De gezondheidsvoordelen en contra-indicaties van zwarte radijs

Deze wortelgroente is al eeuwenlang bekend bij de mensheid, en dateert al uit de oudheid. Het staat niet alleen bekend als een eenvoudig voedingsmiddel, maar ook als een effectief medicijn dat vele kwalen kan helpen overwinnen. Zwarte radijs heeft echter, naast zijn gunstige eigenschappen, ook contra-indicaties. Met al deze factoren moet rekening worden gehouden en de dosering moet in acht worden genomen om ervoor te zorgen dat de voordelen niet schadelijk zijn.

Chemische samenstelling van zwarte radijs

Ondanks het lage caloriegehalte is het rijk aan voedingsstoffen en diverse vitamines. De wortelgroente bevat bètacaroteen, diverse vitamines A, C en K, choline en diverse zuren, evenals macro- en micronutriënten, waaronder calcium, fosfor, magnesium, natrium, zink en ijzer.

Calorie-inhoud en voedingswaarde

De calorische waarde is 35 kilocalorieën per 100 gram wortelgroente. Het bevat 2,1 gram vezels, 1,9 gram eiwit, 0,2 gram vet en 6,7 gram koolhydraten.

Nuttige eigenschappen van het product

Hoewel het misschien geen "vitaminebom" is, werken alle ingrediënten effectief samen. Rauwe radijs biedt de grootste voordelen. Het vruchtvlees bevat vezels, die de menselijke maag niet kan verteren. Deze vezels werken als een natuurlijke scrub en reinigen de darmen en de maagwand. De vezels bevorderen de ontgifting: ze absorberen gifstoffen en afvalstoffen en voeren deze vervolgens op natuurlijke wijze af.

De wortelgroente is rijk aan fytonciden en diverse etherische oliën, waardoor het sterke antimicrobiële eigenschappen heeft en verkoudheid bestrijdt. Het wordt gebruikt als bewezen hoestmiddel of als preventief middel voor zware rokers. Het is ook een goed aperitief: de scherpe radijs irriteert de maagwand en stimuleert de actieve afscheiding van maagsap, waardoor de eetlust toeneemt.

Geneeskrachtige eigenschappen

• krampstillend;
• slijmoplossend middel;
• pijnstiller;
• reiniging;
• antimicrobieel;
• choleretisch;
• preventief.

Voor mannen

Het eten van radijs heeft ook veel voordelen voor het mannelijk lichaam. Het verhoogt de productie van het mannelijke hormoon testosteron, wat een man echt een man maakt. Daarnaast helpt radijs bij de behandeling van ontstekingen van de prostaat en de urinewegen, en heeft het een algemeen helende werking op het gehele urogenitale systeem.

Aanbevolen voor mannen die zware fysieke inspanning en stress ervaren. Het heeft diuretische eigenschappen, vermindert zwellingen in het lichaam en helpt de bloedvaten en het hart te versterken. Het verfrist ook de adem en zorgt voor een gezonde mond.

Voor vrouwen

Radijs is goed voor zowel de gezondheid als de schoonheid van vrouwen. Het bevat vitamines, micro-elementen en aminozuren die essentieel zijn voor het vrouwelijk lichaam.

Radijs verwijdert pigmentvlekken en maakt de huid witter.

Het helpt bij menstruatieonregelmatigheden, ontstekingen en algemene gynaecologische problemen. Het sap wordt gebruikt om acne en vroegtijdige kaalheid te behandelen, en wordt gebruikt om bloedarmoede te voorkomen en nierstenen te behandelen.

Voor kinderen

Deze wortelgroente is ook gunstig voor kinderen, vooral voor kinderen die vaak verkouden zijn en last hebben van acute luchtweginfecties. Radijs verrijkt het lichaam van een kind met essentiële vitaminen en versterkt de immuniteit. Het is het beste om het te gebruiken met honing, wat het scherpe radijssap verzacht. Bij kinderen kan het sap soms een opgeblazen gevoel en krampen veroorzaken, dus geef het met voorzichtigheid en alleen als er geen contra-indicaties zijn. Geef het aan kinderen van 3-4 jaar, begin met dunne plakjes, die eerst geweekt zijn om de bitterheid te verwijderen.

