Beschrijving en technologie van de teelt van de Viking-druivensoort

De Viking hybride tafeldruif is ontwikkeld in Oekraïne. Het is een grootvruchtige, vroegrijpe variëteit met een goede opbrengst en heerlijke vruchten. Hij is gemakkelijk te verzorgen, geschikt voor beginnende tuinders en zal een echte blikvanger zijn in elke tuin, zelfs voor landschapsarchitectuur.

Beschrijving en kenmerken

Vikingdruiven zijn een tafeldruivenras, geschikt voor verse consumptie. Ze rijpen vroeg en de snelgroeiende wijnstokken bereiken hun volledige rijpheid in 100 dagen.

Kenmerken van de variëteit:

• Druiven die zeer vroeg rijpen.
• De vorstbestendigheid is gemiddeld.
• De bessen zijn donkerpaars van kleur en langwerpig van vorm.
• De liaan is krachtig, snelgroeiend en wordt gebruikt voor landschapsarchitectuur.
• Het gewicht van een bos kan oplopen tot 600 gram.
• De vruchten vallen niet af en barsten niet.
• De opbrengst is gemiddeld.

Deze soort is gemiddeld vorstbestendig en heeft winterbescherming nodig. De immuniteit tegen schimmelinfecties is bovengemiddeld, dus preventief spuiten is aan te raden.

Geschiedenis van selectie

De bedenker van het ras is de Oekraïense veredelaar V. V. Zagorulko. Gedurende zijn carrière ontwikkelde hij 25 hybride druivenrassen. Viking is ontstaan ​​door de kruising van de Kodryanka- en ZOS-1-rassen. De aanwezigheid van Kodryanka in Vikings stamboom is verantwoordelijk voor de vroege rijpheid van het ras.

Eigenschappen

Het eten van druiven is goed voor je gezondheid. Deze heerlijke bessen bevatten essentiële micronutriënten en vitamines. De houdbaarheid van verse druiven hangt af van de zuurgraad van de bes, en de eigenschappen van de wijnstok bepalen de toepassing en de plantlocatie.

Calorische inhoud

Druiven worden beschouwd als bessen met een zeer hoog caloriegehalte. 100 gram rijpe druiven bevat ongeveer 70-80 calorieën. Bij Vikingdruiven is dit te danken aan het suikergehalte, dat 18% bedraagt. De bessen zijn erg zoet en kunnen daarom het beste vers gegeten worden.

Voordelen en nadelen

Het ascorbinezuur in druiven heeft een gunstig effect op de hartfunctie en versterkt het immuunsysteem. Essentiële aminozuren – lysine, leucine, arginine en vele andere – zijn ook te vinden in deze aromatische bes. Regelmatige consumptie van druiven helpt de bloeddruk te normaliseren, het bloed te zuiveren en overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen.

Het consumeren van grote hoeveelheden druiven kan schadelijk zijn voor de gezondheid van diabetici of mensen die lijden aan maag- en darmziekten.

Zuurgraad

Viking kenmerkt zich door een gemiddelde zuurgraad in smaak, terwijl de bessen geschikt zijn voor opslag en transport. De zuurgraad bedraagt ​​5 gram per liter.

Bush-kenmerken

De Vikingdruif is een door de bevolking geselecteerde druivensoort en is niet geschikt voor commerciële teelt, maar kan prima een privétuin sieren.

Wijnstok

De klimplant heeft ongeveer drie jaar nodig om zich te ontwikkelen en groeit dan uit tot een krachtige klimplant met een goed ontwikkeld wortelstelsel en grote bladeren. Viking wordt vaak gebruikt voor de aanleg van tuinhuisjes en schuttingen in tuinen.

Veel

De conische vorm van de trossen, bestaande uit langwerpige paarse bessen, is het onderscheidende kenmerk van deze variëteit. Het gemiddelde trosgewicht is 600 gram. De bessen zijn middelgroot en wegen maximaal 20 gram. De vruchten vallen niet af en blijven tot september aan de tros hangen.

Productiviteit

De opbrengst van dit ras is gemiddeld; om de vruchtproductie te verhogen, is het aan te raden om extra scheuten te laten staan. Overbemesting zorgt ervoor dat de plant te zwaar wordt en de bessen merkbaar kleiner worden.

Smaakkwaliteiten

Vikingbessen zijn sappig en zoet, met een aangename kersen- of vijgensmaak. De zuurgraad is licht en de schil is zacht en gemakkelijk te bijten.

Winterhardheid en droogteresistentie

De wijnstok kan vorst tot -21 graden verdragen Vorstbestendigheid is niet uitzonderlijk, dus winterbescherming is essentieel. Druiven verdragen droogte goed en extra water geven is belangrijk in de vroege groeifase.

Ziekteresistentie

Viking heeft een gemiddelde immuniteit tegen schimmelziekten en plagen. De variëteit is gevoelig voor grauwe schimmel. Ziekten verspreiden zich snel in een hoge luchtvochtigheid en in sterk beschaduwde gebieden.

