Beschrijving van de zwarte bessensoort Perun en verzorgingsaanbevelingen

Al meer dan 20 jaar wordt de Peruaanse zwarte bes in tuinen gekweekt. In de loop der jaren zijn er veel nieuwe hybriden ontstaan, maar tuinders geven de voorkeur aan deze oude favoriet vanwege de uitstekende smaak en het onderhoudsgemak. Door eenvoudige landbouwmethoden te volgen, is het gemakkelijk om een ​​vruchtstruik te kweken en een uitstekende oogst van grote bessen te oogsten. De vruchten kunnen worden gebruikt voor diverse winterconserven.

De geschiedenis van de Peruaanse zwarte bessenteelt

Het ras werd in de jaren negentig ontwikkeld door Russische veredelaars van het Lupine Research Institute. Het project werd geleid door A.I. Astakhov. De 2-4-56-lijn en het ras Bredtorp werden gebruikt om de hybride te creëren. 1995 was een mijlpaaljaar voor de Peruaanse zwarte bes. Het ras werd opgenomen in het Staatsregister van Veredelingsprestaties en goedgekeurd voor gebruik.

Teeltgebieden

De teelt van de zwarte bes Perun wordt aanbevolen in de Centrale Zwarte Aarde en de Centrale regio's van de Russische Federatie, in gebieden waar veel zwarte grond voorkomt.

Belangrijkste voor- en nadelen

Krenten onderscheiden zich door hun positieve eigenschappen:

• winterhardheid;
• vorstbestendigheid in de bloeifase;
• unieke smaak en aanhoudende geur;
• hoge productiviteit;
• eenvoudige voortplanting;
• resistentie tegen plagen;
• relatieve immuniteit tegen ziekten;
• vermogen tot zelfbestuiving;
• tolerantie voor een gebrek aan vochtigheid;
• goed transporteerbaar en lang houdbaar.

Nadelen: In een droog jaar zijn de bessen klein, hoewel ze zoeter en voller zijn dan normale vruchten. De grootte van bessen aan dezelfde struik varieert, ongeacht het weer.

Botanische informatie en kenmerken van de variëteit

Perun is een middenseizoensras dat van eind juli tot half augustus vruchten draagt.

Struik en wortelstelsel

De planten zijn kort, dicht en spreidend. De takken zijn lichtgroen, licht hangend en gebogen. De knoppen zijn lichtgekleurd en licht behaard. De wortels van deze variëteit bevinden zich op een diepte van 20-30 cm.

Bladen

De drielobbige bladeren hebben stompe tanden en een gerimpelde textuur. Ze zijn middelgroot en donkergroen van kleur, met een rijke tint. Bovenaan de struik krijgen de bladeren een anthocyaantint.

Bloei en bestuiving

Perun bloeit in mei en juni. De bloemen zijn roodpaars, groot en prominent. Er zitten 6-11 bloemen per tros.

Deze variëteit heeft tweeslachtige bloeiwijzen. Omdat de planten zelfbestuivend zijn, zijn er geen extra bestuivers nodig voor de bestuiving.

Fruitrijpingstijd

De bessen rijpen niet allemaal tegelijk. Daarom loopt de oogst van eind juli tot eind augustus. Droog weer is de beste tijd om de bessen te plukken.

Smaak en opbrengst

De Peruaanse bes heeft zoete bessen met een aanhoudende geur. Hij heeft een smaakbeoordeling van 4,9 op een schaal van vijf.

De gemiddelde opbrengst is 2 kg per struik. Soms wordt er tot wel 7 kg bessen geoogst. De vruchten trekken niet krom en lekken niet tijdens het plukken, dankzij de droge verwijdering van de tros.

Toepassingsgebied van bessen

De sappige en zoete vruchten worden rauw gegeten. Ze worden ook gedroogd, ingeblikt en ingevroren. Krenten worden gebruikt in heerlijke gerechten en desserts. Door hun dichtheid zijn de bessen gemakkelijk te vervoeren.

