Beschrijving en teelt van de Russische druivensoort Korinka

Korinka Russkaya is een pitloze druivensoort die zich niet alleen onderscheidt door zijn extreem vroeg rijpende bessen, maar ook door zijn vorstbestendigheid, hoge opbrengsten, eenvoudige groeiomstandigheden en uitstekende smaak. De sierlijke druif van Korinka is een aanwinst voor elke tuin. Het is een ideale keuze voor wijnbouwers op noordelijke breedtegraden en voor beginnende wijnbouwers.

Beschrijving en kenmerken

Tuinders waarderen de Russische bes vanwege zijn vroege oogst: de oogst vindt al eind juli of begin augustus plaats. Deze variëteit heeft wereldwijde erkenning gekregen vanwege zijn unieke eigenschappen.

Wijnstok

Deze snelgroeiende variëteit heeft een sterke, robuuste rank die een grote oogst aankan en een hoogte van 3 meter bereikt. De takken van de Russische Korinka zijn lichtbruin, breed en dragen grote, ingesneden, vijfpuntige bladeren. De heldergroene bladeren hebben gele nerven en zijn licht behaard. De wortels zijn sterk en goed ontwikkeld.

De trossen zijn klein en wegen ongeveer 200-300 gram. Ze zijn conisch van vorm en half los van structuur, met zijtakken; soms vormen de trossen een vleugelvorm. Om de opbrengst te verhogen, wordt Korinka behandeld met gibberelline. Elke scheut produceert één tros.

Bloeiwijzen

De klimplant draagt ​​kleine, tweeslachtige witte bloemen; de variëteit is zelfbestuivend. De Russische Corinthische bloei begint eind mei of begin juni, een proces dat ongeveer 10-12 dagen duurt.

De druiven dragen vanaf het eerste jaar vruchten, maar na 2-3 jaar is de opbrengst 2 keer hoger dan de oogst van het eerste jaar.

Bessen

De bessen van de Russische Corinka zijn klein, rond, met een diameter van 1-1,5 cm en een gewicht van 1,5-2 g. De kleur van de vrucht is geelgoud, de bessen verkleuren naar roze aan de zonzijde.

Smaak

Het vruchtvlees van de Korinka-bes is zeer zoet, zonder onaangename nasmaak, sappig en heeft een zacht druivenaroma. De bessen zijn bedekt met een dunne, taaie schil. De pitjes zijn aanwezig, maar erg klein en zacht, waardoor ze onopvallend en onopgemerkt zijn bij het eten. Ideaal voor babyvoeding.

Het suikergehalte van de Russische Corinka-vruchten bedraagt ​​23% en hoger, de zuurgraad bedraagt ​​maximaal 5 g/l – dit is de meest gunstige verhouding tussen zuurgraad en suikergehalte.

Groeiregio's

De Russische bes groeit goed in elk klimaat; de ranken overleven temperaturen tot -30 °C en blijven zich ontwikkelen. Dit stelt tuinders in noordelijke streken in staat om druiven op hun percelen te telen.

In Rusland is de variëteit populair in de zuidelijke regio's, in de centrale en noordwestelijke regio's, in het Verre Oosten en in Siberië.

Ook onder Polen, Belgen, Balten en Canadezen zijn druiven gewild.

Geschiedenis van selectie

De pitloze Korinka is ontwikkeld door de Tambov-veredelaars I. M. Filippenko en L. T. Shtin van het I. V. Michurin Central Garden Laboratory. De auteurs gebruikten ouderparen van Zarya Severa en Kishmish Cherny om een ​​winterharde variëteit te produceren. Hun inspanningen wierpen hun vruchten af: de nieuwe plant is bestand tegen temperaturen tot -30 °C. De variëteit is opgenomen in het rijksregister van de Centrale Zwarte Aarde Regio.

