Beschrijving van de Sofia-druivensoort, plant- en verzorgingsinstructies

De grootvruchtige Sofia-druivensoort is al lang populair bij wijnbouwers en tuinders in Rusland en de buurlanden. Deze druivensoort heeft een uitstekende smaak, is vroeg rijp en heeft een hoge weersbestendigheid. Dankzij de natuurlijke immuniteit die ze van hun voorouders hebben geërfd, worden Sofia-druiven zelden aangetast door ziekten en plagen.

Geschiedenis van selectie

Het ras werd ontwikkeld door de Oekraïense experimentele veredelaar V. V. Zagorulko, die eind vorige eeuw de Kishmish Luchisty kruiste met de bekende Arcadia-druivensoort. De nieuwe hybride erfde de beste raseigenschappen van zijn ouders en werd al snel populair onder tuinders en boeren.

Tegenwoordig is de Sofia-druivensoort een veelvoorkomende bewoner van moestuinen in Oekraïne, Rusland, Wit-Rusland en Moldavië.

Beschrijving en kenmerken

Om een ​​gezonde, vruchtdragende druivenstruik te kweken, moet u zich vertrouwd maken met de kenmerken en eigenschappen van het fruitgewas:

1. Hybride druivenstruiken worden hoog en krijgen goed ontwikkelde vruchtscheuten die een zware last kunnen dragen.
2. Wanneer de wijnstok volledig rijp is, krijgt hij een diepe bruine kleur.
3. De bladeren zijn erg groot en hebben een glad oppervlak met een smaragdgroene kleur. In de herfst verkleurt dit oppervlak naar geel.
4. Tijdens de bloeiperiode verschijnen er trosvormige bloeiwijzen met vrouwelijke bloemen op de wijnstok, wat duidt op de aanwezigheid van bestuivers met een vergelijkbare bloeiperiode.
5. Rijpe druiventrossen zijn groot en hebben de vorm van een brede kegel. Het gewicht van elke tros varieert van 700 gram tot 1,5 kilogram.
6. De bessen rijpen glad en ovaalvormig, wegen maximaal 15-17 gram en hebben een rijke, verfrissende smaak en aroma.
7. De schil van de bessen is dun en bedekt met een beschermende laag van rijp beschimmelde bessen. Bij het eten voel je de schil niet.

Let op! Door de hoge dichtheid van de trossen raken de vruchten vaak misvormd en beschadigd, waardoor er rotplekken ontstaan.

Kenmerken van de variëteit

De hybride druivensoort Sofia levert bij goede verzorging en gunstige weersomstandigheden een hoge opbrengst. Het ras is echter gevoelig voor overbeplanting, wat de rijpingstijd en de fruitsmaak negatief beïnvloedt.

Vorstbestendigheid

De Sofia-druif is een warmteminnende plant die extra isolatie nodig heeft tijdens strenge, koude winters. De struiken verdragen temperaturen tot -21 tot -23 graden Celsius, maar zonder extra verzorging overleven ze geen strengere vorst.

Droogteresistentie

De hybride druivensoort verdraagt ​​echter goed hitte en droogte. Zelfs bij 37 graden Celsius groeien, ontwikkelen en dragen de druivenstokken prachtig.

Productiviteit en vruchtvorming

De bessen rijpen afhankelijk van de weersomstandigheden in het groeigebied. In zuidelijke regio's is 100-105 dagen voldoende voor de rijping van de druiven. In het gematigde klimaat van de centrale zone rijpen de druiven 115-120 dagen na het begin van het groeiseizoen.

De eerste vruchtzetting vindt plaats in het tweede jaar van de vollegrondsteelt. Eén jonge plant kan tot wel 10 kilo druiventrossen opleveren. Volgroeide druivenstokken produceren 50 tot 70 kilo rijpe trossen met mooie, grote bessen.

Belangrijk! De Sofia-druivensoort is niet zelfbestuivend. Om een ​​hoge kwaliteit en hoge opbrengsten te behalen, hebben de planten bestuivende buren nodig.

Toepassingen van bessen

Sofia-druiven zijn een veelzijdige tafelfruitsoort. Hun bessen bevatten een schat aan essentiële zuren en voedingsstoffen. Daarom worden verse druiven aanbevolen voor consumptie.

