De voordelen en contra-indicaties van linzen voor het menselijk lichaam

Linzen zijn al jaren populair in Amerika, Azië en Europa. De gezondheidsvoordelen van deze plant komen voort uit het hoge gehalte aan vitaminen en eiwitten, die een positieve invloed hebben op de gezondheid. Ze zijn ook erg vullend, waardoor ze ideaal zijn voor salades, pap en soepen.

Samenstelling en eigenschappen

Voordat u deze plant gaat gebruiken, is het belangrijk dat u zich goed verdiept in de gunstige eigenschappen van linzen en de contra-indicaties.

Deze plant is populair onder voedingsdeskundigen omdat hij vrijwel calorievrij is. Honderd gram bonen bevat niet meer dan 280-290 mcg. Ervaren voedingsdeskundigen beweren echter dat gerechten gemaakt met deze plant vullend zijn en vlees volledig kunnen vervangen.

Wanneer we de micronutriënten in linzen vergelijken met die in erwten, zien we dat linzen de optimale hoeveelheid fructose, eiwitten en lipoproteïne bevatten. De gunstige eigenschappen van linzen komen voort uit het feit dat hun eiwitten lecithine en andere aminozuren bevatten, die helpen bij het verlichten van vaatobstructie en het normaliseren van de bloeddruk.

Welke vitamines zitten er in het product?

De plant is rijk aan vitaminen, voedingsstoffen, mineralen en andere nuttige micro-elementen. Honderd gram rijpe bonen bevat ook meer dan 100 mcg pteroylglutaminezuur.

Linzen bevatten vitamine B, die de hersenactiviteit stimuleren en een positief effect hebben op het zenuwstelsel en de bloedvaten. Ze bevatten ook tryptofaan, wat betrokken is bij de aanmaak van serotonine.

Regelmatige consumptie van linzen helpt daarom bij het omgaan met psychische problemen, stress en depressieve gevoelens.

Linzen bevatten ook mangaan, zink, koper en selenium. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor de bestrijding van bloedarmoede en andere aandoeningen met vergelijkbare symptomen.

Hoe kies je de juiste en nuttige?

Er zijn enorm veel verschillende soorten linzen, die verschillen in uiterlijk en gezondheidseffecten. Daarom is het raadzaam om, voordat u een keuze maakt, kennis te nemen van hun belangrijkste onderscheidende kenmerken. Veelvoorkomende soorten peulvruchten zijn onder andere:

• Rode linzen. De voor- en nadelen van deze variëteit zijn interessant voor veel mensen die van plan zijn ze zelf te kweken. Een onderscheidend kenmerk van deze variëteit is het hoge kalium- en ijzergehalte. Regelmatige consumptie van rode bonen verbetert de werking van het zenuwstelsel en het geheugen. Ze helpen ook de symptomen van thalassemie en coronaire hartziekten te verminderen.
• Zwarte bonen. Linzen en zwarte bonen worden beschouwd als dure varianten. Rijpe bonen bevatten componenten die de antioxiderende werking van het lichaam versterken. Voedingsdeskundigen en artsen raden aan om ze te consumeren om vaatziekten te voorkomen die verband houden met hoge bloeddruk. Deze variant wordt ook gebruikt om het verouderingsproces te vertragen.
• Groen. Onder de duurdere linzensoorten valt de groene variant, vaak Frans genoemd, op. Een kenmerkend kenmerk van deze plant is het hoge vezelgehalte. Hierdoor helpen groene linzen de spijsvertering te verbeteren en darmklachten te verlichten. Ze worden vaak toegevoegd aan stoofschotels, soepen en salades.
• Geel. Mensen die gele bonen voor het eerst zien, denken meteen dat het een aparte variëteit is. In werkelijkheid zijn het groene bonen waarvan het velletje verwijderd is. Het enige verschil met groene linzen is dat ze veel sneller gaar zijn.

Voordelen van linzen voor vrouwen

Elke vrouw die van plan is bonen voor medicinale doeleinden te gebruiken, zou zich moeten verdiepen in de gezondheidsvoordelen van linzen. Bij het bespreken van de voordelen van de plant is het belangrijk om rekening te houden met de micronutriënten in rijpe erwten. Bonen bevatten isoflavonen, die antioxiderende eigenschappen hebben. Regelmatige consumptie van linzen kan daarom de ontwikkeling van vleesbomen en borstkanker voorkomen. Ze kunnen ook helpen bij het verlichten van menstruatiepijn en het omgaan met postmenopauzale complicaties.

Eén van de voordelen van de plant is dat de isoflavonen niet verdwijnen na een hittebehandeling, waardoor linzengerechten altijd gezond zijn voor vrouwen.

