Hoe u uienzaad voor groenten kiest, de beste variëteiten met namen en beschrijvingen

Bij het planten van bollen is het verkrijgen van gezonde, malse bladeren een hele uitdaging. De plant lijdt eronder omdat we hem van zijn bladeren ontdoen, en ook de toekomstige oogst lijdt eronder, omdat gedeeltelijk gescheurde bladeren het vermogen van de bol om gewicht te winnen belemmeren. Bovendien worden de bladeren na verloop van tijd ruw en vallen ze uiteindelijk af. Het kweken van deze soort bladgroenten kan het beste uit zaad gebeuren. Hoe krijg je uienzaadjes? voor sappige groenten en welke rassen zijn hiervoor geschikt?

Variëteiten voor groenten

Veredelaars hebben ervoor gezorgd dat hardwerkende tuinders de hele zomer door een voorraad groene uien (Allium) hebben, door soorten en variëteiten te ontwikkelen die geschikt zijn voor het beoogde gebruik. Hun namen zijn bekend bij veel liefhebbers van vers groen: Parade, Totem, Slizun, Skoroda, Porek, Welsh onion en andere. Elk heeft zijn eigen kenmerken en eigenschappen die belangrijk zijn om te kennen bij het kweken.

Parade

De Parade-ui is ontworpen om hoogwaardige groene uien uit zaad te produceren, en Nederlandse veredelaars hebben dit groene wonder gecreëerd. Allium heeft een aantal voordelen:

• vormt geen bol;
• gekenmerkt door snelle groei;
• de groenten blijven lang mals en sappig;
• heeft geen sterke smaak;
• niet bang voor vorst;
• De veer is groot en kan tot 60 cm hoog worden.

Uienloof is na 70-80 dagen (het groeiseizoen) klaar om te oogsten. De malse blaadjes kunnen tijdens de groei tot wel vier keer worden afgesneden. Het afgesneden loof groeit en produceert sappige groenten. Ze zijn het meest verzadigd met voedingsstoffen, vitaminen en essentiële oliën wanneer ze 25-50 cm hoog zijn.

In het tweede jaar produceert Parade een bloemstengel en zaden. Deze zaden rijpen alleen volledig in zuidelijke streken, waar ze geoogst en geplant kunnen worden voor het volgende seizoen. In gematigde klimaten is het onmogelijk om zelf zaden te verkrijgen.

De opbrengst is 4 kg/m². Bovendien kunnen uien in 2-3 fases per seizoen worden geplant, met een tussenpoos van 2-3 weken. Dit creëert een "groene transportband" en zorgt ervoor dat er de hele zomer verse groenten op tafel staan.

Als de winters weinig sneeuw hebben, is het belangrijk om het wortelstelsel van de Parade te behouden. De grond wordt bedekt met zaagsel, turf en stro om ervoor te zorgen dat de vaste plant het volgende jaar een sterke pol vormt.

Totem

Deze groene uiensoort fungeert ook als een "groene transportband", waardoor er van de lente tot de herfst volop bladgroenten geoogst kunnen worden. Hij beschikt over verbeterde eigenschappen ten opzichte van de traditionele en geliefde Batun-variëteit.

Totem komt oorspronkelijk uit Japan en heeft uitstekende aanbevelingen:

• krijgt snel groene massa;
• heeft een aangename smaak met een lichte pittigheid;
• vormt lange veren.

Boeren gebruiken het en oogsten het vrijwel het hele jaar door voor de verkoop. Het is geschikt voor kasteelt en kan in de winter geplant worden. Dankzij de verschillende oogstmogelijkheden kunt u van het vroege voorjaar tot de late herfst van de groenten genieten.

De Totem-ui onderscheidt zich door zijn robuuste, diepdonkergroene bladeren, bedekt met een waslaagje. Hij wordt tot 0,5 m hoog en vormt grote pollen. De bladpunten vergelen zelden. Hij wordt gekweekt in continentale klimaten omdat hij temperatuurschommelingen verdraagt. Hij is ook resistent tegen de meeste ziekten.

Hybride zaden werden verkregen door Totem te kruisen met lokale Batun-variëteiten. Dit is een succesvolle optie, omdat de hybride zich heeft aangepast aan het lokale klimaat en weinig doorschiet.

