Wanneer kun je in centraal Rusland lente- en winterknoflook oogsten, wanneer zijn de beste soorten?

Als het gaat om de vraag wanneer knoflook doorgaans wordt geoogst in de regio Centraal-Rusland, is er een simpel antwoord: in de zomer. Dit is echter niet het beste antwoord, aangezien er nuances zijn afhankelijk van de knoflooksoort, het gebruik van verschillende tuinbedden, kleine tuinhuisjes en kassen. Zelfs het type tuinbed dat wordt gebruikt, beïnvloedt de rijpingstijd. Maar het weer heeft een bijzonder grote invloed, aangezien de meeste tuinders in deze regio ervan afhankelijk zijn.

Hoe de knoflookoogst afhankelijk is van het weer

Woont u in Smolensk, Brjansk, de regio Kaluga of andere gebieden in Centraal-Rusland, dan is de vraag hoe u knoflook in de winter kunt oogsten, afhankelijk van het klimaat van de regio, voor u relevanter dan voor wie dan ook. De vraag wanneer u knoflook kunt oogsten, hangt namelijk direct af van het weer.

Bij het bepalen van het juiste tijdstip om knoflook te rooien in de regio Toela en andere regio's in het centrale deel van het land, kijken mensen naar de weersvoorspelling. Ze wachten op droge, warme dagen, zodat de groente snel droogt. Daarom rooien mensen in Centraal-Rusland knoflook meestal tijdens de warmere maanden, vóór de herfst.

Winterknoflook oogsten

Winterknoflook oogsten Het wordt eerder geteeld dan lentegroenten, maar volgt ongeveer dezelfde regels: het belangrijkste is het nauwkeurig bepalen van de rijpheidstijd. De smaak, het uiterlijk en de houdbaarheid op lange termijn hangen grotendeels af van de vraag of de tuinier de rijpheid van de groente nauwkeurig kan bepalen.

Het planten van knoflook in de winter vereist voorbereidingen voor de oogst in de eerste helft van de zomer. In Centraal-Rusland zijn de toppen van deze plant rond het begin van de derde tien dagen van juli rijp. In koude jaren duurt deze periode naar verwachting tot halverwege de eerste tien dagen van augustus.

Vertragingen bij het tijdig oogsten van gewassen leiden tot problemen zoals:

• uiteenvallen van de kop in kruidnagels;
• het afschilferen van schubben;
• rot;
• verlies van smaak.

Om dit alles te voorkomen, let op het belangrijkste teken van rijpheid: vergeling en verzakking van de onderste bladeren. Om er zeker van te zijn dat de groente echt rijp is, graaf je een paar monsters van de kroppen op en controleer je hoe droog ze zijn en hoe gemakkelijk de tenen en schubben loskomen. Doorschieten is ook een duidelijk teken van rijpheid.

Wanneer u knoflook opgraaft, moet u de stelen, bladeren en aarde verwijderen om de knoflook voor te bereiden op langdurige opslag.

Wanneer moet je lenteknoflook rooien?

Omdat tuinders zomerknoflook iets minder vaak planten dan winterknoflook, is het moment van oogsten een vraag. Uiteraard oogsten ze het later dan winterknoflook, maar wanneer precies?

Het antwoord op deze vraag hangt af van de specifieke variëteit die geplant wordt en het specifieke tijdstip. Hoewel deze groente in het voorjaar geplant wordt, heeft hij een korte groei- en rijpingsperiode, doorgaans niet langer dan 125 dagen. Daarom moeten tuinders bij vroege aanplant beide variëteiten tegelijkertijd oogsten.

Vaak wordt in de Middengordel gezaaid lenteknoflook Knoflook wordt in mei geoogst en is bedoeld voor winteropslag, wat de rijpingstijd bepaalt. De knoflook wordt geoogst vanaf eind augustus of half september. Knoflook uit september wordt beschouwd als het meest geschikt om de winter in de kelder door te brengen.

Als ik daarover nadenk, Wanneer kun je lenteknoflook oogsten?Het is ook de moeite waard om te letten op de tekenen van rijpheid die het deelt met wintergroenten. Deze omvatten vergeling en afsterven van de onderste bladeren. De kop van een rijpe zomergroente vertoont dezelfde tekenen als een plant die vóór de winter is geplant:

• gemakkelijk te scheiden kruidnagels;
• hoofddichtheid;
• droge, gemakkelijk te verwijderen schilfers.

Als u deze signalen goed in de gaten houdt, voorkomt u veel problemen voor de tuinier.

Reinigen volgens de maankalender

Door de eeuwen heen hebben onze voorouders veel nuttige kennis opgedaan op het gebied van landbouw, waaronder de relatie tussen de belangrijkste hemellichamen en een gunstige oogst.