Tijdens de zwangerschap: advies van artsen

De voordelen van linzen voor zwangere vrouwen zijn herhaaldelijk bewezen. Veel artsen adviseren zwangere vrouwen om gerechten met bonen in hun dieet op te nemen.

Linzen staan ​​bekend om hun foliumzuurgehalte. Deze micronutriënt is gunstig tijdens de zwangerschap, omdat het het risico op ontwikkelingsproblemen bij de foetus aanzienlijk vermindert. De eiwitten in foliumzuur hebben een gunstig effect op de ontwikkeling van de baby. Ze normaliseren ook de bloedcirculatie bij de aanstaande moeder en verlagen de bloeddruk.

Bij het geven van borstvoeding

Vanwege de gezondheidsvoordelen van linzen raden veel artsen aan om ze te eten tijdens het geven van borstvoeding en ze toe te voegen aan je dagelijkse voeding. Bruine linzen bevatten micronutriënten die spijsverteringsproblemen bij pasgeborenen en jonge moeders helpen voorkomen. Het eten van bonen tijdens het geven van borstvoeding veroorzaakt geen complicaties, omdat de vezels snel worden opgenomen.

Voor kinderen. Op welke leeftijd mag het aan baby's gegeven worden?

Artsen raden aan om linzen toe te voegen aan het dieet van jonge kinderen, omdat ze goed zijn voor baby's. Ze bevatten veel ijzer, mineralen en vitaminen, die de ophoping van gevaarlijke en schadelijke stoffen in het lichaam voorkomen. Linzen zijn bovendien milieuvriendelijk en veroorzaken daarom zelden schade aan kinderen.

Wanneer u planten in het dieet van uw kind opneemt, is het raadzaam de volgende tips te lezen:

• Peulvruchten worden pas aan het dieet van baby's toegevoegd als ze 8 maanden oud zijn. Het is niet verstandig om kinderen eerder linzen te geven.
• Kinderen met spijsverteringsproblemen mogen pas vanaf twee jaar linzen eten. Het eten van linzen vóór de leeftijd van twee jaar kan darmirritatie en verhoogde gasproductie veroorzaken.
• Om te beginnen krijgen baby's alleen rode varianten van de plant, omdat deze geen grove vezels bevatten. Het geven van groene of zwarte vruchten is strikt gecontra-indiceerd.
• Bij het voeren van linzen aan kinderen moet de voorkeur worden gegeven aan varianten die het meeste eiwit bevatten, omdat deze het gemakkelijkst door het lichaam van de baby worden opgenomen.
• Gedurende de eerste 2-3 maanden mogen baby's niet meer dan 5-10 gram bonen per dag krijgen. Het geven van meer linzen kan spijsverteringsproblemen veroorzaken. Als dergelijke complicaties optreden, moeten bonen onmiddellijk uit de voeding van het kind worden geschrapt.
• Kinderen mogen niet vaker dan twee keer per dag peulvruchten krijgen om complicaties te voorkomen.

Voor mannen

Voordat mannen bonen gaan eten, is het belangrijk dat ze zich verdiepen in de voordelen van linzen voor mannen.

Deze plant wordt aanbevolen voor mannen die van plan zijn spieren op te bouwen. Dankzij de aanzienlijke hoeveelheid nuttige eiwitten in peulvruchten, verzadigt regelmatige consumptie het mannelijk lichaam met eiwitcomponenten. Dit verhoogt de spiergroei aanzienlijk. Dit is echter niet het enige voordeel voor het mannelijk lichaam.

Door linzen in je dagelijkse voeding op te nemen, verhoog je geleidelijk de aanmaak van antioxidanten in je lichaam. Deze helpen celwanden te beschermen tegen beschadiging en verminderen het risico op atherosclerose.

Veel mannen krijgen op volwassen leeftijd last van prostaatproblemen, wat een negatieve invloed heeft op hun seksleven. Om ontstekingen in de prostaat te verminderen, raden sommige artsen aan om meer bruine of rode linzen te eten. Deze bonen kunnen de symptomen van prostatitis verlichten en de bloedcirculatie in de lies verbeteren.

Mannen ervaren vaak symptomen van verhoogde vermoeidheid en uitputting. Peulvruchten kunnen helpen om energie aan te vullen. Het dagelijks drinken van een aftreksel van verse linzen kan helpen. Het versnelt de stofwisseling en verlicht ijzertekort.

Oudere mannen hebben een grotere kans op hart- en vaatziekten. Peulvruchten bevatten vezels, die het risico op hart- en vaatziekten kunnen verminderen. Daarom raden artsen jonge mannen aan om regelmatig bonen te eten om de gunstige micronutriënten binnen te krijgen die hart- en vaatziekten helpen voorkomen.