Rijpe vruchten worden gebruikt om sap te persen en nectar, compote, jam en conserven te maken. De bessen worden gebruikt om desserts te versieren en om zelfgemaakte wijn en likeuren te maken.

Ziekteresistentie

Een uitstekende natuurlijke immuniteit beschermt bessenstruiken tegen ziekten en plagen. Bij gebrek aan zorg neemt het risico op schimmel- en virusinfecties echter aanzienlijk toe.

Voor- en nadelen van de variëteit

Om te voorkomen dat u fouten maakt bij het kweken van Sofia-druiven, is het belangrijk om zorgvuldig alle voor- en nadelen te bestuderen die u tegenkomt bij het kweken van bessenstruiken.

Voordelen:

1. Het ras kenmerkt zich door een hoge opbrengst.
2. Beginstadia van vruchtzetting en rijping van bessen.
3. Uitstekende fruit smaak.
4. Druivenstruiken kunnen goed tegen langdurige hitte en droogte.
5. De fruitplant kan gemakkelijk vegetatief worden vermeerderd; stekken schieten snel wortel en slaan aan.

Gebreken:

1. De neiging van vruchtscheuten om zwaar overbelast te raken.
2. Gemiddelde weerstand tegen lage temperaturen, waardoor het areaal van de Sofia-druivensoort aanzienlijk afneemt.
3. Het grootste nadeel van deze fruitsoort is het onvermogen tot zelfbestuiving. Andere druivenrassen met vergelijkbare bloeitijden moeten in de buurt worden geplant.

Let op! Rijpe bessen vallen snel van de struiken en kunnen barsten bij een hoge luchtvochtigheid.

Hoe je correct plant

Sofia-druiven prefereren losse, lichte en vruchtbare grond met een neutrale zuurgraad en vochtigheidsgraad.

Aanbevelingen voor het kiezen van deadlines

Het planten van druivenzaailingen in de volle grond gebeurt in het voorjaar, zodra de grond opwarmt tot +10 graden, of in de herfst, 4-6 weken voor de eerste vorst.

Locatiekeuze en voorbereiding

Kies voor het planten een vlakke, goed verlichte plek, beschut tegen harde wind en tocht. De struiken groeien het beste op een plek op het zuiden of zuidwesten.

Regels voor de voorbereiding van de bouwplaats:

1. 4-6 weken voor het planten wordt de grond omgespit en onkruidvrij gemaakt.
2. De grond wordt gemengd met organische meststoffen en minerale stoffen. Ook wordt er compost of humus toegevoegd.
3. Op de voorbereide locatie worden plantgaten gegraven, minimaal 60-70 centimeter diep, de afstand tussen de zaailingen wordt 2 tot 3 meter gelaten, tussen de rijen maximaal 4 meter.
4. Op de bodem van het gat worden drainage en een laag vruchtbare grond aangebracht.
5. Geef het gat voldoende water en sla er een stok in om de plant te ondersteunen.

Let op! De toegestane grondwaterstand op het terrein mag niet hoger zijn dan 2 meter vanaf het bodemoppervlak.

Hoe plantmateriaal selecteren en voorbereiden

Het is aan te raden om zaailingen van hybride variëteiten alleen te kopen bij erkende en betrouwbare kwekerijen.

De plant wordt geïnspecteerd op rot en beschadigingen. De wortels zijn goed ontwikkeld en vochtig, zonder gebroken of beschadigde scheuten.

Voordat u de zaailingen in de volle grond plant, plaatst u ze in een bak met bezonken water en laat u ze daar 7-10 uur staan.

Plantdiagram

Op de plantdag worden de wortelstokken van de druivenzaailingen gesnoeid, zodat alleen lange en gezonde scheuten overblijven.

Plantvolgorde:

1. De zaailing wordt in het midden van het plantgat geplaatst.
2. De wortels worden zorgvuldig in het plantgat uitgespreid en bestrooid met vruchtbare grond.
3. De grond onder de geplante struik wordt aangestampt en royaal bewaterd.
4. De zaailing wordt vastgebonden aan een steunpin.
5. Nadat de werkzaamheden zijn afgerond, wordt de boomstamcirkel gemulcht met humus of turf gemengd met nat zaagsel.

