Beschrijving en regels voor het telen van Athos-druiven

De Athos-druivensoort is vrij recent ontwikkeld, maar heeft al de aandacht getrokken en is legendarisch geworden. Hybride druivenrassen die door amateurkwekers worden gekweekt, onderscheiden zich altijd door een uitstekende smaak en een hoge resistentie tegen ongunstige omgevingsinvloeden. Dit is waarschijnlijk te danken aan oprechte liefde en toewijding aan het noodzakelijke en belangrijke proces van het veredelen van nieuwe hybride vormen van fruitgewassen.

Beschrijving en kenmerken

De nieuwe Athos-druivensoort zal vooral in de smaak vallen bij diegenen die niet tot de herfst willen wachten om van hun favoriete bessen te genieten. De vruchten van Athos beginnen drie maanden na het openen van de eerste knoppen te rijpen. Op zuidelijke breedtegraden verschijnen de rijpe trossen al half juli.

Bovendien vertoont de nieuwe hybride vorm van het fruitgewas resistentie tegen schimmelinfecties, virussen en schadelijke insecten.

Geschiedenis van selectie

De Athos-druif dankt zijn oorsprong aan de Oekraïense amateurveredelaar V.K. Bondarchuk. In 2009 kruiste deze amateur-experimenteerder de bekende Talisman-druif met de Kodryanka-druif. Drie jaar later leverde de nieuwe hybride zijn eerste oogst op.

Belangrijkste kenmerken

Op basis van hun eigenschappen en smaak worden Athos-druiven ingedeeld bij de consumptierassen van fruitgewassen, met aanbevelingen voor universeel gebruik als bessen.

Belangrijk! Omdat de Athos-druivensoort nog zo jong is, zijn veel eigenschappen en kenmerken nog niet volledig onderzocht. Deze zullen in de loop van de tijd worden aangevuld en gewijzigd..

Beschrijving van de struik

Volwassen Athos-druivenranken zijn hoog, met sterke, stevige vruchtscheuten en takken, wat essentieel is bij buitenplanten. De ranken zijn bruin, met roodachtige knopen, en groeien tot 7 meter hoog tijdens het groeiseizoen, waar ze volledig rijp zijn.

De bladeren zijn rond van vorm en hebben de karakteristieke kenmerken van de vruchtgewas, in diepe groene tinten.

Beschrijving van trossen en bessen

De druiventrossen zijn indrukwekkend groot, met een gewicht van 700 tot 1500 gram, een gemiddelde dichtheid, kegel- of cilindrisch van vorm, met grote, langwerpige bessen van 9 tot 14 gram en tot 4 cm groot. De schil is dicht, maar niet dik, donkerblauw, bijna zwart van kleur, met een wasachtige beschermlaag.

Tip! Eenmaal rijp kunnen Athos-druiven tot wel 30-35 dagen aan de wijnstok blijven. De bessen drogen en verwelken in de zon en veranderen in grote, heerlijke rozijnen.

Productiviteit

De eerste vruchtzetting van de Athos-wijnstok vindt plaats in het derde jaar van de buitenteelt. De wijnstokken ontwikkelen trossen met mannelijke en vrouwelijke bloemen, wat volledige zelfbestuiving mogelijk maakt.

Vanaf het begin van het groeiseizoen tot aan de rijping van de druiven duurt het 90 tot 105 dagen. Bij industriële productie kan tot 13 ton rijpe druiventrossen worden verkregen uit één hectare land. In privétuinen kan de opbrengst, met de juiste verzorging en gunstig weer, oplopen tot 20 kg fruit per struik.

Transporteerbaarheid

Dankzij het stevige vruchtvlees en de schil van de vrucht kunnen Athos-druiven gemakkelijk over lange afstanden worden vervoerd, zonder dat ze hun verkoopbare uiterlijk of smaak verliezen.

Vorst- en droogtebestendigheid

Athos-druiven worden aanbevolen voor de teelt in zuidelijke streken, maar ervaren tuinders kweken deze bessenstruiken ook in het gematigde klimaat van Centraal-Rusland. De planten zijn niet bijzonder goed bestand tegen lage temperaturen, maar ze kunnen gemakkelijk temperaturen tot -23 °C verdragen. In gematigde klimaten vereisen bessenstruiken zorgvuldige winterisolatie.