Weerstand tegen temperaturen onder nul en droogte

De Peruaanse bes is winterhard en gedijt bij -25 °C. Als de temperatuur onder deze grens zakt, moeten de struiken in de winter worden afgedekt. ​​Plotselinge temperatuurschommelingen hebben geen invloed op de toekomstige oogst.

De plant is vorstbestendig. Zelfs milde koude periodes voorkomen dat de bloemen en bloeiwijzen afvallen.

Immuniteit tegen ziekten en plagen

De Peruaanse bes heeft een matige immuniteit ontwikkeld tegen veel ziekten. De meest voorkomende ziekten van de struiken zijn:

• roest;
• grijze schimmel;
• spheroteka;
• antracnose;
• gestreepte mozaïek.

Het gewas heeft geen speciale bescherming tegen plagen nodig. Perunstruiken zijn resistent tegen knopmijt, bladluis, antracnose en echte meeldauw.

Het planten van aalbessen in Peru

De oogst stelt niet veel eisen, maar zonder kennis van landbouwtechnologie is het onmogelijk om een ​​hoge opbrengst te behalen.

Deadlines

De beste tijd om Perun-zaailingen te planten is de tweede helft van september. Soms wordt het planten uitgesteld tot het vroege voorjaar. De hete zon in mei is schadelijk voor jonge zaailingen.

Een locatie selecteren en voorbereiden

De locatie wordt gekozen voordat de zaailingen worden geplant. Bij de locatiekeuze worden de volgende factoren in overweging genomen:

1. Aalbessen hebben een goed verlichte standplaats nodig. Dit bepaalt het suikergehalte en de omvang van de toekomstige oogst.
2. Peruaanse bessenstruiken worden langs een hek of andere barrière geplant, zodat de oogst tegen de wind wordt beschermd.
3. De plant houdt niet van stilstaand water. Kies daarom een ​​plek die niet te drassig of goed gedraineerd is.
4. De Perun-variëteit heeft lichtzure grond nodig, leemgrond of zandige leemgrond.

De ideale grondsoort is zwarte grond.

Zaailingvoorbereiding en werkprocedure

Zaailingen worden in potten of zonder potten verkocht, wat de ontwikkeling van de struiken niet beïnvloedt.

Aalbessen planten:

1. De gaten worden twee weken voor het planten van de zaailingen gegraven. Elk gat is 45 cm diep en heeft een onderlinge afstand van 2 m.
2. De gaten worden opgevuld met tuingrond gemengd met organische meststoffen en 100 gram superfosfaat.
3. Plaats de zaailing in het midden en bedek met aarde, waarbij de wortels 6–10 cm dieper worden.
4. De scheuten worden afgesneden op een hoogte van maximaal twee knoppen.
5. De grond rond de spruit wordt gemulcht met zaagsel, turf, humus en droge bladeren.

Na het planten worden er landbouwkundige maatregelen genomen tot aan de oogst.

Verdere verzorging van aalbessen

De struiken hebben water nodig, moeten losgemaakt, gewied, bemest en er zijn andere maatregelen nodig.

Watergeefmodus

Zwarte bessen krijgen twee tot drie keer per week water. Voeg 's ochtends en 's avonds een emmer water toe aan elke struik. Aalbessen hebben extra water nodig tijdens de vruchtfase, juli-augustus. In deze periode worden de knoppen voor de toekomstige oogst gevormd. Anders zal de bessenoogst van het volgende jaar minder productief zijn.

De grond losmaken en mulchen

Om een ​​constante lucht- en waterstroom naar de wortels te garanderen, moet er regelmatig onkruid worden gewied en losgemaakt.

Om de oogst te beschermen tegen vroege vorst en winters zonder sneeuw, wordt de boomstamcirkel gemulcht met paardenmest.

Bevruchting

Het bemesten van aalbessen met Perun gebeurt in het voorjaarHet complex bestaat uit organisch materiaal, dubbel superfosfaat, kaliumsulfaat of houtas.