Belangrijkste kenmerken

Korinka rijpt volledig in 105-112 dagen vanaf het begin van het groeiseizoen. Deze variëteit is getest op vorst- en droogtebestendigheid en tolereert temperatuurschommelingen en extreme weersomstandigheden.

Droogteresistentie

De Russische Corinthische druif overleeft ook extreem warme omstandigheden en doorstaat langdurige droge periodes. Tijdens de rijpingsperiode is echter regelmatig en royaal water geven noodzakelijk om een ​​overvloedige oogst te garanderen.

Vorstbestendigheid

De Russische Corinthische is een winterharde soort die temperaturen tot -30 °C overleeft. In zuidelijke streken heeft hij geen winterbeschutting nodig. Het is echter raadzaam om jonge struiken te beschermen vóór de eerste strenge vorst (eind september of begin oktober) voordat ze hun eerste winter krijgen.

Productiviteit en vruchtvorming

Korinka-druiven leveren ongeveer 80 centners druiven per hectare op. De rijpheid van de wijnstokken varieert van 2/3 tot 6/7 van het totale areaal.

Al in het eerste jaar kunt u een grote oogst van Russische Corinthe krijgen: 1 struik produceert tot 12 kg fruit.

Toepassingsgebieden van fruit

De bessen van de Russische Corinthische wijn worden veel gebruikt: vers, in diverse gerechten en dranken, en voor winterconserven. De tafelvariant is geschikt voor het maken van jam en compote, sappen en gelei. Er worden ook rozijnen van gemaakt en ze worden ook toegevoegd aan diverse desserts. Wijnmakers geven de voorkeur aan de Russische Corinthische wijn, omdat de bessen een heerlijke en lichte wijn opleveren.

Weerstand tegen ziekten en plagen

Corinth is niet resistent tegen plagen en ziekten, er is een risico op infectie:

• oidium - alle delen van de wijnstok zijn bedekt met een witte laag;
• meeldauw - er vormen zich olieachtige vlekken op de bladeren, die de wijnstok en de planten die ernaast staan, zullen vernietigen als ze zich verspreiden;
• Grauwe schimmel - de struiken raken bedekt met een grijze laag, waardoor de hele wijnstok snel afsterft en ook andere tuingewassen worden besmet.

Om te voorkomen dat de plant afsterft, moet hij snel worden afgehard en behandeld. Druiven worden met speciale netten beschermd tegen vliegende insecten.

Voor- en nadelen van de variëteit

De Russische Corinth onderscheidt zich van andere pitloze variëteiten:

• maximale rijping van scheuten;
• zoete smaak;
• hoge opbrengst;
• duurzaamheid, waardoor bessen over grote afstanden kunnen worden getransporteerd zonder verlies van kwantiteit en kwaliteit;
• breed scala aan toepassingen;
• afwezigheid van erwtvormige vruchten;
• bestand tegen strenge wintervorst en droogte;
• vrijwel pitloos;
• decoratief;
• bescheidenheid in de zorg;
• zelfbestuiving;
• zeer vroege rijping.

De vele voordelen van dit ras worden overschaduwd door de nadelen, zoals een zwakke immuniteit tegen ziektes en kwetsbaarheid voor plagen. Bovendien kunnen deze problemen voorkomen en eenvoudig worden geëlimineerd.

Hoe je correct plant

Voor het planten moeten jonge druivenranken worden voorbereid. Ook de grond onder de ranken moet worden voorbehandeld.

Aanbevelingen voor het kiezen van deadlines

Het is het beste om Russische Corinthium te planten nadat de laatste vorst voorbij is. In sommige regio's is dit een gunstige periode begin mei, terwijl het in andere pas begin juni is. Het belangrijkste is dat de grond voldoende is opgewarmd. Plant het beste 's ochtends of 's avonds. De druiven zullen sneller wortelen op bewolkte dagen.

Als u van plan bent om de gewassen in de herfst te planten, doe dat dan in oktober. Denk eraan om de jonge struik te bedekken voor de winter, omdat de plant nog niet de tijd heeft gehad om zich aan de omstandigheden aan te passen.