Een heerlijk afslankdieet en recensies

Mensen die regelmatig proberen af ​​te vallen, weten dat het bij een dieet belangrijk is om vet te verliezen met behoud van spierweefsel. Om dit te bereiken, moeten linzengerechten deel uitmaken van je dieet, wat bijdraagt ​​aan snel en blijvend gewichtsverlies.

Deze plant wordt aanbevolen voor mensen die op dieet zijn omdat hij eiwitten bevat, wat helpt om trek te verminderen. Voedingsdeskundigen raden de rode variant aan tijdens een dieet, omdat deze beter door het lichaam wordt opgenomen. Andere varianten van de plant zijn echter ook rijk aan eiwitten en kunnen daarom worden toegevoegd aan een afslankdieet.

Linzensalades en andere gerechten gemaakt van rijpe bonen worden gebruikt bij de volgende voedingspatronen:

• Strikt. Men mag alleen linzengerechten eten die zonder zout zijn bereid. Hartige pap wordt het vaakst gegeten tijdens dit strenge dieet. Om dit gerecht te bereiden, worden 200 gram bonen overgoten met koud water en 10-12 uur laten trekken. Vervolgens wordt de kom met de linzen op een gasfornuis geplaatst en 5-7 minuten gekookt. Eet deze pap maximaal een week. In deze periode kun je 7-8 kilo afvallen.
• Zacht. Dit is een eenvoudiger dieet, waarbij je slechts één linzengerecht per dag nodig hebt. Naast bonen worden groenten, grapefruit, bladgroenten en sojavlees aan het dagelijkse dieet toegevoegd. Een zacht dieet vereist ook voldoende vocht. Sommigen twijfelen aan de effectiviteit van dit dieet en geloven dat het onmogelijk is om af te vallen. Een zacht dieet volgen kan echter leiden tot een gewichtsverlies van 5-7 kilo in 10-15 dagen.

In sportvoeding voor spiergroei bij atleten

Linzen zijn rijk aan eiwitten, waardoor ze een populaire keuze zijn voor sporters. Tijdens intensieve training ondergaat spierweefsel geleidelijk een transformatie. Om dit proces te versnellen, heeft het lichaam eiwitten nodig, die te vinden zijn in rijpe linzen. IJzer en zink, eveneens aanwezig in linzen, zijn eveneens essentieel voor spiergroei.

Voedingsdeskundigen raden aan om linzen te combineren met andere gezonde voedingsmiddelen, zoals melk, kefir en vlees, omdat dit de maaltijd vullender maakt. Week alle linzen 4-5 uur voor consumptie in water. Dit voorkomt een opgeblazen gevoel na het eten van linzen.

Voor vegetariërs en rawfoodisten

Vegetariërs vermijden dierlijke eiwitten volledig en moeten daarom een ​​vervanger zoeken. Linzen vormen een nieuwe bron van dit bestanddeel, omdat ze qua vullende eigenschappen en verteerbaarheid niet verschillen van worst en andere vleesproducten. Slechts 100 gram linzen kan je de hele dag een verzadigd gevoel geven.

Voordat u de linzen gebruikt, moeten ze eerst in water worden geweekt. Doe hiervoor 100 gram bonen in een kleine kom, bedek met water en laat ze een nacht weken.

Wanneer het nuttig is voor verschillende kwalen

Linzen worden niet alleen aan het dieet toegevoegd om variatie aan te brengen, maar ook om ziekten te behandelen. Daarom raden artsen deze bonen vaak aan bij mensen die lijden aan gastritis, diabetes, constipatie en hoge bloeddruk.

Voor diabetes mellitus type I en II

Diabetici moeten gezond eten en hun polysaccharide- en eiwitgehalte in de gaten houden. Om dit te bereiken, is het aan te raden om meer gekookte linzen te eten, die een eiwitboost geven. Deze bonen zijn volledig veilig voor diabetici, omdat ze geen componenten bevatten die de suikerspiegel beïnvloeden.

Het meest nuttige gerecht tegen constipatie

Mensen die klagen over indigestie moeten voedsel eten dat vezels bevat, die in linzen zitten. Er zijn veel heerlijke recepten met bonen die hiervoor geschikt zijn. Een afkooksel wordt vaak gemaakt door 100 gram van de plant in vloeistof te laten trekken en dit een half uur te laten sudderen. Drink dit middel niet vaker dan 3-4 keer per dag.

