Gember kweken vanuit de wortel thuis en aanbevelingen voor de verzorging van de plant

Tuinders kennen verschillende manieren om thuis gember te kweken. Deze scherpe, pittige wortel bevat veel heilzame stoffen, waardoor hij steeds vaker binnenshuis en in tuinbedden wordt gekweekt. Binnen gember kweken is niet alleen mogelijk in de lente en zomer, maar ook in de winter. Talrijke geheimen en tips helpen je om de vraag hoe je thuis gember kunt kweken, eenvoudig te beantwoorden.

Pot en aarde

Om gember binnenshuis te kweken, kies je vruchtbare, losse grond met een neutrale pH-waarde. Je kunt kant-en-klare universele grond kopen, speciaal voor groenten, of zelf tuinaarde mengen met humus en zand. Om de grond te ontsmetten, kun je de gekozen grond besproeien met een oplossing van Fitosporin.

Bepaal voor het planten wat het doel van de plant is. Gember bloeit prachtig, waardoor veel mensen hem voor decoratieve doeleinden planten. Kies in dat geval een smalle en diepe pot. Dit voorkomt dat de wortels zich verspreiden en laat het blad zich krachtig ontwikkelen.

De bloei begint 2-3 jaar na de teelt en duurt enkele maanden. Vanuit de wortelstok groeien scheuten die een hoogte van 45 cm bereiken. De bloeiwijze vormt een aar met kleine, prachtige bloemen in verschillende tinten (van lichtroze tot donkerpaars).

De pot waarin je het kruid kweekt om te oogsten, mag niet te diep zijn. Kies bij voorkeur een pot met een brede bovenkant, omdat de wortels de neiging hebben om naar de zijkanten uit te spreiden. Prik gaten in de bodem van de pot. Leg vóór het toevoegen van de voorbereide grond een drainagelaag van minimaal 4 cm dik.

Er zijn twee manieren om gember te kweken. Vermeerdering gebeurt via zaad of wortelstok. De eerste methode is lastig en wordt daarom door weinig mensen gebruikt.

De bladeren van een volwassen plant kunnen tot 75 cm lang worden. De langwerpige bladeren hebben een aangename kruidige of citroenachtige geur.

Hoe gember uit de wortel te laten groeien

Voordat u begint met planten, selecteert u een geschikte, gezonde gemberwortelstok met een glad oppervlak en een dichte structuur, zonder beschadigingen en met een groot aantal ogen (knoppen).

Je kunt thuis elke gembersoort uit de wortel kweken, in elk seizoen. Het is echter het beste om de specerij in het vroege voorjaar te planten, rond begin maart, want dan verschijnen er sneller scheuten.

Alle gembersoorten variëren in kleur (lichtgroen, bruin, oranje), wortelstokvorm en aroma. Het vruchtvlees kan lichtgroen, bruin of oranjegeel zijn. De wortels kunnen langwerpig of rond zijn. De geur is overwegend citroenachtig, maar kan ook kruidige tonen bevatten. Bijna alle soorten hebben een pittige wortelstok.

Voorbereiding

Kenmerken van een goede gemberplant zijn onder andere: een glanzend, glad oppervlak, vrij van rimpels, rot of andere beschadigingen. De wortel mag niet te droog of bevroren zijn.

Bij het planten in een pot is het noodzakelijk om plantmateriaal te gebruiken dat een voorbewerking heeft ondergaan:

• Geschikt is een wortelknol met veel ogen.
• Om alle belangrijke processen in de knoppen op gang te brengen en snel te kunnen ontkiemen, wordt de wortel 4,5 uur in warm water (65 graden) geweekt.
• Na het weken wordt de wortel in afzonderlijke stukken verdeeld. Het is belangrijk dat elk stuk een oog heeft.
• Een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat wordt gebruikt als ontsmettingsmiddel.
• De snijplekken worden behandeld met as of farmaceutische houtskool.

Voorbereidende maatregelen versnellen de plantengroei, verminderen het risico op ziektes en voorkomen plagen.

Hoe gemberwortel te planten

Om gember thuis te planten, moet u een container en speciale grond voorbereiden, een goede wortel selecteren en deze verwerken.

De zaailingen worden geplant op een diepte van 20 mm. Het is belangrijk dat de knoppen naar boven wijzen. De wortel wordt vervolgens bedekt met een dun laagje aarde en bewaterd met warm, bezonken water. De pot wordt vervolgens verplaatst naar een warme plek, uit de buurt van direct zonlicht. De kamertemperatuur wordt gehandhaafd op 25 graden Celsius.

AdviesAls de ruimte droog en warm is, dek de pot dan af met plasticfolie. Dit creëert een kasachtige omgeving en versnelt de kieming.

Als alle verzorgingsadviezen worden opgevolgd, verschijnen de eerste scheuten na 30 dagen.

Gember thuis verzorgen

Er is niets ingewikkelds aan de verzorging van gember. Houd gewoon een bepaalde temperatuur aan, organiseer een watergeefschema en geef op tijd complexe meststoffen.