Een locatie kiezen

Om ervoor te zorgen dat de druiven zoveel mogelijk suikers produceren, is het raadzaam om ze in het zuidelijke deel van het perceel te planten, uit de buurt van bomen en struiken die de wijnstokken schaduw geven en daardoor hun groei vertragen.

Deze soort prefereert lichte ruimtes, zonder tocht en beschut tegen sterke wind.

De Russische bes mag niet onder een schuin dak geplant worden. Als er water van het dak op de plant loopt, gaat deze dood.

Bodemvereisten

Korinka gedijt in elke grondsoort, maar deze mag niet uitgeput raken. Korinka groeit het best in rijke, zwarte grond; andere grondsoorten hebben meststof nodig om ervoor te zorgen dat de grond voedzaam en los is.

Ook de nabijheid van grondwater is van belang: idealiter ligt het grondwater op grote diepte. Als de diepte minder dan 2 m bedraagt, moet er een drainagesysteem worden aangelegd: op de bodem van elk gat wordt gebroken steen, gebroken baksteen of geëxpandeerde klei geplaatst.

Druiven gedijen goed in lichte, zanderige of rotsachtige grond met vruchtbare humus, en de bessen rijpen 10-14 dagen eerder in dergelijke grond. Ook veen- of kleigrond moet worden gedraineerd met steenslag.

Voorbereiding van de locatie

Het voor de druiventeelt bestemde areaal moet worden omgespit, alle onkruid en plaaglarven moeten worden verwijderd en er moet minerale en organische meststof worden toegevoegd.

Graaf 25-30 dagen voor het planten van jonge zaailingen gaten van 80-90 cm breed en 90-100 cm diep, met een afstand van 3 m tussen de gaten. Als er te veel zaailingen zijn voor de toegewezen oppervlakte, graaf dan een geul van 50 cm breed en 80 cm diep en plant de planten op een afstand van 1 m van elkaar.

Vul de gaten voor de helft met een mengsel van vruchtbare grond (verwijder 20-30 cm aarde van de bovenkant) en organische meststoffen (voor 20 liter verteerde mest of compost, neem 1,5 kg houtas en 300 g nitroammophoska of een andere complexe meststof).

Op lichte grond kunt u kleine gaten graven, op kleigrond grotere.

Om een ​​grote oogst te verkrijgen, is het raadzaam om Russische Corinth op een rek te kweken:

1. Op een afstand van 1,5-2 m van elkaar worden metalen palen van 3 tot 5 m hoog in de grond begraven of tot een diepte van 1 m met cement vastgezet.
2. De draad wordt gespannen over palen met een doorsnede van 7-9,5 cm. De eerste rij bevindt zich op 50 cm van de grond, elke volgende rij bevindt zich op dezelfde afstand.

Bij regenachtig weer, wanneer u geen tijd heeft om gaten te graven, kunt u de Korinka-zaailingen laten staan ​​tot het planten in de herfst.

U kunt de oogst tot die tijd bewaren door deze in potten met drainagegaten te planten, die u half vult met aarde, en door ze regelmatig water te geven.

Hoe plantmateriaal selecteren en voorbereiden

Zaailingen die u in de winkel koopt, moeten worden gecontroleerd op schade, uitgedroogde wortels en plagen of ziekten. Om de zaailingen te verjongen, kunt u de scheuten en wortels lichtjes snoeien.

Het voorbereiden van Russische Corinthium-zaailingen op het planten begint met het afharden ervan om ervoor te zorgen dat ze snel aanslaan en ziektevrij zijn. Om dit te bereiken, zet u de planten 12-14 dagen lang elke dag buiten (maar niet in direct zonlicht). Zet de eerste dag 20 minuten buiten, en verleng dit met 30 minuten per dag. De laatste 3-4 dagen moet de Corinthium continu buiten blijven staan.

