planten in plaats van gaten; dit heeft geen invloed op de kwaliteit van de vruchten. Het is belangrijk om wat ruimte tussen de zaden te laten; anders worden de zaailingen te dicht op elkaar en blijven de vruchten klein. Om de kieming te versnellen, kun je het bed afdekken met plastic of een speciaal afdekmateriaal.

Subtiliteiten van zorg

Topdressing

De hoofdbemesting met minerale meststoffen die fosfor en kalium bevatten, moet 6-7 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten worden uitgevoerd.Het losmaken van de grond en het verwijderen van onkruid zijn van groot belang voor het verkrijgen van kwalitatief hoogwaardig fruit.

Water geven

Watermeloenradijsjes stellen hoge eisen aan de watergift. Te droge grond leidt tot doorschieten, verminderde vruchtgroei, overmatige houtvorming van de wortel en verlies van voedingswaarde en smaak. Daarom is het essentieel om de zaailingen tijdig, maar niet te veel, water te geven. Te veel water geven heeft ook een negatieve invloed op de kwaliteit van de plant, omdat de vruchten kunnen rotten. Dagelijks water geven is alleen nodig bij warm weer.

De invloed van vruchtwisseling

Landbouwkundigen adviseren om vruchtwisseling te volgen bij het planten van fruitgewassen. Dit vereist dat de plantlocatie in de tuin elk jaar verandert. Elk gewas heeft zijn eigen specifieke regels. Watermeloenradijsjes mogen niet worden geplant op plekken waar voorheen radijsjes, wortelen, kool of bieten stonden.

De beste plek voor deze knolgewas is een gebied waar komkommers, aardappelen of peulvruchten groeien.

Een ander kenmerk van watermeloenradijs is dat overmatig zonlicht de stengels van de plant overmatig laat groeien, waardoor de vrucht zich minder snel ontwikkelt. Kies daarom een ​​schaduwrijke plek in de tuin om te planten.

Hoe je watermeloenradijs beschermt tegen ziekten en plagen

Met de juiste zorg ontstaan ​​er meestal geen problemen. Er zijn echter gevallen waarin de oplettendheid en tijdige behandeling van de tuinier oogstverlies kunnen helpen voorkomen. Watermeloenradijsjes kunnen worden aangetast door plagen en bepaalde ziekten, waaronder:

Probleem	Oorzaak	Hoe te bepalen	Preventie en behandeling
Knolvoetinfectie	Verhoogde zuurgraad van de bodem	Misvorming van de vruchten, het verschijnen van uitgroeisels op de vruchten, hard vruchtvlees	Verminder de zuurtegraad van de grond met gebluste kalk en dolomietmeel.
Schimmelziekten	Overtollig vocht in de bodem	Het verschijnen van rot op fruit	Geef minder water en maak de grond regelmatig los om de verdamping van water te bevorderen.
Schade door koolvlieg en kruisbloemige aardvlooien		Beschadigd blad, uitdroging van de plant	Geef de radijs water en besproei de bladeren met een aftreksel van water met knoflook of uienschil. Gebruik houtas of tabakstof.

Oogsten en bewaren

Omdat watermeloenradijsjes tot wel vier keer per seizoen geoogst kunnen worden, is het raadzaam om alleen de laatste te bewaren. Hoewel de wortelgroente bestand is tegen lage temperaturen, moet hij geoogst worden voordat de vorst invalt. Droog weer maakt het rooien van de radijsjes veel gemakkelijker en je kunt ze direct in de schaduw drogen.

Beschadigde wortelgroenten zijn niet geschikt voor bewaring, dus de geoogste groenten moeten zorgvuldig worden gesorteerd. De toppen moeten worden afgesneden, zodat er 2 cm overblijft voordat ze worden bewaard. radijzen in bewaardozenHet is aan te raden om wortelgroenten te behandelen met as of kalk. Dit beschermt het gewas tegen rotting en bacteriën.

Toepassingsgebied

Watermeloenradijs wordt veel gebruikt in een breed scala aan gerechten. Het is heerlijk als bijgerecht en kan gebakken, gestoofd of gefrituurd worden. Een salade met verse radijs zit boordevol vitaminen. Het unieke uiterlijk van dunne radijsplakjes maakt het een geweldige garnering voor cocktails of andere gerechten.

De bladeren van de plant worden ook gebruikt om soepen, okroshka of salades te bereiden.

Beoordelingen

Margarita Enova, 42 jaar oud, Minsk.

Ik kweek al jaren watermeloenradijs. De zaden zijn niet overal te koop, maar je kunt ze wel vinden als je wilt. Ik slaag erin om drie keer per zomer te oogsten. Het kweken ervan is geen enkel probleem. Het enige wat je moet doen, is regelmatig water geven, anders droogt de radijs van binnen uit of gaat hij uitlopen. De opvallende kleur trekt kinderen aan. Je krijgt ze niet aan de gewone radijsjes, maar deze soort is een succes. Ik gebruik ze vaak in salades.

Ekaterina Orlova, 58 jaar oud, Balakovo.

Ik waardeer watermeloenradijs vanwege zijn gunstige eigenschappen. Het helpt mijn maag-darmkanaal te verbeteren. Ik raad aan om deze prachtige plant in je tuin te planten. Hij is lekker, sappig en goed te bewaren in de kelder.