Hoe je correct plant

De kwantiteit en kwaliteit van de toekomstige oogst hangen af ​​van de keuze van de plantlocatie en de naleving van landbouwpraktijken. Bij het planten van druiven is het belangrijk om de timing te volgen en de grond en de locatie goed voor te bereiden. Druiven laten zich niet goed verplanten, dus een zorgvuldige locatiekeuze is essentieel.

Aanbevelingen voor het kiezen van deadlines

De ideale tijd om jonge zaailingen te planten is het vroege voorjaar. In warme klimaten wordt ook in de herfst geplant.

Locatiekeuze en voorbereiding

Wijnstokken groeien het liefst op goed verlichte, tochtvrije locaties. Hellingen op het zuiden of zuidwesten zijn ideaal. De grond moet licht zijn en rijk aan zwarte aarde.

Belangrijk! Vermijd drassige grond en laagland; stilstaand vocht bij de wortels is schadelijk voor druivenranken.

Viking is geschikt voor boogteelt, maar houd er wel rekening mee dat deze soort in de winter een schuilplaats nodig heeft.

Hoe plantmateriaal selecteren en voorbereiden

Het is aan te raden om zaailingen te kopen bij gespecialiseerde winkels of het plantmateriaal zelf te kweken. Het wortelstelsel van druivenzaailingen moet goed ontwikkeld zijn en de stengel moet meer dan drie levende knoppen bevatten. Het plantmateriaal mag geen mechanische schade of tekenen van rot vertonen.

Plantdiagram

Het plantgat moet 70 centimeter diep zijn en onderin afwateren. Plaats de struiken 2 meter uit elkaar, want Viking is een krachtige, breed uitgroeiende klimplant. Plant bij grote aantallen een trapsgewijs plantpatroon.

Onderhoudsinstructies

De hybride is geschikt voor beginnende tuinders, maar bij het kweken van Viking is het noodzakelijk om de basisregels voor de verzorging van de plant in acht te nemen, tijdig te bemesten en preventief te spuiten tegen ziekten.

Water geven

Overmatige vochtigheid is schadelijk voor de variëteit. Viking heeft extra water nodig tijdens de eerste groeifase – vóór de bloei. Geef water bij de wortels en vermijd direct vocht op de bladeren.

Topdressing

Om een ​​evenwichtige groei van de wijnstok te garanderen, wordt er bijbemest met minerale en organische meststoffen.

Stikstof

Het bemesten van Viking met stikstofhoudende meststoffen moet met de nodige voorzichtigheid gebeuren. De hybride is gevoelig voor overmatige bladproductie, wat de opbrengst negatief beïnvloedt.

Fosfor

Deze micronutriënt is essentieel voor jonge wijnstokken tijdens de eerste groeiperiode. Fosformeststoffen stimuleren de vorming van knoppen en vruchtbeginsels en worden vóór de bloei toegediend.

Kalium en koper

Kalium is een essentiële micronutriënt voor de groei en ontwikkeling van druivenranken. Een kaliumtekort is te zien aan de bladeren van de plant: de bladranden drogen uit en de bladeren verliezen hun glans.

Het gebruik van meststoffen die koper bevatten, versterkt de immuniteit van druiven aanzienlijk en bevordert de groei van jonge scheuten.

Boor en zink

De toevoeging van boor helpt het proces van energieuitwisseling in de plant te normaliseren, het fotosyntheseproces wordt tot stand gebracht en gereguleerd, de synthese van stikstofhoudende stoffen wordt verminderd en de oogstopbrengsten worden verhoogd.

Mulchen

Om de bodembalans te behouden, worden druivenstruiken gemulcht. Mulchopties zijn onder andere zwarte agrofiber, stro, vers gemaaid gras en houtsnippers.

Kousenband

Om de klimplant te vormen en te ondersteunen, wordt de plant in een kouseband geplaatst. Deze kouseband kan droog of groen zijn.

Droog

Het voornaamste verschil tussen dit type kousenband is dat de plant vastgezet wordt in de periode dat de knoppen nog niet ontluiken.

Belangrijk! Bind de druiven niet aan de toppen vast; de tere steeltjes kunnen beschadigd raken door windstoten en andere ongunstige omstandigheden.

Het is belangrijk om te onthouden dat druiven slecht groeien zonder ondersteuning en weinig vruchten produceren. Het horizontaal ondersteunen van de plant wordt echter vaak toegepast. Ervaren tuinders beweren dat deze positie meer bessen oplevert omdat het licht gelijkmatig over de wijnstok wordt verdeeld.

Groente

Wanneer de jonge scheuten 40 centimeter lang zijn, worden ze opnieuw vastgebonden – groen. Het doel van deze procedure is om de onderste takken vast te binden, die zonder vastbinden de struik dikker zouden maken en over de grond zouden slingeren.

Ziektepreventie

Om een ​​stabiele oogst te garanderen, moeten Viking-druiven behandeld worden tegen schimmelinfecties en insectenplagen. Deze druivensoort is gevoelig voor grauwe schimmel en echte meeldauw.