Bij het bepalen van het juiste oogstmoment moet u er rekening mee houden dat de kroppen voldoende stevig moeten zijn en droge schubben moeten hebben. Ook de conditie van de bladeren en stengels van de plant speelt een rol. De wijsheid van onze voorouders geeft echter aan dat alle levende wezens om ons heen afhankelijk zijn van verschillende bioritmen, die voornamelijk worden beïnvloed door de maan. Daarom is het, naast dergelijke uiterlijke tekenen van rijping, de moeite waard om te letten op hoe gunstig bepaalde data in de maankalender zijn voor tuinieren.

Gunstige data voor de knoflookoogst in 2025:

• in juli - van 5 tot 7, 15 en 16, 19 en 20, 23 en 24;
• in augustus: 1 t/m 3, 11 en 12, 15 en 16, 29 en 30.

Volgens deskundigen op het gebied van traditionele landbouw is de kans groter dat tuinders op deze dagen groenten oogsten, zodat alle groenten gezond zijn en tot het einde van het koude seizoen bewaard kunnen worden.

Hoe je knoflook op de juiste manier oogst en klaarmaakt voor opslag

Een goede knoflookoogst is essentieel voor langdurige bewaring. Er zijn regels die succesvolle tuinders volgen.

Ten eerste wordt de watergift een paar weken voor de geplande oogst tot een minimum beperkt of helemaal stopgezet. Dit hangt af van de regenval. Alle scheuten die zich tegen die tijd hebben gevormd, worden afgebroken – behalve de controlescheut. De bladeren worden in een knoop gelegd om de plant aan te moedigen meer voedingsstoffen naar de koppen te sturen.

Graaf de groenten op een droge, warme dag, anders duurt het drogen langer. Gebruik hiervoor een schep; trek de planten niet met de hand uit de grond. Let op dat u de koppen niet beschadigt, want ze zijn in deze omstandigheden niet geschikt om te bewaren.

Na het rooien wordt de oogst gescheiden van de stengels en bladeren en in een goed geventileerde ruimte bewaard tot de volgende oogst. Een kelder, souterrain of een balkon met glazen wanden dient als opslagruimte.

Voordat de bollen worden opgeslagen, worden ze gesorteerd en worden zieke, beschadigde of te kleine bollen verwijderd. Naast voldoende ventilatie moet de opslagruimte voldoen aan de eisen voor temperatuur en luchtvochtigheid. Terwijl lenteknoflook gemakkelijk bij vrijwel elke temperatuur kan worden bewaard, vereist winterknoflook een koele omgeving – maximaal 4 graden Celsius. De temperatuur mag echter niet onder het vriespunt komen. De luchtvochtigheid mag niet lager zijn dan 60%, maar ook niet hoger dan 80%.

Knoflook wordt bewaard:

• in de vorm van kransen;
• in netten;
• in houten kisten;
• in potten, gemengd met zout;
• Pel de kruidnagels en giet er plantaardige olie over.

Het vermogen om knoflook op de juiste manier te oogsten en te bewaren, bepaalt volledig de houdbaarheid van de oogst op de lange termijn.

Advies van een ervaren tuinier

Om deze geliefde Russische groente op de juiste manier te kweken en te oogsten, maken we gebruik van de ervaring die generaties tuiniers hebben opgedaan. Het is de moeite waard om deze basistips in acht te nemen:

• selecteer variëteiten en cultivars van winterknoflook voor Centraal-Rusland;
• bereid je voor om de plant uit te graven vanaf Sint-Pietersdag (12 juli);
• in natte zomers of in gebieden met veel regenval wordt het eerder verzameld;

• in droge gebieden, zoals de regio Nizjni Novgorod, vindt de oogst later plaats;
• Om te bepalen of de kroppen rijp zijn, moet u kijken hoe goed de schubben loskomen van de kroppen;
• In plaats van hele kroppen te bewaren, worden hele kruidnagels van de groente gebruikt om ingemaakte groenten te maken;
• om de rijping van het gewas te versnellen, wordt de grond van de koppen weggeharkt, waardoor ze met een derde worden blootgelegd;
• Kleine kropsla moet je niet te lang bewaren, omdat deze snel bederft.

Dankzij deze eenvoudige tips krijgt u niet alleen een bijzonder rijke oogst, maar kunt u deze ook succesvol bewaren tot de volgende oogst.

Conclusie

Het oogsten en bewaren van knoflook is zowel eenvoudig als uitdagend. Om een ​​gezonde oogst te garanderen, worden verschillende landbouwmethoden toegepast.

Hoewel winter- en lenteknoflook over het algemeen vergelijkbaar zijn, wordt er wel rekening gehouden met hun oogsttijd: winterknoflook wordt eerder geoogst dan lenteknoflook. Tegelijkertijd wordt lenteknoflook bij voorkeur bewaard tijdens het koude seizoen.