Snoeien: vormend, hygiënisch, verjongend

Snoeien is een essentieel onderdeel van de verzorging. Afhankelijk van het doel zijn er hygiënische, vormende en verjongende snoeibeurten. Na het snoeien krijgt de peruaanse bes meer licht en zijn de struiken beter geventileerd. De overgebleven scheuten nemen meer voedingsstoffen op. Snoeitijd: vóór het uitlopen van de knoppen (april, mei) of laat in de herfst, na de oogst.

Gieten en afharden van struiken

Giet in het vroege voorjaar kokend water over de gewassen. Deze procedure zal de Perun-struiken bevrijden van plagen en ziekten, de plant afharden en de opbrengst verhogen.

Verwerking van struiken:

1. Breng het water aan de kook.
2. Giet in een gieter
3. Geef de takken van de struik gelijkmatig water.
4. Elke struik heeft 5 seconden nodig.

De grond rond de plant wordt ook overgoten met kokend water. Om te voorkomen dat het hete water bij de wortels komt, wordt de grond rond de stam met geïmproviseerde middelen afgedekt.

Preventieve seizoensbehandelingen

Om ziekten te voorkomen, worden Peruaanse bessen in het voorjaar driemaal bespoten met Bordeaux-mengsel. Een oplossing van 3% wordt gebruikt tijdens de knopvormingsfase. Een oplossing van 1% wordt gebruikt voor en na de bloei.

Hoe je aanplantingen voor de winter afdekt

De Peruaanse bes is vorstbestendig, maar temperaturen onder de -25 °C zijn dodelijk. Bind de takken in bundels van 3-5 takken en buig ze zo dicht mogelijk bij de grond. Zet ze vast met stenen. Leg er een plank of multiplex op en verzwaar ze met een gewicht.

In plaats van planken worden de bundels bedekt met 10 cm aarde. Voor deze laag wordt een laag kunststof vulling geplaatst, zodat de gewassen kunnen ademen.

Methoden van voortplanting

De meest succesvolle methoden:

• gelaagdheid;
• groene of houtachtige stekken;
• het verdelen van de struik.

Het is mogelijk om de plant via zaad te vermeerderen, maar het zal lang duren voordat de resultaten zichtbaar zijn.

Tips en advies van ervaren tuiniers

Hier zijn een paar suggesties om u te helpen fouten te voorkomen bij het kweken van de Perun-variëteit:

1. Door tijdig te snoeien voorkomt u dat ziektes en plagen zich over het hele perceel verspreiden. Bovendien zorgt u ervoor dat de gezonde delen van de plant van voedingsstoffen worden voorzien.
2. Overdrijf niet met stikstofrijke meststoffen. Je krijgt misschien helemaal geen bessen. Alle energie gaat zitten in de groei van de struik en het uitgroeien van het blad.
3. Geef water volgens de instructies, zonder de hoeveelheid vloeistof te vergroten. Anders kunnen wortelrot en schimmelziekten ontstaan.

Beoordelingen van de variëteit

Ivan, 25 jaar oud, Lipetsk:

"Ik heb twee keer aalbessenstruiken geplant. De eerste keer had ik last van echte meeldauw. De tweede keer oogstte ik een geurige oogst. We hebben meerdere potten jam gemaakt. Een echte traktatie."

Daria, 40 jaar oud, Belgorod:

"Minimale aandacht en zorg voor de Perun-variëteit leverde een uitstekende oogst van grote zwarte bessen op. Niet elke variëteit produceert bessen die maximaal 4 gram wegen en een suikergehalte hebben van 8,2%, zoals de Perun-variëteit. Ik blijf deze plant kweken."

De Peruaanse zwarte bes wordt terecht geprezen, zelfs door doorgewinterde bessenkenners. Maar achter de uitstekende smaak schuilt het harde werk van tuinders die de plant op hun percelen kweken en zich aan de juiste landbouwmethoden houden.