Als er vorst wordt voorspeld, is het beter om de verharding van de Russische Korinthe uit te stellen en te wachten op gunstig weer.

Plantdiagram

Voor het planten moet de grond in de voorbereide gaten worden gemengd, moet er 20 liter water in elk gat worden gegoten en nadat er is gewacht tot het vocht is opgenomen, moet er een beetje grond worden toegevoegd.

Plaats bij het planten de wortels en de kluit in het vruchtbare grondmengsel en bedek met aarde. Druk de grond vervolgens goed aan, geef de zaailing warm water, voeg opnieuw aarde toe (zonder te verdichten) en dek af met mulch om te voorkomen dat er een korst ontstaat en vocht verdampt.

De wortelzone van Corinthium moet 30-40 cm onder het maaiveld liggen en het “oog” waaruit de onderste scheut groeit, moet 7-10 cm onder datzelfde maaiveld liggen.

Te langwerpige zaailingen moeten schuin geplant worden.

Onderhoudsinstructies

Russische Corinthium moet verzorgd worden voordat ongedierte of ziekten de wijnstok aantasten. Geef regelmatig water, bemest, maak de grond los en wied onkruid.

Watergeefmodus

Geef de druiven 's avonds 1-2 keer per maand warm water. Bij warm weer elke 10 dagen. Elke struik heeft 5-10 liter stilstaand water nodig.

30 dagen voor de oogst wordt het bewateren van de grond stopgezet.

Topdressing

Russische Corinthia heeft in het eerste jaar na aanplant geen intensieve bemesting nodig; alle benodigde meststoffen zijn bij het planten toegediend. Aan het einde van de zomer kunt u ter voorbereiding op de winter een voedingsmengsel toevoegen: 10 g kaliumsulfaat en 20 g superfosfaat per 1 m².

Het jaar daarop worden vier keer per seizoen complexe meststoffen toegediend: stikstof in het voorjaar, kalium en fosfor vóór de bloei en tijdens de vruchtzetting, en minerale of organische meststoffen na de oogst van de bessen. In de herfst, vóór de winter, wordt een kleine hoeveelheid organische meststof toegevoegd.

Voorbereiding op de winter

Vóór de oktobervorst worden jonge Corinth-struiken van het rek verwijderd, op de grond gelegd en bedekt met agrofibre, stro of sparrentakken en erbovenop gestrooid met aarde.

Mulchen

Mulch Korinka met gemaaid gras, stro of turf om de grond langer vochtig te houden. Breng een laag van minimaal 10 cm dik aan.

Preventie van ziekten en plagen

In het voorjaar moet Russische Corinthia worden bespoten met een 1% Bordeaux-mengsel (450 gram kalk en 300 gram kopersulfaat, verdund in 10 liter water), dat bescherming biedt tegen de ontwikkeling van schimmel.

Ter bescherming tegen insectenplagen kan de plant besproeid worden met een mengsel van wasmiddel en water (1 bar opgelost in 10 liter).

Direct na het planten worden de Korinka-zaailingen 10 tot 14 dagen lang afgeschermd van de zon, door ze te bedekken met spingebonden folie of andere beschikbare materialen.

De Russische bes is niet de meest resistente plant tegen ziekten en plagen. Om te voorkomen dat de plant geïnfecteerd raakt, worden er preventieve maatregelen genomen:

• om meeldauw te voorkomen wordt de wijnstok, voordat de knoppen opengaan, bespoten met een 3% oplossing van Bordeaux-mengsel of Kumulus, Topaz, Quadris;
• Meeldauw kan ook behandeld worden met Bordeaux-mengsel of Antracol, Thanos;
• Tegen grauwe schimmel helpt kopersulfaat (10 gram van het preparaat oplossen in 10 liter water).

Om te voorkomen dat de plant afsterft, is het noodzakelijk om deze tijdig te harden, de juiste verzorging te geven en deze tijdig te beschermen.

