Beschrijving en kenmerken van de Alpha-druivensoort, de subtiliteiten van de teelt

De krachtige Alfa-druivensoort wordt al bijna 100 jaar in Russische tuinen geteeld. Ontwikkeld door Amerikaanse veredelaars door Labrusca en Riparia te kruisen, wordt deze druivensoort gebruikt als sierplant in de tuinarchitectuur. De druif is gemakkelijk te kweken en vorstbestendig. Zelfs een beginnende tuinier kan deze druivensoort kweken, mits hij de juiste teelttechnieken toepast en de wijnstokken goed verzorgt.

Beschrijving en kenmerken

De Alpha-druif produceert brede, krachtige struiken met wijnstokken die tot wel 9 meter lang kunnen worden. Belangrijkste kenmerken van de variëteit:

• Late rijpingsperiode - 150 dagen tot volledige volwassenheid.
• Rijpe vruchten hebben een blauwpaarse kleur met een witte wasachtige coating.
• Opbrengst: 10 kilogram bessen per plant.
• Sterke immuniteit, winterhardheid (tot -45 MET).
• Wordt gebruikt als bestuiver en vergroeningsmiddel.
• Het vruchtvlees is zuur, slijmerig en bevat niet meer dan 16% suiker.
• De bladeren zijn groot, de trossen klein en cilindervormig.

Deskundigen classificeren de Alpha-variëteit als een technische druif, geschikt voor verwerking tot wijnproducten. De smaak en kleur zijn vergelijkbaar met Isabella druivensoort.

Geschiedenis van selectie

Een Noord-Amerikaanse variëteit, dus aangepast aan vorst en strenge klimaten. In ons land is hij vooral populair bij tuinders in de regio Primorski. Hij is ontstaan ​​door kruising van twee variëteiten: Labrusca en Riparia, en een wilde druif. Alpha wordt commercieel geteeld.

Eigenschappen

Verschillende druivensoorten variëren in smaakbalans, suiker- en drogestofgehalte en caloriegehalte. Het eten van druiven heeft een positief versterkend effect op het hele lichaam. Ascorbinezuur helpt het immuunsysteem te versterken en kalium versterkt de bloedvaten en het hart.

Calorische inhoud

Rijpe Alpha-vruchten bevatten ongeveer 16% suikers en hebben een caloriegehalte van 65 kilocalorieën per 100 gram product.

Voordelen en nadelen

Het eten van donkere druiven heeft een positief effect op de hematopoëtische functie van het lichaam, verlaagt de bloeddruk, versterkt de bloedvaten en het hart, en verhoogt het hemoglobinegehalte. De bessen helpen de maagzuurproductie te herstellen, zorgen ervoor dat het lichaam voldoende vitamine C kan opnemen en worden gebruikt om verkoudheid te voorkomen.

Zuurgraad

Alpha-druiven zijn een wijndruivenras. Ze onderscheiden zich door hun uitgesproken zuurgraad en rijke druivenaroma. Deze eigenschappen maken ze populair bij wijnmakers en de vruchten leveren heerlijke, zelfgemaakte wijn op.

Bush-kenmerken

Alpha vormt een krachtige, breed uitgroeiende klimplant met grote bladeren. Het wortelstelsel is goed ontwikkeld en kan koude winters zonder beschutting doorstaan.

Wijnstok

Het is een klimplant die een lengte van 9 meter kan bereiken. Alpha is gevoelig voor overwoekering en vereist snoei en vormgeving. De stam is robuust en vorstbestendig.

Veel

De trossen zijn klein, kegelvormig. De druiven worden na verloop van tijd kleiner. Een enkele tros rijpe bessen kan tot 250 gram wegen, met een gemiddeld gewicht van 150 gram.

Productiviteit

De Alpha-druif is een laatrijp ras, waarbij de bessen begin oktober volledig rijp zijn. Een enkele volwassen tros kan tot 10 kilo fruit opleveren. Het ras is geschikt voor commerciële teelt.

Smaakkwaliteiten

De smaak van de Alpha-druif is een kwestie van wennen. Hij heeft een uitgesproken zuurgraad, maar de vrucht is zeer aromatisch. De bessen hebben een slijmerige textuur, zijn sappig en hebben pitten en een stevige schil. Het suikergehalte is 16%.

Winterhardheid en droogteresistentie

Deze eigenschappen zijn de voordelen van dit ras: Alpha is bestand tegen wintertemperaturen tot -45 °C. Met een bodemtemperatuur tot -12 graden C. De struik kan goed tegen langdurige droogte en heeft geen extra water nodig.

