- Redenen voor het ontbreken van eierstokken bij broccoli en kool
- Gebrek aan vocht in de bodem
- Onjuiste temperatuur
- Voedingstekorten
- Fouten bij het kiezen van een variëteit
- De eerste tekenen van koolbloei
- Hoe voorkom je dat broccoli bloeit: richtlijnen voor bemesting
- Stimuleren van de vorming van eierstokken
Wat zou een tuin zijn zonder onze geliefde kool? Tuinders en zomerbewoners genieten van het kweken van diverse soorten. Heerlijke en gezonde broccoli is daarop geen uitzondering. Nog niet zo lang geleden was het een zeldzame buitenlandse nieuwigheid, maar nu is het een alomtegenwoordige groente in tuinen. Maar niet alle tuinders weten waarom broccoli vaak doorschiet (bloeit).
Redenen voor het ontbreken van eierstokken bij broccoli en kool
Vaak lijken tuinders alle juiste landbouwmethoden te volgen en zaailingen op tijd te planten, maar de kool is nog steeds niet geplant. Broccoli wil gewoon niet planten en sterft massaal af. De oorzaken kunnen zowel geïsoleerd als complex zijn. Het belangrijkste is om te weten hoe je dit probleem dit seizoen snel kunt oplossen en hoe je je kool kunt beschermen voor volgend jaar. Mooie, smakelijke kool zal niet lang op zich laten wachten.
Redenen voor de afwezigheid van eierstokken:
- Onvoldoende of te weinig water geven aan de aanplant.
- Onjuiste temperatuuromstandigheden (te hoge of te lage luchttemperatuur).
- Tekort aan voedingsstoffen in de bodem en ontijdige bemesting.
- Te veel stikstof toegediend op de bodem en bladbemesting.
- Fout bij het selecteren van koolsoorten voor de teelt.
Problemen bij de teelt van broccoli kunnen ook ontstaan door:
- Te donkere plek, te weinig direct zonlicht.
- Ook de zuurtegraad van de bodem speelt een rol. In zure grond hoef je geen mooie en smakelijke kool te verwachten.
- Ook zware grondsoorten, die de zuurstoftoevoer naar de wortels belemmeren, zijn niet geschikt.

Gebrek aan vocht in de bodem
Broccoli is een vochtminnende plant. Hij heeft vooral veel vocht nodig tijdens de vorming van de bladrozet en natuurlijk ook tijdens de bloei van de bloemknoppen. Tijdens de vorming en rijping van de bloemknoppen is het raadzaam om de luchtvochtigheid op 80-85% te houden. Anders wordt het loof kleiner en gaan de bloemknoppen loszitten. Tijdens het warme seizoen moet u minstens om de dag water geven.
De kluit moet vochtig zijn tot een diepte van 40 centimeter. Leemachtige grond is optimaal voor de teelt, maar kan ook in zandige leemgrond. Vergeet ook niet om wortelbewatering af te wisselen met sproeibewatering, vooral bij een lage luchtvochtigheid. Let bij een hoge luchtvochtigheid echter op voor rupsen, slakken en naaktslakken op de bladeren. Kool is een geliefde delicatesse voor hen.

Onjuiste temperatuur
Weersomstandigheden hebben een grote invloed op de groei van broccoli. Als de zomer koud en vochtig is, of als er intense hitte en langdurige droogte heerst, is een goede oogst onwaarschijnlijk. Om kool succesvol te telen en een overvloedige oogst binnen te halen, is het belangrijk om rekening te houden met de invloed van temperatuur.
- Broccoli houdt niet van plotselinge temperatuurwisselingen.
- Droge lucht en intense hitte bevorderen ook de bloei van koolplanten.
- Bij extreme hitte moeten planten voldoende schaduw krijgen. Jonge planten moeten ook beschermd worden tegen de brandende zon.
- De optimale groeitemperatuur is +16C, +18C graden en een luchtvochtigheid van minimaal 60%.
- Bij een luchttemperatuur boven de +25 °C begint kool eerder te bloeien.

Voedingstekorten
Vruchtbare grond met een neutrale of licht alkalische pH is geschikt voor de teelt van broccoli. Een tekort of juist een teveel aan voedingsstoffen in de grond is gevaarlijk. Een teveel aan stikstof stimuleert een snelle vegetatieve groei. Hierdoor vormen de koolplanten zich niet, wordt de plant te zwaar, wordt de stam langer en ontwikkelen zich snel grote bladeren.
En omgekeerd, op arme grond en bij gebrek aan extra bemesting, zullen er geen aren gevormd worden.
Deze plant heeft veel stikstof en kalium uit de grond nodig. Als de grond niet te veel meststof bevat, bereid de bedden dan voor op het planten in het voorjaar in de herfst. Voeg maximaal 10 kilo organisch materiaal (verteerde mest) en 50 gram gegranuleerde fosfor-kaliummeststof toe.

