Beschrijving van de jaarlijkse ui Daytona F1 en landbouwtechnologie van de variëteit

Uien zijn een arbeidsintensief en veeleisend gewas, en niet iedereen is er even goed in. De moderne Daytona F1-hybride (eenjarige ui) vormt geen enkel probleem voor groentetelers. Dit commerciële ras, veredeld in Nederland, wordt al jaren in Rusland geteeld.

Algemene kenmerken van de plant

In tegenstelling tot traditionele variëteiten kan Daytona in één seizoen direct uit zaad worden gekweekt, waardoor het niet nodig is om kweeksets te maken en deze in de winter te bewaren. Deze hybride is zeer handig voor de amateur-moestuinier, omdat hij zowel extra werk als de aanschaf van plantsets overbodig maakt.

Voordelen van dit ras zijn onder meer de hoge hitte- en droogtetolerantie en de goede bestendigheid tegen temperatuurschommelingen. De bollen produceren geen bloemstelen, zelfs niet tijdens plotselinge koude periodes aan het begin van de zomer, waardoor de hybride steeds populairder wordt in de Oeral en Siberië. De vroege rijpheid van het ras maakt oogst mogelijk, zelfs tijdens de korte zomer.

Het duurt ongeveer vier maanden vanaf het zaaien tot de oogst van de commerciële opbrengst, dus in Rusland duurt de oogst iets langer dan bij traditioneel geteelde rassen (met behulp van stekken). Deze methode heeft echter ook zijn voordeel: tuinders hebben vrijwel de hele zomer toegang tot een voorraad vitaminerijk groen. Bosuitjes en jonge bolletjes worden geoogst tijdens de raapteelt, tijdens het uitdunnen van het gewas.

De plant is resistent tegen rozerot, vrijwel immuun voor fusariumverwelkingsziekte en is bestand tegen andere soorten bacteriële infecties die uien veroorzaken. De aanplant heeft alleen aanzienlijk te lijden van plagen, maar de perken kunnen indien nodig worden behandeld met uienvlieg en andere insecticiden.

De opbrengst van het ras is stabiel, gemiddeld 6-7 kg verkoopbaar product per vierkante meter. Deze opbrengst kan licht fluctueren, afhankelijk van de bodemgesteldheid of de verzorging van de planten. Door de juiste teeltmethoden voor eenjarige uien te volgen, kan een groenteteler altijd een goed rendement op zijn inspanningen behalen.

Consumentenkwaliteiten van uien

De bollen zijn rond en bedekt met 2-3 lagen dichte bruine schubben. Dit beschermt de binnenkant van de bol betrouwbaar tegen transportschade en verwelking. Het gemiddelde gewicht van één bol varieert van 80 tot 110 gram. Middelgrote bollen zijn gemakkelijk te bewaren en te gebruiken in de keuken.

Het vruchtvlees van de groente is sneeuwwit en heeft een sterke, karakteristieke geur. Het drogestofgehalte bedraagt ​​10%, afhankelijk van de groeiomstandigheden. De smaak is uitstekend. Recensies van amateurgroentetelers spreken over de aangename, lichtzoete en matig pittige smaak van het vruchtvlees van de Daytona-ui.

Deze hybride is veelzijdig inzetbaar: hij kan vers, ingemaakt of in de winter bewaard worden. De zoete en pittige smaak past bij vrijwel elk vers groentegerecht, waardoor uienringen vaak in zomersalades worden verwerkt. Verse uien worden echter ook gebruikt in vlees-, vis- en eiergerechten. Deze pittige groente is niet alleen een goede smaakmaker, maar ook een vitaminesupplement en een bron van fytonciden, die worden gebruikt om verkoudheid te behandelen.

Uien worden traditioneel gebruikt in diverse pittige gerechten. Wanneer ze worden gebakken, verandert het aroma van de groente subtiel en verrijkt het de smaak van soepen, sauzen en stoofschotels. Uienpasta wordt gebruikt om vlees te marineren voor kebabs en wordt toegevoegd aan gehakt, vis en groenten.

Kleine uien kunnen in hun geheel worden ingelegd en toegevoegd aan groenteschotels. In ringen of partjes gesneden kunnen ze worden gebruikt in marinades, augurken en als specerij. Ze worden ook gebruikt in wintersalades en voorgerechten, in lecho (een soort stoofpot) en diverse sauzen en voorgerechten. Zonder deze groente kun je geen heerlijke groentekaviaar maken.

Rapen die aan het einde van het seizoen worden geoogst, zijn 3-4 maanden houdbaar op een koele, droge plaats. Voor de bewaring kunnen ze in gaasdozen, zakken of gevlochten dozen worden gedaan en in een koele voorraadkast worden gehangen. Goed voorbereid op de winter zullen uien niet bederven of uitlopen.

Landbouwtechnologie van de variëteit

Voor een goede uienoogst is het raadzaam om het perceel vooraf te bekalken en te bemesten met organische meststoffen of minerale mengsels. Dit kan tijdens de voorjaarsbewerking. Voeg 10 kg humus, 500-600 g houtas en 1-1,5 kg gemalen kalk of dolomietmeel per vierkante meter toe. Als de grond erg compact en zout is, kunnen er 2-3 emmers fijn zand worden toegevoegd. Uienzaad is klein, dus tuinders moeten grote klonten die de kieming kunnen belemmeren, voorzichtig losmaken.

Uien groeien niet in een moerassige omgeving. Kies een plek met een goede natuurlijke afwatering. Als dat niet mogelijk is, maak dan verhoogde bedden met lichte, vruchtbare grond. De Daytona-hybride heeft vrij veel licht nodig, dus plant hem niet in de schaduw.

Daytona-uienzaden moeten jaarlijks worden aangeschaft, omdat de hybride van de eerste generatie zijn ouderlijke eigenschappen niet behoudt bij een poging tot onafhankelijke voortplanting. Om eventuele schimmel- en bacteriesporen op het plantmateriaal te doden, weekt u de uienzaden 30-40 minuten in een oplossing van kaliumpermanganaat of Fitosporine. Giet daarna het water af en droog de zaden op papier tot ze vrijvloeiend zijn.

Graaf voren van 5 cm diep in het zaaibed, met een tussenruimte van ongeveer 30 cm. Strooi de zaden langs de voren, met een tussenruimte van 4-5 cm, en dek ze vervolgens af met aarde. Plan het zaaien zo dat de jonge zaailingen niet worden blootgesteld aan vorst. Bewater de zaaibedden dagelijks als er geen natuurlijke neerslag valt.

Dertig dagen na het zaaien kunnen de uien worden bemest met een oplossing van minerale meststof (Ammophoska Universal, Agricola Vegeta, Kemira Lux, enz.) samen met het irrigatiewater. Herhaal de bemesting elke 2-3 weken. Stop een maand voor de oogst met bemesten.

Wanneer de veren een hoogte van 10-15 cm bereiken, zijn ze klaar om te eten. Om grote bollen te krijgen, laat u ongeveer 7-10 cm tussen de bollen. Overtollige planten worden dan met wortel en al uitgetrokken en gebruikt als vitaminerijke groente.

Je kunt zien of de uien rijp zijn door het bovengrondse deel te laten zakken. Ze worden geplukt of opgegraven en enkele dagen gedroogd. Je kunt zien of ze rijp zijn om te bewaren door de staat van hun nek (het gedeelte bovenaan de ui waar de blaadjes uitkomen). Als je er met je vingers op drukt, moet de nek hol en van binnen volledig droog aanvoelen.