Ziekteresistentie

De variëteit is resistent tegen de meeste soorten schimmelziekten. De natuurlijke weerstand van de plant kan worden verzwakt door ongunstige groeiomstandigheden:

• verdikking van de wijnstok;
• een lange regenperiode in een koude zomer;
• verkeerde keuze van landingsplaats.

Alpha is een eenvoudige druivensoort, niet gevoelig voor ziektes en vereist minimale chemische behandelingen bij de teelt.

Hoe je correct plant

Om deze variëteit succesvol te kunnen kweken, moet u de juiste plantlocatie kiezen, de grond voorbereiden, levensvatbare, gezonde zaailingen selecteren en de planten systematisch verzorgen.

Aanbevelingen voor het kiezen van deadlines

De Alpha-druif is een vorstbestendige variëteit die bestand is tegen temperatuurschommelingen. De zaailingen wortelen snel en worden zelden ziek. De optimale planttijd is het voorjaar en kan tussen maart en juni worden geplant, afhankelijk van het klimaat in de regio. Planten in de herfst, van september tot oktober, wordt ook toegepast.

Locatiekeuze en voorbereiding

De belangrijkste vereiste voor een plantlocatie is bescherming tegen wind. Stilstaand water bij de wortels is onaanvaardbaar voor druiven; als de grondwaterstand hoger is dan 1,5 meter, is drainage aan te raden. De optimale locatie is een plek op het zuidwesten.

Hoe plantmateriaal selecteren en voorbereiden

Het is aan te raden om druivenzaailingen met een gesloten wortelstelsel te kopen bij gespecialiseerde winkels. Controleer het plantmateriaal vóór aankoop; er mogen geen tekenen zijn van schimmelziekten, gezwollen knoppen of open bladeren.

Let op: De Alpha-druivensoort wordt vaak gekweekt door middel van stekken. De plant overleeft het uitstekend en vergroeit snel met de ent.

Plantdiagram

Druiven worden op verschillende manieren geteeld, met of zonder ondersteuning, afhankelijk van het beoogde doel van de plant. In ieder geval is een afstand van 1,5 meter tussen de wijnstokken vereist, met een tussenruimte van 2 meter tussen de rijen.

Het plantgat moet 1 meter diep zijn. Het is aan te raden om er zand gemengd met as op te gieten. De hoofdgrond moet bemest zijn.

Let op: Hoe dieper het plantgat voor druiven, hoe krachtiger het wortelstelsel van de plant zal zijn.

Het is raadzaam om het gat voor het planten in het voorjaar in de herfst voor te bereiden, en voor het planten in de herfst in de lente. De grond moet dan wel inzakken.

Onderhoudsinstructies

Het complex van maatregelen voor de verzorging van wijnstokken omvat het organiseren van de irrigatie van druivenplantages, het voorkomen van ziekten, het aanbrengen van meststoffen indien nodig, het mulchen, het vastbinden en snoeien van de struik.

Water geven

Het is belangrijk om de plant in het eerste jaar na aanplant voldoende vocht te geven. Het wortelstelsel en de toekomstige ranken van de plant ontwikkelen zich dan. Geef druivenranken 's avonds of 's ochtends vroeg warm water bij de wortels. Volgroeide ranken hebben tot 30 liter water per gietbeurt nodig.

Het is belangrijk om de plant in het voorjaar, direct na het verwijderen van de afdekking, van de nodige vochtigheid te voorzien. Na het water geven wordt de wortelzone losgemaakt en gemulcht.

Topdressing

Bemesten is een belangrijke stap in de plantenverzorging. Van april tot juni moeten druiven rijkelijk water krijgen, bij voorkeur met een speciale vloeibare minerale meststof. Veelgebruikte meststoffen zijn bijvoorbeeld een infusie van vogelpoep of koeienmest, of een mengsel van humus, houtas en zand.

Mulchen

Om een ​​optimale vochtigheidsgraad te behouden, is het belangrijk om de wortelzone te mulchen. Grasmaaisel, snoeiafval, houtsnippers en stro zijn allemaal goede opties. Mulchen doe je na het water geven en losmaken van de grond.

Kousenband

Vanaf het moment van planten heeft de plant ondersteuning nodig. Druiven worden vastgebonden aan palen, muren en andere oppervlakken. De Alpha-druif produceert een krachtige, breed uitgroeiende wijnstok die ondersteuning en ondersteuning nodig heeft. Deze druivensoort wordt gebruikt voor het maken van hagen, prieeltjes en schuttingen.