Maar Athos verdraagt ​​gemakkelijk kortdurende droogte en hitte, zonder dat planten en gewassen hierdoor schade oplopen.

Ziekteresistentie

Volgens wijnbouwers zijn Athos-druiven van nature immuun voor veel schimmel-, virus- en bacteriële ziekten. Als de teeltvoorschriften echter niet worden nageleefd en de luchtvochtigheid hoog is, worden de wijnstokken vaak aangetast door grauwe schimmel.

Advies! Om ziekten te voorkomen en te beschermen tegen schadelijke insecten, is het raadzaam om planten in het vroege voorjaar en na de oogst te behandelen met chemische en biologische bestrijdingsmiddelen.

Smaakkwaliteiten

Volgens wijnbouwers en tuinders hebben Athos-bessen unieke smaakkenmerken. Met een suikergehalte van 19 tot 21% is de vrucht volledig zuurvrij. Het vruchtvlees is stevig, zeer sappig, bordeauxrood van kleur, knapperig bij consumptie en bevat 2-3 pitten.

Hoe langer de druiventrossen aan de struiken blijven, hoe zoeter de bessen worden.

Toepassingen van bessen

De vruchten van de Athos-druivensoort bevatten een grote hoeveelheid stoffen die goed zijn voor het lichaam en de gezondheid van de mens. Daarom is het aan te raden om ze vers te eten.

De bessen worden ook gebruikt om heerlijke, gezonde sappen, nectars, jams en marmelade te maken. In de keuken worden druiven gebruikt voor sauzen, desserts, gebak en salades. Ze worden ook ingeblikt, gedroogd en ingevroren.

Ervaren tuinders en groentetelers maken van Athos zelfgemaakte likeuren en likeuren. Om kwaliteitswijn te produceren, worden de druiven gemengd met industriële fruitsoorten.

Voor- en nadelen van de variëteit

Zoals elke hybride vorm heeft de Athos-druivensoort zowel voor- als nadelen.

Voordelen:

1. Vroege oogst van rijpe bessen.
2. Gemakkelijk te onderhouden.
3. Stabiele, jaarlijkse vruchtdracht.
4. Natuurlijke immuniteit tegen schimmel-, virus- en bacteriële infecties.
5. Lange opslagperiodes en de mogelijkheid om de oogst over lange afstanden te vervoeren.
6. Hoge opbrengsten.

Een ander voordeel van de Athos-druivensoort is de uitstekende smaak van de bessen.

Een van de nadelen van dit ras is de onvoldoende weerstand tegen klimaat- en weersomstandigheden.

Hoe je correct plant

De gezondheid van de bessenstruik en de toekomstige opbrengst zijn afhankelijk van de juiste en tijdige plantprocedures.

Aanbevelingen voor het kiezen van deadlines

In warme, zuidelijke klimaten wordt het in de herfst aanbevolen om zaailingen in de volle grond te planten. Dit gebeurt 40-50 dagen vóór de eerste vorst. In gematigde klimaten worden druiven in het voorjaar geplant, vóór het groeiseizoen begint. In de zomer krijgen de planten de tijd om te wortelen en extra voedingsstoffen uit de grond te halen.

Belangrijk! Na het planten in de herfst hebben druivenstruiken extra beschutting nodig, ook in zuidelijke streken..

Hoe een site kiezen en voorbereiden

De hybride druivensoort Athos prefereert zonnige, licht verhoogde gebieden, goed beschut tegen sterke tocht en koude, harde wind.

De aanwezigheid van grondwater is toegestaan ​​vanaf minimaal 4 m boven het bodemniveau, de zuurgraad en het vochtgehalte van de bodem zijn neutraal.