Bij leverziekten, cholecystitis

Patiënten met een leveraandoening moeten er alles aan doen om de belasting van hun lever te minimaliseren. Om dit te bereiken, raden artsen aan om dierlijke eiwitten en vetten volledig te vervangen door linzen. Een heerlijke bonensoep kan worden gemaakt met linzen, wat kan helpen bij het bestrijden van leverproblemen. Om deze soep te maken, giet u 300-400 gram bonen in drie liter kokend water en laat u dit 10-15 minuten trekken. Voeg vervolgens de aardappelen, uien en wortelen toe aan het mengsel. Haal na een half uur alle ingrediënten van het vuur en pureer ze.

Voor gastritis

Linzen zijn vooral gunstig voor mensen met gastritis, een aandoening die overmatige maagzuurproductie veroorzaakt. Soepen en waterige pap van groene groenten hebben een gunstig effect op de spijsvertering. Het is aan te raden ze alleen warm te eten om beschadiging van het maagslijmvlies te voorkomen.

Voor hypertensie

Een medicinaal aftreksel van linzen helpt mensen met een hoge bloeddruk. Meng hiervoor 350-400 gram van de plant met een laurierblad en ui. Voeg vervolgens twee liter vloeistof toe aan alle ingrediënten en breng aan de kook. Drink het aftreksel vier keer per dag.

Kan het gebruikt worden om wonden en brandwonden te behandelen?

Sommige mensen vragen zich af of peulvruchten gebruikt worden om brandwonden of wonden te behandelen. Linzen worden toegevoegd aan de bereiding van helende zalven die een beschadigde huid genezen. Om het medicijn te maken, worden bloempoeder en olie in gelijke hoeveelheden gemengd, waarna de gemalen bonen aan het mengsel worden toegevoegd.

Linzen in gezichtsmaskers

De plant bevat vitaminen en zuren, waardoor hij geschikt is voor gebruik in een verjongend masker. Om dit masker te maken, doe je 200 gram bonen in een blender, hak je ze fijn en meng je ze met 100 ml kefir. Breng het mengsel aan op je gezicht en verwijder het na anderhalf uur.

Wanneer het schadelijk kan zijn of nutteloos

Nu u de voordelen kent, is het belangrijk om de gevaren van linzen te begrijpen. Er zijn een aantal contra-indicaties waarmee u rekening moet houden voordat u deze planten gebruikt.

Voor pancreatitis

Linzen kunnen schadelijk zijn bij consumptie tijdens complicaties van pancreatitis. Patiënten met deze aandoening wordt daarom geadviseerd om alleen bonen te eten als de aandoening geen symptomen vertoont. In dat geval zijn kleine porties linzengerechten acceptabel. Mensen met pancreatitis wordt geadviseerd om alleen rode varianten te eten, omdat deze het meest geschikt zijn voor dagelijkse consumptie.

Als u last krijgt van buikpijn na het eten van bonen, moet u ze onmiddellijk uit uw dieet schrappen.

Voor nierstenen

Mensen met nierstenen moeten voorzichtig zijn met het eten van linzen. Patiënten met deze aandoening wordt geadviseerd linzenbouillon te gebruiken. Om dit te maken, giet u 150 gram linzen in een liter water en laat u het een half uur trekken. Laat het mengsel vervolgens volledig afkoelen en zeef het door een kaasdoek. Het is aan te raden om het bereide afkooksel minimaal vier keer per dag te drinken.

Voor jicht

Als u een ziekte als jicht heeft, is het eten van linzen in welke vorm dan ook gecontra-indiceerd, omdat het tot ernstige complicaties kan leiden.

Andere contra-indicaties

Er zijn een aantal aandoeningen waarbij linzen een aanzienlijk gezondheidsrisico vormen. Om gevaarlijke complicaties en gezondheidsproblemen in de toekomst te voorkomen, is het belangrijk om u te informeren over de meest voorkomende aandoeningen. Linzen mogen in geen enkele vorm worden geconsumeerd door mensen die lijden aan urinezuurdiathese of chronische gewrichtsaandoeningen.

Het is geen geheim dat het eten van bonen de gasproductie kan verhogen. Daarom moeten ze worden vermeden door patiënten met aambeien en andere spijsverteringsstoornissen.

Voordat u linzen in uw dieet opneemt, dient u een arts te raadplegen en er zeker van te zijn dat er geen contra-indicaties zijn voor het gebruik ervan.

Conclusie

Linzen zijn een veel voorkomende peulvrucht. Voordat u ze zelf gaat kweken en gebruiken voor koken of medicinale doeleinden, is het belangrijk om de samenstelling, gunstige eigenschappen en belangrijkste contra-indicaties goed te begrijpen.