Kan ik basilicum in de winter zaaien en hoe plant ik het op de juiste manier?

Basilicum is een geurig kruid dat niet alleen in de keuken wordt gebruikt, maar ook tegen vele kwalen. De plant wordt, zoals de naam al doet vermoeden, beschouwd als een koninklijk kruid. Het wordt in veel keukens over de hele wereld gebruikt, maar is vooral populair in Italië. Het kruid wordt toegevoegd aan soepen, salades en bijgerechten bij vlees en vis. De bladeren zijn groen en sommige soorten zijn paars. Veel tuinders planten basilicum in de herfst.

 

Is het mogelijk om basilicum in de winter te planten?

Dit is een vraag die veel tuinders bezighoudt. In sommige klimaatzones waar de winter mild of afwezig is, worden zaden in de volle grond geplant en afgedekt. Zaailingen verschijnen in het voorjaar. Experimenteer liever niet tijdens strenge winters – dat levert geen positief resultaat op. Overweeg om de zaden thuis te laten ontkiemen.

Wintervariëteiten

Er zijn meer dan 150 soorten basilicum. De belangrijkste onderscheidende kenmerken zijn de grootte van de struik, de bladkleur, de smaak en het aroma. Eenvoudige soorten die minimale verzorging nodig hebben, zijn geschikt voor beginnende tuinders. De lepelvormige soort, die goed groeit en wijdverspreid is, heeft heldergroene bladeren en een kruidnagelachtige geur.

Jerevan-tijm, of Mexicaanse tijm, wordt veel gebruikt in keukens over de hele wereld. De plant heeft donkerblauwe bladeren en een aanhoudende geur van thee en peper.

De Baku-variëteit heeft paarsbruine bladeren. Bereidingen met deze specerij krijgen een mintachtige geur.

De container en de grond voorbereiden voor het planten

Lichte, vruchtbare grond is ideaal om te kweken. Het is het beste om een ​​speciaal voorbereid substraat te kopen bij een tuincentrum. Geschikte tuingrond, met wat minerale meststof toegevoegd vóór het planten, is ook geschikt.

De grond moet een uur in een kachel of oven worden verwarmd. Het substraat kan worden bereid door compost en veenmos te mengen.

Aangezien de gewassen in het zuiden groeien, moet de plantgrond op kamertemperatuur zijn.

Voor basilicumplanten Voor zaailingen kunt u langwerpige bakken gebruiken of een bloempot van maximaal 30 centimeter diep.

Er zijn twee landingsmogelijkheden:

• in de hoofdpot en vervolgens in bloempotten planten;
• zaden planten in plastic bekers.

Voordat u een container kiest, is het belangrijk om te bedenken dat de plant in de toekomst uit zal groeien tot een struik en dat deze voldoende ruimte moet hebben.

De pot moet gaten in de bodem hebben; als die er niet zijn, maak er dan zelf een. Voeg een laagje drainagemateriaal van twee centimeter toe aan de bodem van de pot. Kleine kiezels, gebroken bakstenen, geëxpandeerde klei, gebroken keramische potten en andere materialen zijn allemaal geschikt. Vul de pot vervolgens met aarde en laat een opening van twee centimeter boven de bovenkant over.

Regels voor winterbeplanting

Thuis kan de plant worden gekweekt uit zaad of stek. Ervaren tuinders geven de voorkeur aan kweken uit zaad.

Plantfasen:

• Bereid de zaden voor. Deze stap is optioneel, maar heeft een negatieve invloed op de kieming. Week de zaden twee dagen in een bak met warm water en ververs het water dagelijks. Week de zaden vervolgens drie uur in een kaliumpermanganaatoplossing. Droog ze door ze in een dunne laag op een schone doek te verspreiden.
• Maak de grond vooraf vochtig.
• Zaai de zaden 2 centimeter uit elkaar. Bedek ze na het uitspreiden met een laag aarde van maximaal 1 centimeter dik.

• Bedek de pot met glas of dik plastic en zet hem op een warme plaats.
• Verwijder dagelijks de folie, zodat er zuurstof bij kan en controleer de kieming. Geef de grond gedurende deze tijd geen water. Besproeien met een plantenspuit is voldoende om de grond vochtig te houden.
• Zodra de eerste scheuten verschijnen, verwijdert u de folie en legt u de plant in de zon.
• Dun de zaailingen uit als je ze in een gewone pot wilt zetten. Laat minstens 10 centimeter tussen de zaailingen.
• Je kunt ze in kopjes zetten.

Speciale verzorging van de plant:

• Controleer dagelijks de vochtigheidsgraad van het substraat. Maak de grond los en regel de kamertemperatuur.
• Bemest de grond een keer per maand. Gebruik wormencompost, Agrolife en andere meststoffen.
• Als je in de herfst en winter scheuten kweekt, hebben de planten minimaal 10 uur extra licht nodig. Zowel led- als TL-lampen kunnen hiervoor gebruikt worden.

• Om een ​​mooie kroon te vormen, moet basilicum gesnoeid en geknepen worden. Hierbij worden de toppen van de scheuten verwijderd.
• Zodra er zes blaadjes verschijnen, kun je beginnen met oogsten. Pluk hiervoor twee blaadjes van de bovenste blaadjes. De resterende onderste blaadjes voorkomen dat de basilicum te hoog wordt en minder productief wordt.
• Wanneer de knoppen verschijnen, moeten ze worden verwijderd, samen met de twee bladeren eronder. Door de bloei zal het blad verwelken.

Zorgfuncties

Geef in de herfst en winter minder water. Gebruik stilstaand water op kamertemperatuur. Geef basilicum in de zomer water zodra de grond uitdroogt. De bladeren moeten dagelijks bevochtigd worden.

Warmte is de sleutel tot normale groei. De kamertemperatuur moet rond de 25 graden Celsius liggen. De groei vertraagt ​​wanneer de temperatuur daalt tot 15 graden Celsius.

Basilicum heeft een zwak wortelstelsel, dus snoeien moet heel voorzichtig gebeuren. Vermijd tocht.

Wat te doen in het voorjaar

Basilicum kan het hele jaar door op de vensterbank worden gekweekt. Veel tuinders geven er echter de voorkeur aan om het in de moestuin of bloemperk te planten. Planten kan na de laatste vorst. De ideale tijd is eind mei tot begin juni. Om stress tijdens het planten te verminderen, kunt u de plant met een kluit aarde uit de pot halen. Kies bij het kiezen van een standplaats een zonnige, tochtvrije plek.