Beschrijving van de zeldzame tomatensoort Donkey Ears en de teelt ervan

De in Polen gekweekte tomatensoort "Donkey Ears" kan zowel buiten als in kassen in Centraal-Rusland worden geteeld. Om een ​​hoge opbrengst en een uitstekende smaak te bereiken, zijn echter geschikte omstandigheden vereist.

Algemene kenmerken van tomaat

De struik groeit zonder hoogtebeperkingen, net als een onbepaalde tomaat. Elke tuinier die zeldzame tomaten heeft geplant, zal je vertellen dat de vruchtzetting het hele seizoen doorgaat. Velen merken op dat de Donkey Ears-variëteit hoge kastemperaturen verdraagt, zijn bloemen niet verliest en een groot aantal vruchtzettingen produceert.

In de volle grond kan de opbrengst van het ras lager zijn dan in een kas. De tomaat is slecht aangepast aan temperatuurschommelingen en koude neerslag in de tweede helft van de zomer; de vruchten barsten en zijn vatbaar voor rot. Op een zonnige plek en onder gunstige omstandigheden kan de plant echter tomaten van goede kwaliteit produceren.

Dankzij deze eigenschap kunnen we de Donkey Ears-tomaten classificeren als een aanbevolen ras voor de teelt in een gesloten kas of foliekas.

Deze hoge struik kan worden geleid tot 2-3 stengels; de plant staat niet bekend om zijn opvallende groene groei. Het blad is kantachtig, met kleine bladschijfjes op lange bladstelen die de struik nauwelijks dikker maken. Ezelsoren hebben wel zijscheuten nodig, hoewel dit niet vaak gebeurt.

Het opbinden gebeurt terwijl de bloemtrossen zich ontvouwen. Ze vormen om de 2-3 bladeren en het is het beste om ze onder elke bloeiwijze vast te binden. Zodra de vruchtbeginsels van de plant zich beginnen te vormen en te rijpen, beschermt deze methode de sierlijke stengel tegen onnodige spanning.

Ezelsoren Tomaatvruchten

De naam van de variëteit is afgeleid van de vorm van de vrucht: pruimvormige tomaten met een puntig uiteinde, zeer langwerpig. Volgens tuinders zijn ze aan de zijkanten licht afgeplat en lijken ze op dierenoren. Ezelsoren zijn 10-12 cm lang en wegen tot 250-300 gram, maar de meeste trostomaten zijn iets kleiner, tot 200 gram.

Tomaten worden geplukt in trossen van 4-6 stuks en de totale opbrengst bedraagt ​​5 kg van 1 struik.

De schil is felrood, maar in gebieden met weinig licht kunnen tomaten roze worden. De schil is niet erg dik, waardoor de tomaten snel barsten bij blootstelling aan overmatig vocht of plotselinge temperatuurschommelingen. Rijpe tomaten zijn niet lang houdbaar; om een ​​constante aanvoer van groenten te garanderen, is het verstandig om sommige tomaten in de geblancheerde fase te plukken, zodat ze binnen snel kunnen rijpen.

Het vruchtvlees heeft een zoete, dessertachtige smaak met een delicaat tomatenaroma. De smaak doet denken aan ossenhart. Het vruchtvlees is vlezig, niet overdreven sappig en licht korrelig bij het snijden. De zaadkamers zijn klein.

Donkey Ears-tomaten zijn een saladevariant. Ze zijn heerlijk als tussendoortje, in plakjes en op broodjes. Niet elke tuinier durft ze in te maken voor de winter: de dunne schil van de vrucht kan barsten tijdens het inmaken. Tomaten kunnen echter wel ingemaakt worden in de geblancheerde rijpheidsfase. Ze zijn stevig en stevig, behouden hun vorm goed en hebben al een roze en groene kleur.

Tomaten kun je het beste verwerken tot tomatensap of -saus. Kies hiervoor bij voorkeur goed rijpe tomaten. De eindproducten zullen niet zo helder zijn als die van rode tomaten, maar ze zullen een aangename, lichtzoete smaak hebben. Deze variëteit is ook geschikt om in de zon te drogen.

Agrotechnische regels

De Donkey Ears-tomatensoort is een middenseizoenssoort. Deze tomaten worden rond half tot eind maart gezaaid en zo geplant dat ze 60-65 dagen oud zijn. De eerste vruchten zijn dan binnen 1,5 maand te verwachten. De volle vruchtzetting en rijping beginnen eind juli.

De zaaigrond wordt bereid uit gelijke delen tuinaarde, zand en verteerde mest of compost van het afgelopen jaar (bijvoorbeeld van komkommerbedden). Om de grond in de pot te ontsmetten, moet deze worden geweekt in een hete, donkerroze oplossing van kaliumpermanganaat. Zaai nadat de grond is afgekoeld.

Verdeel de zaden over het grondoppervlak en bedek met droog zand tot een diepte van 0,5 cm. Dek de pot af met plasticfolie en zet hem op een warme plek. De tomaten zullen binnen 4-5 dagen ontkiemen. Wanneer de planten 1-2 echte blaadjes hebben ontwikkeld, verplant u ze in individuele potten van minimaal 0,5 liter. Verdere verzorging bestaat uit het bewateren van de zaailingen zodra de bovenste laag grond uitdroogt.

Plant de plant in een kas en plaats 5-6 struiken per m². Voor de beste vruchtvorming moeten Donkey Ears-tomaten 2-3 keer per seizoen worden bemest met speciale tomatenmeststoffen (Kemira Plus, Kristallon Tomato). Gebruiksaanwijzing en dosering vindt u in de bijsluiter.