Voorbereiding van de locatie:

1. Het gebied wordt diep uitgegraven, losgemaakt en al het puin en onkruid worden verwijderd.
2. De bodem bestaat uit een mineraalcomplex, humus en organische stof.
3. Graaf 2-3 weken voor het planten gaten van 60 tot 70 cm diep en breed.
4. Gezien de grote omvang van de struiken wordt de afstand tussen de aanplantingen minimaal 4-5 m gelaten, tussen de ruggen 6-7 m.
5. In het gat wordt een drainagelaag geplaatst, aarde toegevoegd en een pen in de grond geslagen.
6. Het gat wordt met water gevuld en achtergelaten.

Belangrijk! Grote, hoge planten hebben extra ondersteuning nodig in de vorm van rekjes of bogen.

Hoe plantmateriaal selecteren en voorbereiden

Het is aan te raden om plantmateriaal uitsluitend te kopen bij beproefde en betrouwbare kwekerijen:

1. Kies een plant die 1-2 jaar oud is.
2. De zaailing wordt gecontroleerd op schade, ziektes en ongedierteplagen.
3. De stam van de plant is elastisch, glad, glanzend en heeft de verplichte aanwezigheid van vruchtknoppen of bladeren.
4. De wortels zijn lang, met veel vertakkingen, goed vochtig, zonder uitgroei of tekenen van rot.

Een dag voordat de planten in de volle grond worden geplant, worden de wortelstokken geweekt in een mengsel van water en klei en vervolgens behandeld met een oplossing van mangaan.

Plantdiagram

Op de plantdag worden de korte, beschadigde en zwakke takken van de wortelstokken van de druivenzaailingen afgesneden.

Plantvolgorde:

1. De voorbereide plant wordt in het midden van het plantgat geplaatst.
2. De wortels worden zorgvuldig verdeeld in het gat en bedekt met aarde, zodat er geen lege ruimtes ontstaan.
3. De grond rond de plant wordt aangestampt, bewaterd en de zaailing wordt aan een steun vastgebonden.

Nadat het planten is voltooid, wordt de boomstamcirkel gemulcht met een laag humus of droog gras.

Onderhoudsinstructies

Met de juiste en tijdige landbouwmethoden kunt u authentieke, productieve Athos-druiven telen.

Watergeefmodus

Geef jonge Athos-druivenzaailingen 2-3 keer per maand water gedurende de eerste 2-3 jaar van de groei. Volgroeide druivenranken krijgen 3-4 keer water gedurende het groeiseizoen. Bewatering is vooral belangrijk vóór de bloei en tijdens de vruchtzetting. Geef ook na de oogst royaal water, met 50 tot 70 liter water per plant.

Belangrijk! Geef tijdens periodes van droogte en warm weer vaker water.

Topdressing

Wijnstokken verbruiken veel energie en kracht om te groeien en vruchten en bessen te laten rijpen. Daarom hebben de planten extra voeding nodig.

In het vroege voorjaar worden bessen bemest met stikstofhoudend organisch materiaal. De struiken krijgen vervolgens fosfor en kalium toegediend tijdens de bloei en vruchtzetting.

De laatste keer dat de plant wordt bemest, is na de oogst. Hierbij worden organische stoffen en een uitgebalanceerd mineralencomplex aan de bodem toegevoegd.

Trimmen

Vormsnoei van struiken wordt uitgevoerd afhankelijk van de regio waar de fruitteelt plaatsvindt. In zuidelijke streken vormt de struik vier hoofdtakken; in gematigde klimaten zijn twee hoofdtakken voldoende. In de herfst blijven er drie tot vijf knoppen aan elke tak over, die de basis vormen voor nieuwe scheuten die het volgende seizoen zullen ontstaan.

Mulchen

Om de wortelstokken van de planten te verrijken met zuurstof, vocht en essentiële voedingsstoffen, wordt de grond losgemaakt, onkruid verwijderd en wordt de boomstam gemulcht met natuurlijke materialen. Deze activiteiten worden gepland samen met het water geven en bemesten.

Preventief spuiten

Preventieve behandeling van fruitgewassen tegen ziekten en schadelijke insecten wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar, vóór het begin van het groeiseizoen, en in de late herfst, met behulp van chemische en biologische preparaten.