Om te voorkomen dat wespen, hoornaars en vogels de zoete bessen aanvallen, moeten de trossen worden afgedekt met speciale netzakken die ervoor zorgen dat niemand bij de vruchten kan.

U kunt het druivenrek volledig bedekken met een fijn gaas.

De grond rondom de zaailingen wordt behandeld met Storm ter bescherming tegen knaagdieren.

Het wordt afgeraden om Korinka-wijnstokken vaker dan 3 keer per seizoen met chemicaliën te behandelen. U moet te werk gaan volgens de instructies.

Trimmen

De Korinka-wijnstok heeft vormsnoei, uitdunningssnoei en hygiënische snoei nodig, die in het voorjaar en de herfst worden uitgevoerd.

Eén enkele wijnstok kan in totaal maximaal 40 knoppen dragen. De opbrengst is gereguleerd, waarbij er één tros per scheut overblijft.

In het eerste jaar na aanplant wordt Korinka gesnoeid tot twee knoppen en worden alle overige knoppen verwijderd. Verwijder tijdens de jaarlijkse snoei alle knoppen tussen de zes en acht om te voorkomen dat dichte struiken een bron van ziektes worden of de opbrengst verminderen.

Ook oppervlakkige wortels worden verwijderd – een procedure die wortelkanaalbehandeling wordt genoemd.

Methoden van voortplanting

Druiven worden vermeerderd door stekken. In de avonduren van eind mei of begin juni worden scheuten van het onderste of middelste deel van de wijnstok afgesneden, in een emmer gezet, met water besproeid en afgedekt met een vochtige doek. Daarna worden ze een nacht in een kelder of kist gezet.

1. In een 50 cm diepe bak wordt de bodem bekleed met folie of glas, hierop wordt 10 cm vruchtbare grond aangebracht en daarop een laag van 5 cm zand.
2. Geef voldoende water.
3. De stekken worden in stukken met twee bladeren gesneden, waarbij het onderste blad wordt verwijderd en het bovenste blad wordt gehalveerd.
4. Daarna worden de stekken direct in een bak met water gezet en in zand geplant tot een diepte van 3 cm, met een onderlinge afstand van 10 cm.
5. De geplante stekken worden besproeid met water en de bak wordt afgedekt met glas of folie, waardoor een soort kas ontstaat.
6. Dagelijks, 4-5 keer per dag, moet u de planten besproeien met water van +20 °C met behulp van een gieter of plantenspuit.
7. Na 12-14 dagen, wanneer de wortels verschijnen, wordt er driemaal daags gespoten.

Na een maand zal het wortelstelsel van de Russische Corinthe gevormd zijn en kunt u de stekken laten afharden door de doos in eerste instantie 10 minuten per dag te openen en hier vervolgens dagelijks 30 minuten aan toe te voegen.

De bak kan vervangen worden door een kweekbak of een kas.

Oogsten en bewaren

De vruchten van de Russische Korinka-druif kunnen lang aan de wijnstok worden bewaard, waardoor ze rijker worden aan suiker. Ze kunnen langdurig in de koelkast worden bewaard zonder hun smaak te verliezen. De druiven zijn zeer geschikt voor transport over lange afstanden, waardoor ze geschikt zijn voor commerciële teelt.

Tips van ervaren tuiniers

Hoe langer de rijpe bessen aan de struiken blijven, hoe lekkerder ze worden. De zoetste bessen worden in noordelijke streken begin september geoogst, voordat de vorst invalt.

Volgens 90% van de ervaren wijnboeren die Korinka verbouwen, kan de wijnstok ziek worden door regenachtig weer en een hoge luchtvochtigheid. Daar moet je op voorbereid zijn.

Voordat u gaat planten, kunt u de wortels van de Korinka het beste in een mengsel van mest en klei dompelen. Hierdoor zullen ze sneller wortelen.