Ziektepreventie

De Alpha-variëteit is genetisch resistent tegen de meeste schimmel- en virusziekten. Bij slechte verzorging kunnen er echter toch infecties optreden. Daarom worden preventieve maatregelen tegen druivenziekten aanbevolen.

Chlorose

Het treedt op wanneer de fotosynthese in de bladeren van de plant verstoord raakt. De bladeren beginnen abrupt af te vallen en verkleuren geel. De groei van de wijnstok vertraagt ​​aanzienlijk, nieuwe scheuten vormen zich niet en bloemen en knoppen sterven af. Als er geen maatregelen worden genomen om de wijnstok te redden, zal de wijnstok in het begin van de herfst afsterven.

Als er tekenen van chlorose zijn, moeten er onmiddellijk maatregelen worden genomen om de wijnstok te redden. Allereerst is het belangrijk om de bodemsamenstelling te controleren en de drainage te verbeteren. Overtollig organisch materiaal, zoals verse mest, kan deze ernstige ziekte ook veroorzaken in alkalische grond. Overtollig kalk moet uit de bodem worden verwijderd.

Tuinders behandelen chlorose met ijzersulfaat en bemesten de planten met mangaan en zink.

Oidium

Een andere naam voor deze ziekte is echte meeldauw. Uitbraken vinden meestal plaats in het voorjaar. De bladeren aan de wijnstokken gaan niet open en er verschijnt een grijsachtige laag op de stengels en bladschijven. De gevormde bloeiwijzen zien eruit als met poeder bedekte twijgen. De schimmel kan zich snel verspreiden naar andere planten en mogelijk de hele druivenoogst vernietigen.

Om de ziekte te bestrijden, worden de planten preventief bespoten met chemicaliën zoals Horus, Skor en Azofos. In de herfst, vóór de winterrust, worden de wijnstokken behandeld met kopersulfaat.

Rot

Witrot en grijsrot zijn de belangrijkste schimmelziekten die druivenstokken aantasten. Ze verminderen de kwaliteit van de oogst aanzienlijk. Rijpe bessen drogen uit, barsten open en krijgen een onaangename smaak en geur. Deze bessen zijn ongeschikt voor opslag en transport. De belangrijkste veroorzaker van deze ziekte is een koude zomer met weinig zonnige dagen en overvloedige regenval.

Voor een vroege diagnose van de ziekte kunt u de planten bespuiten met Bordeaux-mengsel. Bij ernstige infecties kunt u Switch, kopersulfaat of Ronilan gebruiken.

Antracnose

Er verschijnen wazige bruine vlekken op de bladeren, die zich vervolgens verspreiden naar de stengels en bessen. Vruchtrot begint. Koperhoudende chemicaliën worden gebruikt om de infectie te bestrijden. Gaupsin is een biologische behandeling.

Vogelbescherming

Druivenopbrengsten lopen vaak terug door vogelplagen. In dat geval worden ritselende windmolentjes of vogelverschrikkers bij de druiven geplaatst. Vogels worden zo afgeschrikt om in de buurt van de heerlijke, sappige bessen te komen.

Methoden voor bescherming tegen ongedierte

Druiven zijn gevoelig voor insectenplagen die zich tegoed doen aan de sappige bladeren van planten of aan rijpe vruchten.

Druivenvlokever

Een klein insect dat zich voedt met druivenbladeren. Vanaf het vroege voorjaar begint de plaag de smakelijke bladeren op te eten. De volwassen plant legt vervolgens eitjes aan de onderkant van de bladeren, waaruit vraatzuchtige larven komen. Aangetaste druiven moeten worden bespoten met "Karbofos".

Mug

De plaag komt veel voor in het zuiden. Ze legt eitjes aan de onderkant van bladeren en bedekt de scheuten met een pluizig laagje. De larven eten knoppen, bloemen, bladeren en zelfs plantenstengels op. De oogstverliezen kunnen oplopen tot 50%. Een populaire methode om druivenmuggen te bestrijden is het gebruik van parasitaire sluipwespen, die de larven opeten. Bij ernstige aantastingen worden insecticiden gebruikt.

Kussensloop

Een parasitair insect dat zich voedt met plantensap. Druiven beginnen hun groei aanzienlijk te belemmeren, verliezen hun blad en kunnen afsterven. Bestrijdingsmiddelen zoals Karbofos en Isatrin worden gebruikt. Ook Cryptolaemus-kevers worden vaak op de druiven uitgezet.