Bescherming tegen vogels en ongedierte

Rijpende druiven trekken vogels aan. De vogels vliegen in grote zwermen naar de wijngaarden en veroorzaken onherstelbare schade aan de oogst. Glimmende voorwerpen worden gebruikt om de vogels te verjagen en de druiven worden verpakt in fijnmazige netten.

Producten op basis van insecticiden worden gebruikt om insecten te bestrijden.

Voorbereiding op de winter

In de late herfst worden de scheuten van hun steunen verwijderd en op voorbereide planken of droge bladeren gelegd. De planten worden bedekt met sparrentakken en bestrooid met aarde. De voorbereide scheuten worden bedekt met speciale vezels of folie. Zodra de eerste sneeuw valt, ontstaat er een grote sneeuwbank over de beschutting.

Uitdunnen

Na de oogst worden de druivenstruiken uitgedund. Jonge scheuten, oude, houtachtige, misvormde en gebroken takken en scheuten worden verwijderd.

Standaardisatie

Voor een volwassen struik worden 30 tot 35 vruchtknoppen als normaal beschouwd. Overmatige belasting van de wijnstok zorgt ervoor dat de bessen krimpen en de druiventrossen sneller rijpen.

Methoden van voortplanting

Om de Athos-druivensoort in een moestuin te vermeerderen, worden vegetatieve methoden gebruikt.

Voor vermeerdering door middel van stekken neemt u een sterke, gezonde scheut van een volwassen struik en verdeelt u deze in gelijke delen van elk 30-35 cm lang. Laat aan elke stek 3-4 knoppen zitten. De planten worden in potten met vruchtbare grond geplant en vervolgens in het voorjaar of de herfst overgeplant in aparte plantgaten.

Je kunt de fruitoogst ook vermeerderen door af te leggen of door een stek te enten op de onderstam van een oude struik.

Ziekten en plagen

Fouten in de verzorgingsvoorschriften en ongunstige weersomstandigheden vergroten het risico dat druivenstruiken worden beschadigd door ziekten en plagen.

Grijze rot

De schimmelinfectie tast alle bovengrondse delen van de plant aan, maar veroorzaakt de grootste schade aan druiventrossen. Er verschijnen bruine vlekken en een grijze, rottende laag op bladeren, scheuten, knoppen, vruchtbeginsels en vruchten.

Ter bestrijding worden preparaten op basis van fungiciden gebruikt.

Antracnose

De schimmel tast de bladeren, scheuten en trossen van druiven aan. Het ziet eruit als kleine bruine vlekjes die groeien en paars verkleuren, waardoor het celweefsel van de plant volledig wordt vernietigd.

Ter bestrijding en preventie worden struiken en de grond bespoten met chemische en biologische bestrijdingsmiddelen.

Meeldauw

Bij infectie verschijnen er gelige vlekken met een olieachtige basis op de bladeren. Er vormt zich een lichte, poederachtige laag op de scheuten en bessen. Later begint de plant uit te drogen en vallen de vruchtbeginsels en bladeren af.

Ter bestrijding worden producten op basis van fungiciden gebruikt.

Zwarte vlek

De schimmel tast het gehele bovengrondse deel van de plant aan, wat zich uit in zwarte vlekken op bladeren, scheuten en vruchten.

Voor behandeling en preventie worden biologische en chemische beschermingsmiddelen gebruikt.

Bladroller

Het is een kleine mot die vooral in zijn rupsstadium een ​​bedreiging vormt. Om deze plaag te bestrijden, worden planten behandeld met insecticiden.

Oogsten en bewaren

Athos-druiven rijpen afhankelijk van de weers- en klimaatomstandigheden. In zuidelijke streken begint de oogst eind juli. In gematigde klimaten rijpen de bessen pas eind augustus of begin september.

In een koelkast of speciale opslagfaciliteiten kunnen druiventrossen tot 2 maanden worden bewaard zonder dat ze hun smaak of uiterlijk verliezen..

Tips van ervaren tuiniers

De Athos-druivensoort is een zeer jonge teelt en we leren er nog steeds over. Volgens ervaren tuinders is echter een goede en tijdige verzorging voldoende om een ​​hoogwaardige en overvloedige oogst te garanderen.