Oidium

Een schimmelziekte die de stofwisseling van de plant vertraagt ​​en de bloeiwijzen al vroeg in de groeicyclus aantast. De eerste tekenen van infectie zijn de verschijning van lichtwitte vlekken op de bladeren, die al snel geel worden, omkrullen en afvallen. Colloïdale zwavel en Azofos worden gebruikt om de infectie te bestrijden.

Echte meeldauw

Een veelvoorkomende schimmelziekte bij druivenranken – "bladeren die eruitzien alsof ze met bloem bedekt zijn" – zo beschrijven veel tuinders het begin van de ziekte. De infectie verspreidt zich snel naar aangrenzende wijnstokken en gedijt goed in vochtige omstandigheden. Chemische behandelingen omvatten fungiciden zoals Topaz, Vitaros en Skor.

Antracnose

Het tast de vruchten en bladeren van de plant aan en dringt vervolgens door tot in de stengel, waardoor de schors barst. Koperhoudende chemicaliën worden gebruikt om de infectie te bestrijden. Gaupsin is een biologische behandeling.

Chlorose

Het verstoort de fotosynthese in plantenbladeren. Bladmessen beginnen abrupt af te vallen en verkleuren geel. Overtollig organisch materiaal, zoals verse mest, kan ook ernstige ziekten veroorzaken in alkalische bodems. Overtollig kalksteen moet uit de bodem worden verwijderd.

Chlorose kan worden bestreden met behulp van ijzersulfaat en preventieve bemesting van planten met mangaan en zink.

Rodehond

Deze sluipende schimmel tast de bladranden aan, waardoor er grote bruine vlekken op de randen ontstaan ​​en het blad uitdroogt. De infectie dringt vervolgens dieper door en rodehond is meestal niet te genezen, waardoor de wijnstok moet worden verwijderd. Infectie kan worden voorkomen met preventieve maatregelen en een goede, systematische verzorging van wijngaarden.

Bacteriose

De ziekte wordt verspreid door trekvogels. Bacteriën dringen de vrucht binnen en verstoren snel de stofwisseling van de plant. Geïnfecteerde vruchten vallen af ​​en de ontwikkeling van de wijnstok wordt belemmerd. Preventie van bacteriële aantasting bestaat uit het preventief bespuiten van de struiken met colloïdale zwavel.

Bacteriële kanker

De stam van de plant raakt bedekt met merkwaardige "tumoren", die de stofwisseling en eiwitsynthese verstoren. De wijnstok kan niet meer worden gebruikt voor vermeerdering. De struik moet worden verwijderd, anders verspreidt de ziekte zich door de hele wijngaard.

Bescherming tegen vogels en ongedierte

Vogels veroorzaken aanzienlijke schade aan druivenranken. Ze dragen infectieziekten over en pikken ook aan bessen. Om te voorkomen dat ongedierte de druiventrossen aantast, worden ze afgedekt met een dun, ademend materiaal, zoals gaas.

Voorbereiding op de winter

Vikingdruiven hebben winterbescherming nodig. In de herfst worden de druiven gesnoeid, worden de ranken omgegraven en bedekt met agrofibre of sparrentakken.

Snoeien en vormen

Om het aantal vruchtbeginsels van de Viking te vergroten, kunt u de zijscheuten snoeien en bijknippen. Horizontale geleiding van de ranken wordt aanbevolen. Deze variëteit wordt gebruikt voor landschapsarchitectuur en decoratie van verticale oppervlakken.

Methoden van voortplanting

Stekken is de meest succesvolle manier om Viking te vermeerderen. Jonge scheuten worden gesnoeid; de optimale lengte van de stek is 15 centimeter, met drie tot vier levende knoppen aan de tak.

Voor- en nadelen van de variëteit

De belangrijkste voordelen van dit ras zijn:

• Zelfbestuivende hybride.
• Vroege rijpingsperiode.
• Niet gevoelig voor scheuren.
• Uitstekende smaakkenmerken van rijp fruit.
• Geschikt voor landschapsarchitectuur.
• Gemakkelijk te vermeerderen.
• De vruchten zijn geschikt voor transport en vallen niet af.

Nadelen van de hybride druif Viking:

• Gemiddelde winterhardheid, heeft een winterverblijf nodig.
• Gevoelig voor ziektes zoals oïdium en grauwe schimmel.
• Gemiddelde opbrengst.
• Vereist snoei en vorming van de wijnstokken.

Deze variëteit wordt niet aanbevolen voor industriële teelt, maar is perfect voor de teelt van druiven voor thuisgebruik.

Oogsten en bewaren

De oogst begint in augustus; rijpe trossen kunnen meer dan twee weken aan de wijnstok blijven hangen zonder eraf te vallen. Viking-druiven barsten niet en zijn geschikt voor transport en opslag.

Voor de opslag worden de druiven in één laag in goed geventileerde houten kisten geplaatst.

Tips en advies van ervaren tuiniers

Viking is een gemakkelijk te telen druivenras. Om een ​​kwalitatief hoogwaardige oogst te garanderen, zijn preventieve behandelingen tegen schimmelinfecties in het vroege voorjaar noodzakelijk. Voor deze Oekraïense hybride is horizontale snoei aanbevolen en winterbedekking essentieel.