Slijm

De slizun groeit in het wild in de velden van Oost- en West-Siberië. Hij is echter niet zo wijdverspreid of geliefd bij tuinders, waardoor hij een zeldzame gast is in huistuinen. Dit is jammer, want de soort heeft medicinale eigenschappen, zoals het verwijderen van gifstoffen en het verlagen van cholesterol.

Bosuitjes zijn mild en hebben een uien-knoflookaroma, waardoor ze niet alleen gezond maar ook lekker zijn. Het slijm is perfect voor salades omdat het niet bitter is. Bij het snijden komt er een slijmerige substantie uit, vandaar de naam.

Slizun, gekweekt uit nigellazaad, is een vaste plant. Hij kan tot wel zes jaar op één plek blijven staan ​​en overvloedige pluimen produceren. Hij heeft ook andere voordelen:

• ongewone spiraalvorm van veren;
• Uit één raap groeien 8-10 veren tot 50 cm lang;
• heeft een breed blad, tot 2 cm;
• heeft een krachtig wortelstelsel, waardoor het groen niet op de grond blijft liggen.

Als u in de herfst een stukje van de wortelstok afsnijdt en deze als potplant op de vensterbank plant, kunt u in de winter salades maken met verse, vitaminerijke bladgroenten.

Uien Skoroda

Dit is een bieslooksoort die in Duitsland is ontwikkeld en die zich vertaalt als 'plant om bladgroenten te snijden'. Groen Skoroda's ui Het onderscheidt zich door zijn eenvoud en dat is de reden dat onze tuinmannen er zo op hebben gelet.

De kenmerken zijn onder meer:

• vermogen om koude winters zonder beschutting te doorstaan;
• mogelijkheid tot teelt in halfschaduw;
• verlangen naar snelle groei;
• uitstekende smaak en aroma.

Er zijn twee variëteiten Skoroda ontwikkeld: de Centraal-Russische en de Siberische. De Centraal-Russische variëteit vormt snel een struik en produceert een oogst van delicate bladeren die vervolgens afharden. De Siberische variëteit vormt later een bladrozet en onderscheidt zich door grote bladeren die lang sappig blijven en meer groen opleveren.

Wanneer gezaaid, produceert de plant 2-4 bolletjes, waaruit 5-6 smalle, priemvormige bladeren groeien. Deze vaste plant kan tot 4 jaar op één locatie worden gekweekt, waarna hij opnieuw moet worden geplant. Hij bloeit in het tweede jaar.

Uien zijn geleidelijk van een voedingsgewas uitgegroeid tot een sierplant. Ze zijn in bloemperken terechtgekomen omdat ze prachtige, bolvormige bloeiwijzen in roze en paarse tinten produceren.

Prei

Deze Allium-soort is niet bijzonder populair. Hij wordt niet gekweekt vanwege het groen; het is de "witte stengel", of pseudostam, die overgaat in de bol, die wordt gebruikt. Dit tere en delicate deel van de plant heeft een subtielere smaak dan uien. Het is een populaire toevoeging aan diverse gerechten en zorgt voor een vleugje smaak.

De resterende delen van de plant worden gewoon weggegooid, maar de veren, die medicinale eigenschappen hebben, zijn gunstiger qua voedingswaarde. De bladeren worden zelden als voedsel gebruikt: ze zijn taai, plat en scherp.

Volgens de beschrijving is dit een grote, 1,5 meter hoge plant met lichte, afgeplatte bladeren en een schijnstam die overgaat in een bol. Het groeiseizoen duurt zes maanden, dus zaailingen hebben de voorkeur.

Om te voorkomen dat de valse stengel zijn smaak verliest, moet hij voortdurend worden opgehoogd door een heuveltje aarde tot aan de bladeren aan te brengen. De oogst vindt plaats in september en voor een betere bewaring worden de bonen in het zand begraven.

Uien planten per maand

Om ervoor te zorgen dat het malse, sappige groen van Allium u bijna het hele jaar door bevalt, moet u nadenken over uien planten voor groenten Bereken gedurende het seizoen de groeiperiodes en zaaidata van de planten. Het is ook belangrijk om te weten welke rassen ideaal zijn om veren te forceren.

Het is lastig om alle goede, beste rassen op te sommen, omdat de lijst vrij uitgebreid is. Elke huiseigenaar vindt er wel een ras dat past bij zijn of haar smaak en verzorgingsbehoeften. De laatste tijd zijn de Totem- en Parade-uien de meest gebruikte soorten geworden.