Belangrijk! Krachtige en hoge druivenranken hebben extra ondersteuning nodig om ervoor te zorgen dat de planten vrucht kunnen dragen en zich soepel kunnen ontwikkelen.

Onderhoudsinstructies

Een tijdige en goede verzorging van druivenstruiken is de sleutel tot een kwalitatief goede oogst.

Watergeefmodus

De Sofia-druivensoort verdraagt ​​geen hoge bodemvochtigheid. Te veel water zorgt ervoor dat de bessen barsten en rotten.

Het is het beste om de hybride fruitteelt te voorzien van druppelirrigatie en bij hevige en langdurige regenval de stamcirkel te bedekken met folie of dakbedekking.

De druivensoort Sofia hoeft gedurende het hele groeiseizoen maximaal 2-3 keer bewaterd te worden.

Topdressing

Bemesting vindt twee keer per seizoen plaats. In het vroege voorjaar worden de struiken bemest met organische meststof; tijdens de vruchtzetting hebben de druiven minerale meststoffen nodig.

Trimmen

Wijnstokken ondergaan jaarlijks een vormsnoei en een hygiënische snoei. In het voorjaar worden de scheuten teruggesnoeid tot 5-7 vruchtknoppen.

Ook in het voorjaar en de herfst wordt er een hygiënische snoei van de planten uitgevoerd, waarbij gebroken, bevroren en beschadigde takken en scheuten worden verwijderd.

Belangrijk! Tijdens de bloeiperiode is het belangrijk om de vorming van druiventrossen en vruchtbeginsels in de gaten te houden. Er blijven niet meer dan 2-4 trossen aan elke wijnstok over en de bloeiwijzen worden uitgedund.

Bescherming tegen vogels en insecten

Vogels kunnen snel een aanzienlijk deel van een druivenoogst verwoesten. Daarom worden er glimmende voorwerpen aan de druivenranken gehangen om ze af te weren. Wespen zijn ook een veelvoorkomende vijand van druiventrossen.

Ter bescherming tegen vogels en wespen worden de trossen afgedekt met speciale netten. Deze netten beschermen de bessen tegen vogels en grote insecten.

Voorbereiding op de winter

Vanwege de relatief lage koudetolerantie van de Sofia-druivensoort is het aan te raden om de druiven ook in zuidelijke streken te isoleren. Hiervoor worden de scheuten van hun steunen verwijderd en naar de grond gebogen. De wijnstokken worden bedekt met droge bladeren en speciale vezels.

De grond onder de boomstamcirkel wordt gemulcht met een dikke laag compost of humus en de planten worden royaal bewaterd.

Preventief spuiten

Om te voorkomen dat de wijngaard wordt aangetast door ziekten en plagen, worden de struiken twee keer per jaar bespoten met chemische of biologische beschermingsmiddelen.

Preventieve en ongediertebestrijdingsmaatregelen

Aan het begin van de lente, voordat de knoppen opengaan, wordt het fruitgewas bespoten met preparaten op basis van fungiciden en insecticiden.

Belangrijk! Met de juiste en tijdige verzorging wordt het risico op ziekten en plagen aanzienlijk verminderd.

Methoden van voortplanting

Om druiven van verschillende variëteiten in een moestuin te telen, worden vegetatieve voortplantingsmethoden van fruitgewassen gebruikt.

Sofia-druiven worden vermeerderd door stekken, afleggen en enten van stekken op een oude onderstam.

Oogsten en bewaren

In de zuidelijke streken vindt de oogst medio augustus plaats; in de gematigde zone rijpen de bessen 2-3 weken later.

Door de dunne, tere schil van de bessen verliezen de druiventrossen snel hun verkoopbare uiterlijk en smaak. Daarom is de Sofia-druivensoort niet geschikt voor langdurig transport en bewaring.

Tips en advies van ervaren tuiniers

Ervaren tuinders en wijnbouwers raden aan om rijpe bessen niet aan de struiken te laten zitten. Plotselinge veranderingen in luchtvochtigheid en temperatuur kunnen ervoor zorgen dat de bessen barsten en afvallen, wat de opbrengst van het ras negatief beïnvloedt.