Wisselteelt is aan te raden en kool mag niet na verwante planten uit de kruisbloemigenfamilie worden geteeld. Houd er bij de keuze van groenbemesters rekening mee dat mosterd niet geschikt is. Mosterd behoort tot dezelfde familie als kool en kan dus vatbaar zijn voor vergelijkbare ziekten. De beste voorlopers zijn peulvruchten, aardappelen en wortelen.
Fouten bij het kiezen van een variëteit
De juiste rassenkeuze heeft direct invloed op de oogst van het seizoen. Broccoli heeft doorgaans een maand tot anderhalve maand (30-55 dagen) nodig tussen het planten en de oogst. Het is belangrijk om het planten niet uit te stellen. Tuinders kiezen de timing op basis van de regio en het begin van het warme weer. In zuidelijke streken is het bijvoorbeeld het beste om vroegrijpe rassen te telen. Dit verkleint het risico op oogsten tijdens de zomerhitte.

Bijzondere aandacht moet ook worden besteed aan de kwaliteit van het plantmateriaal. Zwakke, inferieure zaailingen of kleine zaden van slechte kwaliteit kunnen een slechte opbrengst opleveren. Verzamel nooit zaden van zieke planten. Vóór het zaaien moeten zaden van zelfgekweekte planten worden gezeefd (gekalibreerd) en moeten de grootste zaden worden geplant.
De eerste tekenen van koolbloei
Broccoli heeft donkergroene, dichte kroppen die bestaan uit kleine, gesloten knoppen. Het is gemakkelijk te zien wanneer de broccoli begint te bloeien. Tijdens de bloeiperiode is het belangrijk om de algehele conditie van de kroppen zelf in de gaten te houden. Vlak voor de bloei verkleuren de scheuten gelig. Aanvankelijk raakt de kroppen bedekt met ongelijke, geelbruine vlekken. Later neemt de kroppen zelf deze kleur aan.

Als de broccoli eenmaal bloeit, is de smaak minimaal. Het afsnijden ervan heeft geen zin. De kroppen zijn simpelweg ongeschikt voor consumptie. Bloeiende broccoli is echter niet schadelijk voor mens of dier. Hij mag alleen als veevoer worden gebruikt.
Hoe voorkom je dat broccoli bloeit: richtlijnen voor bemesting
Laat de kool allereerst niet te lang in de tuin staan. Broccoli moet op tijd geoogst worden. Anders raakt hij na het rijpen al snel helemaal bedekt met "mooie" gele bloemen. Maar wat doe je met kool die al bloeit?
Ten eerste, haast je niet met het ontwortelen van de planten. Het belangrijkste is om de centrale bloemknop te verwijderen. De meeste soorten ontwikkelen na deze ingreep actief extra bloemknoppen vanuit de zijoksels. De oogst zal aanzienlijk zijn. Oogst de planten indien mogelijk bij de eerste tekenen van bloei en bewaar ze op een koele plaats. Dit helpt verdere bloei te voorkomen.

Om te voorkomen dat de bloemhoofdjes gaan bloeien, is overvloedig en regelmatig water geven noodzakelijk, evenals een uitgebreide, complete plantenvoeding. Minimaal twee keer bemesten is noodzakelijk. Idealiter bemesten tuinders broccoli vier keer per seizoen.
Het is echter belangrijk om minerale en organische meststoffen af te wisselen. Als de kool te groot wordt of dreigt te gaan bloeien, moeten groeiregulatoren worden gebruikt om dit proces te vertragen. Atletenmeststof is een goede optie.
Stimuleren van de vorming van eierstokken
Een effectieve landbouwtechniek om voortijdige bloei van kool te voorkomen, is het stimuleren van vruchtbeginselvorming. Er is een reeks producten die tuinders zeer kunnen helpen. Denk bijvoorbeeld aan de huismiddeltjes Zavyaz, boorzuur, Zeovit Zavyaz Plus, Epin Extra en de (Italiaanse) Valagra MS Set. Deze is ook verkrijgbaar onder de naam MS Zavyaz.
Het is belangrijk om te onthouden dat koolbladeren en -kroppen bedekt zijn met een wasachtige laag. Bij het bespuiten van de bladeren is het belangrijk om een goedkope maar effectieve lijm aan de bladspray toe te voegen. Wasmiddel kan echter gemakkelijk als lijm worden gebruikt. Deze is altijd bij de hand op de datsja.












Galina, het warme weer in mei is waarschijnlijk de oorzaak van de koolbloei. Probeer de bloemen eraf te plukken; misschien groeien er wat zijkoppen. Maar ze zijn erg klein, niet zoals bloemkool. Mocht deze kool niet meer geschikt zijn om te telen, probeer dan opnieuw broccolizaadjes te planten. Je hebt dan nog tijd om te oogsten vóór de herfst, en het weer in de nazomer is gunstiger voor kool. Ik wens je succes en een rijke oogst! :))