Temperatuur

Het handhaven van een bepaalde temperatuur en luchtvochtigheid is essentieel voor de verzorging van gember thuis. Als u deze eisen niet naleeft, zal de plant trager groeien of zelfs afsterven.

De pot met de geplante wortelstok moet in een warme kamer staan, beschermd tegen tocht en plotselinge temperatuurschommelingen. De temperaturen moeten in de winter en zomer op verschillende niveaus worden gehouden:

• In de zomer ligt de optimale temperatuur voor gembergroei tussen de 23 en 26 graden Celsius, maar de plant kan ook hogere temperaturen verdragen. Het is belangrijk om de plant te beschermen tegen plotselinge temperatuurschommelingen.
• In de wintermaanden moet de kamertemperatuur tussen de 18 en 21 graden Celsius liggen. De winter vertraagt ​​het groeiproces, wat de toekomstige ontwikkeling van wortelstokken bevordert.

De luchtvochtigheid moet hoog zijn, dus besproei de bladeren regelmatig met water. Tijdens het stookseizoen is het een goed idee om een ​​bak met water bij de zaailingen te zetten.

Verlichting

Houd bij het kweken van gember rekening met de lichtbehoefte. De plant gedijt goed in halfschaduw. Plaats de pot daarom op een vensterbank waar slechts de helft van de dag zonlicht komt. De oost- en westzijde van een gebouw zijn ideaal voor het kweken van gember. Zorg ervoor dat de beplanting beschermd is tegen tocht.

Water geven

De details voor het kweken van planten in een appartement omvatten onder meer de juiste watergift:

• Geef regelmatig water. Gember geeft de voorkeur aan vochtige grond, maar vermijd overmatig water geven.
• Maak de grond na elke watergift los. Dit voorkomt korstvorming en zorgt ervoor dat zuurstof en voedingsstoffen ongehinderd de wortels kunnen bereiken.
• Het is aan te raden om groeiende gember dagelijks met een plantenspuit te besproeien met water.
• In de herfst wordt de watergift verminderd. Dit bevordert een betere wortelstokgroei en een betere opname van voedingsstoffen.

Geef de plant water met warm (+22 graden), stilstaand of gefilterd water.

Meststof

In beperkte ruimte raken voedingsstoffen snel op, dus als je gember op een vensterbank kweekt, is regelmatig bemesten noodzakelijk. Het is het beste om elke 12 dagen minerale meststof toe te dienen en tegelijkertijd water te geven.

Om de groene massa te vergroten, moet stikstof aan het begin van het groeiseizoen worden toegediend. Fosfor- en kaliummeststoffen zijn het meest geschikt voor de wortelvorming. Deze worden halverwege het seizoen toegediend.

Toorts wordt vaak gebruikt als meststof. Om een ​​oplossing te maken, wordt het opgelost in water in een verhouding van 1:9. Toorts kan worden vervangen door kippenmest of brandnetelthee.

Bemesten gebeurt gelijktijdig met water geven. Om ervoor te zorgen dat alle voedingsstoffen gelijkmatig verdeeld worden en de wortelstokken ongehinderd bereiken, wordt de grond na het bemesten losgemaakt.

Plagen en ziekten

Door de specifieke geur en smaak van de wortels en bladeren worden vrijwel alle gembersoorten gekenmerkt door een hoge weerstand tegen veel ziekten en plagen.

Als de lucht in de kamer droog is en het watergeefschema verstoord wordt, is er een groot risico op spintmijten. Deze kleine insecten voeden zich met plantensap. Er kunnen witte vlekken op de onderkant van de bladeren ontstaan. De bladeren beginnen geel te kleuren en krijgen vlekken.

Daarom is het belangrijk in de container, waar groeit gember?Plaats een drainagelaag van kleine kiezels of geëxpandeerde klei. Besproei het bovengrondse deel van de plant dagelijks met warm water.

Een hoge luchtvochtigheid en overbewatering verhogen het risico op rotting. Geef matig water en vermijd stilstaand water.

Oogsten

Eind september beginnen de bladeren van de plant geel te worden en uit te drogen, waarna er geen water meer wordt gegeven. Zodra de meeste bladeren zijn uitgedroogd, begint de oogst. Hoe oogst je op de juiste manier?

Het is het beste om de wortelknol met de hand te verwijderen om beschadiging van het oppervlak te voorkomen. De uitgegraven wortel wordt ontdaan van vuil, de zijwortels worden bijgesneden en te drogen gelegd op een zonnige plek. Het eindproduct, dat binnen wordt gekweekt, wordt in plakjes gesneden en vervolgens gedroogd of ingevroren.

Een goede gemberoogst onderscheidt zich niet alleen door de grootte, maar ook door de gunstige eigenschappen. Gember bevat veel waardevolle elementen. Gemberdrankjes helpen verkoudheidsverschijnselen te verlichten.

Regelmatige consumptie van gember helpt het zenuwstelsel te normaliseren, de immuniteit te versterken en de conditie van huid en haar te verbeteren. Gember wordt gebruikt in veel recepten voor gewichtsverlies.