Wespen

Zoete bessen trekken wespen aan, die zich tegoed doen aan het zoete vruchtvlees. De commerciële kwaliteit van de druiven neemt af, het fruit bederft snel en kan niet over lange afstanden worden vervoerd. Trossen moeten worden beschermd. Tuinders gebruiken vaak persoonlijke beschermingsmiddelen, zoals het wikkelen van de trossen in gaas of netten, of het gebruik van vloeibare rook. Wespenwerende middelen, zoals "Sochva", kunnen ook worden gebruikt.

Voorbereiding op de winter

Om ervoor te zorgen dat de druivenranken de winter gemakkelijk doorkomen, moet de plant worden voorbereid. De ranken worden gesnoeid, in vorm gebracht en afgedekt met extra materiaal voor de winter.

Snoeien en vormen

Snoei de struik op een afstand van 8-10 knoppen. Alpha is gevoelig voor overgroei, dus het is noodzakelijk om alle zijscheuten en extra scheuten met een snoeischaar te verwijderen.

Steun

Ondersteuning is belangrijk voor deze druivensoort.De klimplant kan een lengte van 9 meter bereiken. Meestal worden hekken, palen, muren, netten en schuurtjes gebruikt ter ondersteuning. Alpha kan niet groeien zonder ondersteuning.

Methoden van voortplanting

De Alpha-druif is gemakkelijk binnenshuis te vermeerderen. Stekken is de beste methode, maar tuinders kunnen ook afleggen.

Gelaagdheid

Begin juni worden de onderste takken van de klimplant tegen de grond ondersteund en met aarde bedekt. ​​Overtollig blad moet van de aflegger worden verwijderd. De grond moet stevig vastzitten. Geef de aflegger rijkelijk water. Eind augustus zal de scheut wortel hebben geschoten en kan deze van de volwassen plant worden gescheiden en op de vaste plek worden geplant.

Stekken

In de vroege zomer worden stekken van volwassen planten genomen met een snoeischaar. De jonge scheut moet ongeveer 15-20 centimeter lang zijn en 3-4 gezonde, gezwollen knoppen hebben. De stek wordt enkele dagen ondergedompeld in water en vervolgens in een individuele pot geplant, afgedekt met plasticfolie of een glazen pot. In augustus zal de stek wortel hebben geschoten en kan deze op de vaste plek worden geplant. Druivenstekken kunnen ook in de herfst worden genomen; de scheut zal in de winter wortel schieten en in het voorjaar klaar zijn om opnieuw te planten.

Voor- en nadelen van de variëteit

Belangrijkste voordelen van deze variëteit:

• Vorstbestendigheid en het vermogen om een ​​wisselend klimaat te tolereren.
• Immuniteit tegen schimmelziekten.
• Stelt weinig eisen aan de bodem en bemesting.
• Gemakkelijk thuis te vermeerderen.
• Kan gebruikt worden als vergroeningsmiddel.

Nadelen van de Alpha-druif zijn onder meer:

• Gemiddelde fruit smaak.
• De clusters zijn klein van formaat.
• De boom neigt tot dichtgroeien, snoeien is noodzakelijk.

Over het algemeen is deze variëteit geschikt voor zowel ervaren als beginnende tuiniers. Het is belangrijk om de juiste plantlocatie te kiezen en de juiste verzorging te organiseren.

Oogsten en bewaren

Alpha rijpt eind september. De trossen worden met de hand geplukt. De druiven zijn lang houdbaar, dus het is belangrijk om het geoogste materiaal te kalibreren en zieke of overrijpe bessen te verwijderen.

Druiven kunnen het beste worden bewaard in fruitkisten in goed geventileerde ruimtes. Bij het oogsten van druiven moet erop worden gelet dat de waslaag op de bessen niet wordt beschadigd; deze dient als beschermlaag voor het rijpe fruit.

Wijn verkrijgen

De Alpha-druif wordt gebruikt om wijn te maken, vergelijkbaar met de Isabella-druif. De resulterende wijn heeft een rijke, druivenachtige smaak met een lichte zuurgraad. Alpha wordt zelden gegeten, dus wijn maken is de optimale manier om de rijpe bessen te gebruiken.

Tips en advies van ervaren tuiniers

Om te zorgen dat een sterke, gezonde wijnstok jarenlang een oogst oplevert, moet u vertrouwen hebben in het succes van de druiventeelt in welke regio dan ook. Daarnaast moet u zich houden aan alle details en nuances van het planten en verzorgen van de plant.

De druivensoort Alpha is een mooie aanvulling op kleine tuinpercelen en is ook geschikt voor industriële teelt.

Ondanks de hoge vorstbestendigheid van het ras, raden ervaren tuinders aan om de wijnstokken in sneeuwarme gebieden in de winter af te dekken. Overdekte druiven ontwaken sneller in het voorjaar en groeien sneller.