Tijdens de zwangerschap

Vrouwen wordt afgeraden om radijsjes te eten tijdens de zwangerschap, omdat de chemische samenstelling ervan een miskraam kan veroorzaken.

De effecten van zwarte radijssap

Het sap wordt gebruikt voor de preventie en behandeling van vele kwalen, zowel uitwendig als inwendig. De voordelen van het sap worden al lang erkend door gerespecteerde traditionele genezers. Het is vooral gunstig voor het menselijk lichaam in de winter, wanneer het immuunsysteem aanzienlijk verzwakt is en vatbaar voor diverse infecties.

Volksrecepten met zwarte radijs voor de behandeling van ziekten

Deze wortelgroente wordt al sinds de oudheid gebruikt in de volksgeneeskunde ter preventie en effectieve behandeling van vele ziekten. De recepten worden al generaties lang beproefd.

Mengsel voor hypertensie

Meng gelijke delen radijssap, mierikswortelsap, wortelsap en bietensap, samen met een beetje citroensap, en laat het een dag trekken. Drink het 's ochtends op een lege maag, een half uur voor de maaltijd. Niet meer dan twee porties per dag zijn toegestaan.

Voor gewrichtspijn

Radijs heeft een positief effect op gewrichten. Gebruik voor pijnpreventie en -behandeling alleen versgeperst sap. Dosering: 1-2 theelepels, tot 3 keer per dag, een uur na de maaltijd.

Voor diabetes

De medicinale eigenschappen van de wortel worden gebruikt bij de behandeling van diabetes. Hij wordt rauw gegeten, zonder enige hittebehandeling. De wortel kan worden toegevoegd aan salades of als verdund sap worden geconsumeerd. Neem voor diabetes type 1 120-130 gram, en voor diabetes type 2 maximaal 200 gram, maximaal vier keer per week.

Zwarte radijs met honing tegen hoest

De helende eigenschappen van de wortelgroente komen volledig tot hun recht bij gebruik tegen verkoudheid. Selecteer de grootste exemplaren, was ze grondig en snijd de bovenkant eraf. Schraap vervolgens de kern er gedeeltelijk uit met een lepel en plet de kern gedeeltelijk. Giet honing in het kuiltje, meng dit met het vruchtvlees en laat het, bedekt met de bovenkant, 5-6 uur trekken.

Zwarte radijs tegen verkoudheid en bronchitis

Om deze aandoeningen te behandelen, bereidt u een mengsel van geraspte radijs (1 stuk) en honing (1 eetlepel). Rasp de radijs, meng met honing en laat het 3-4 uur trekken. Neem 3-4 keer per dag 1 theelepel na de maaltijd.

Druppels tegen loopneus en sinusitis

Alleen verse wortelgroenten worden gebruikt voor de behandeling. Rasp eerst de wortel, wikkel hem in kaasdoek en pers het pure sap eruit. Breng voor het slapengaan een paar druppels in elk neusgat aan. De behandelingskuur duurt 10 dagen.

Remedie tegen constipatie

Rasp een wortelgroente en voeg er 2 eetlepels zonnebloemolie aan toe. Neem dit driemaal daags om constipatie te voorkomen en te behandelen. De behandelingskuur duurt een week.

Bij baarmoedertumoren en mastopathie

Meng gelijke delen radijs, maïsolie en aloë. Voeg 70% ethylalcohol toe aan een tiende van het totale volume. Laat het een week trekken op een donkere plek. Neem driemaal daags 1 eetlepel, een half uur voor de maaltijd.

Zwarte radijs voor de behandeling van osteochondrose

De wervelkolom van de patiënt wordt ingewreven met versgeperst, onverdund sap. Voordat het sap in de wervelkolom wordt gewreven, wordt het verwarmd tot een temperatuur van 35-40 °C.

Zwarte radijs voor radiculitis

Kompressen worden gebruikt om radiculitis te behandelen. Om het middel te bereiden, wast u de wortelgroenten, raspt u ze en brengt u een dunne laag aan op een doek. Bedek ze vervolgens met een tweede strook doek en leg deze op de ontstoken plekken, wikkel er een sjaal of deken overheen. Houd het kompres zo lang mogelijk op de plek.