Winterplanten

Planten vóór de winter is handig, omdat er direct na het smelten van de sneeuw groene scheuten verschijnen en de eerste oogst in het voorjaar klaar is. Het is belangrijk om de vorstbestendigheid van het ras op de verpakking te controleren, aangezien de zaden en de eerste scheuten het moeilijk hebben in de koude grond.

Hoe plant je ze op de juiste manier? Volg bijvoorbeeld deze stappen als je Parade-uien kweekt:

1. Ze bereiden de grond voor, egaliseren deze en verwijderen alle onnodige rommel. Ze bemesten de grond met organisch materiaal.
2. Het zaad wordt om de 3-5 cm in geultjes gezaaid, op een diepte van 2 cm.
3. Geef water, begraaf de grond en dek de grond indien nodig een nacht af met folie, als er kans is op de eerste vorst.
4. Geef na een paar dagen opnieuw water en mulch de bovenste laag grond zodat deze niet bevriest.

Zonnige, vruchtbare gebieden waar de sneeuw sneller smelt, zijn het meest geschikt voor winterzaaien. Verwijder na de voorjaarsvorst de mulch, geef de planten stikstof en maak de grond lichtjes los.

Lenteplanten

De lente is de meest geschikte tijd om groene planten uit de set te forceren. Met deze kweekmethode kun je in slechts 2-3 weken weelderige groene planten krijgen, precies op het moment dat je kruiden in je tuin plant. Zaden groeien niet zo snel: het duurt lang voordat ze ontkiemen in koele grond. Als je de voorkeur geeft aan het gebruik van zaden, is de zaaimethode, die een speciale aanpak vereist, de beste keuze.

De sets moeten worden voorbereid door ze 24 uur in water te laten weken en vervolgens het deel vanaf de nek af te snijden. Planten met sets is geen goedkope optie, aangezien hoogwaardig plantmateriaal een investering vereist.

juli planten

Meerjarige uienrassen met een sterk immuunsysteem en vorstbestendigheid groeien goed in juli en verdragen hitte goed. Geplant in juli kunt u al begin september vitamine- en mineraalrijk groen oogsten.

De uitdaging bij het planten in juli is niet zozeer het kiezen van de soort, maar het bewaren van de planten tot volgend jaar. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de grond niet bevriest. Om dit te bereiken, worden de uientoppen volledig afgesneden. De bedden moeten worden bedekt met mulch om een ​​gezonde oogst van groen te garanderen voor het volgende seizoen.

Uien planten in augustus

Alleen vroege rassen met een snelle kieming en een benijdenswaardige opbrengst kunnen snel dunne stengels produceren en zo'n late oogst opleveren. Zaaien uit zaad is riskant, omdat de temperaturen al vrij laag zijn, vooral 's nachts. Zelfs in zuidelijke streken garandeert zaaien in deze tijd van het jaar geen oogst.

Om pluimen te krijgen, worden er bollen geplant, die u in september zullen verrassen met vers, mals groen. Een optie is om bosuitjes in een kas te telen, waar de grond nog warm is en er geen grote temperatuurschommelingen zijn.

Beoordelingen van uien en hun teelt

Tuinders zijn zeer te spreken over veel Allium-soorten, die gebruikt kunnen worden om bladgroenten uit zaad te produceren. Vooral de Parade- en Totem-variëteiten hebben positieve recensies gekregen. Ze onderscheiden zich door de kwaliteit van hun groene massa en snelle groei. In combinatie met hun uitstekende smaak en verkoopbaarheid zijn ze geschikt voor commerciële teelt.

De kwaliteit van het geteelde bladgroen onderscheidt zich ook van andere rassen die speciaal voor dit doel zijn gekweekt. Een groene bladoogst op elk moment van het seizoen – is dat niet de droom van elke groentekweker? Fans van dit kruid merken op dat het kiezen van de juiste variëteit en het juiste planttijdstip cruciaal zijn om een ​​"groene transportband" te creëren; anders is succes moeilijk.

Uien zijn een makkelijk te kweken gewas, maar er zijn een paar geheimen en trucjes om ze het hele seizoen door te telen. Zodra je de regels voor het planten van deze gezonde groente onder de knie hebt, kun je bijna het hele jaar door van de malse groenten genieten.