Voor het reinigen van de lever

De wortelgroente wordt gewassen, geschild, geraspt en het sap wordt door een kaasdoek geperst. Giet het sap vervolgens in een glazen pot en sluit deze af met een deksel. Neem het sap drie keer per dag, een half uur na de maaltijd, 1 eetlepel gedurende de eerste week, daarna 2 eetlepels gedurende de tweede week. De kuur duurt maximaal 2 maanden.

Zwarte radijs voor verschillende huidziekten

Meng 100 ml radijssap met rode wijn. Laat op laag vuur sudderen tot een gladde massa. Laat afkoelen en smeer op de huid.

Culinaire recepten

Het wordt gebruikt als basis voor een grote verscheidenheid aan salades, die zich onderscheiden door hun originaliteit, pittigheid en gezondheidsvoordelen.

Hoeveel kun je eten zonder dat het je gezondheid schaadt?

Voor een gezond persoon die geen last heeft van maag- en darmziekten, zal het eten van 100-150 gram rauwe radijs per dag geen problemen opleveren.

Hoe verwijder je bitterheid uit zwarte radijs?

Er zijn verschillende methoden om overtollige bitterheid te verwijderen. Geraspte of gesneden radijzen worden gezouten en even laten staan. Vervolgens worden ze in een vergiet afgespoeld met kokend water en uitgelekt. Een andere methode is om de geraspte of gesneden radijzen tegen de zijkanten van de bak te slaan.

Zout het eerst, neem dan een handvol en sla ermee tegen de zijkanten van de kom. Herhaal dit proces 10-15 keer totdat het sap eruit komt. In plaats van te slaan, kun je het ook in een bakje doen, afdekken met een deksel en een paar minuten schudden.

Franse radijssalade

Een van de populairste salades. Om te bereiden heb je 400 gram wortelgroenten nodig (2-3 stuks). Schil en rasp ze fijn en voeg zout toe om de bittere smaak te verwijderen. Voeg na 10 minuten fijngesneden komkommer toe, giet dit in de schaal en schenk er een saus overheen, gemaakt van een mengsel van 3-4 theelepels citroensap en 2 eetlepels magere mayonaise. Bestrooi met gehakte kruiden, schep om en laat een half uur staan. De salade is klaar!

Hoe te kiezen en op te slaan

Bewaar ze maximaal een maand op de onderste plank van de koelkast. Belangrijke bewaarcondities zijn een temperatuur van minimaal 0 °C (32 °F) en vermijd direct zonlicht. Bewaar ze in een houten kist gevuld met zand of in open papieren zakken. Kies stevige wortelgroenten zonder scheuren in de schil en met de stelen intact. Gooi verwelkte, zachte of bedorven groenten onmiddellijk weg.

Toepassing in de cosmetologie

Naast het wijdverbreide gebruik in de volksgeneeskunde en salades, wordt radijs ook gebruikt in de cosmetica, met name voor het maken van diverse maskers.

Haarmasker

Snijd de wortelgroente fijn en pers het sap door een kaasdoek. Wrijf het sap in de hoofdhuid en wikkel deze in plasticfolie. Laat het masker een uur intrekken en spoel het daarna af met water. Er kan een branderig gevoel optreden tijdens de behandeling.

Gezichtsmasker

Voor het masker gebruik je 2 eetlepels fijngeraspte duindoorn, 3 theelepels grof roggemeel en 5 milliliter duindoornolie. Meng de ingrediënten goed om klontering van het meel te voorkomen. Breng vervolgens een dunne laag aan op het gezicht. Herhaal de procedure 5 keer per maand.

Wat zijn de schadelijke effecten van zwarte radijs?

Regelmatige consumptie van radijssap kan het tandglazuur aantasten. Het is aan te raden om na het eten van radijs je tanden te poetsen of mondwater te gebruiken. Radijs is gecontra-indiceerd voor mensen die last hebben van winderigheid, omdat het de gasproductie kan verhogen.

Contra-indicaties voor gebruik

Het scherpe sap van zwarte radijs irriteert het maagslijmvlies. Het wordt afgeraden voor mensen met een hoge zuurgraad, gastritis, colitis ulcerosa, diverse ontstekingsaandoeningen en maag- en darmzweren. Mensen met complexe hartaandoeningen, lever- en nieraandoeningen en allergische reacties moeten het gebruik ervan ook vermijden.