11 beste winterrecepten voor het bewaren van paprika's in olie met knoflook

Zonnige zomerdagen zijn de beste tijd om paprika's te oogsten. in plantaardige olie met knoflook voor de winter, en elke deskundige huisvrouw heeft haar eigen beproefde recept. Deze jam heeft een uitstekende smaak en geur, is voedzaam en goed voor het menselijk lichaam, en wordt gegeten als apart gerecht, als voedzaam bijgerecht, of toegevoegd aan salades, soepen en hoofdgerechten.

De smaak en specificaties van het marineren van pepers in olie

Dit voorgerecht heeft een rijke, volle smaak en een vol aroma. De specialiteit van de bereiding is de marinade met zonnebloemolie over de groenten.

Groenten selecteren en bereiden

Kies rijpe, sappige, vlezige groenten met een elastische schil.

Ze mogen niet gekreukt, verrot of bedorven zijn.

Sterilisatie van containers

Voor het koken wordt de container gewassen en vervolgens gesteriliseerd in de magnetron, op het fornuis of door te stomen in een pan met water.

Bewezen en heerlijke recepten voor winterbereidingen

Om zo'n heerlijke en vullende snack te bereiden, bestaan ​​er beproefde methoden die geschikt zijn voor iedereen, zelfs de meest veeleisende smaak.

Traditionele kookmethode

Met dit klassieke recept kan zelfs een beginnende kok gemakkelijk een heerlijk voorgerecht bereiden. Je hebt nodig:

• groenten -2 kilogram;
• suiker – 400 gram;
• zout – 4 eetlepels;
• azijn – 130 milliliter;
• zonnebloemolie – 200 milliliter;
• laurierblad – 4 stuks;
• peper – 6 erwten.

Recept van vijf minuten

Zojuist, Hoe je snel en lekker ingemaakte paprika's klaarmaakt volgens een beproefd recept genaamd "Vijf Minuten".

Paprika's voor de winter met knoflook en tomaten

Dit hartige voorgerecht heeft een rijke, hartige smaak. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• pepervruchten – 3 kilogram;
• tomaten – 1 kilogram;
• knoflook – 4 grote bollen;
• zonnebloemolie – 1 kopje;
• kristalsuiker – 1 kopje;
• azijn – 1 glas;
• dille – 1 grote bos;
• keukenzout – naar smaak.

Geurige sortering met aubergines

Deze overheerlijke, rijkelijk smakende groenteschotel kan prima dienen als voorgerecht voor de feestdagen of als een heerlijk bijgerecht voor een familiediner.

Paprika's in een saus op oliebasis met kruiden

Deze manier van inmaken heeft niet alleen een uitstekende smaak, maar ook een rijke, pittige geur dankzij de toevoeging van kruiden aan de marinade.

Recept voor gebakken paprika

Een heerlijk voorgerecht dat je kunt toevoegen aan salades, soepen of als bijgerecht kunt eten. Bak de groenten in een pan en doe ze vervolgens in potten. Voeg vervolgens azijn, knoflook, zout en paprikapoeder toe en giet er kokend water overheen.

Een ongewoon recept met komkommers

Een originele, heerlijke en aromatische bereidingswijze. Snijd de groenten fijn en bestrooi ze met geraspte knoflook. Doe ze in potten en giet de hete marinade erover.

Bereiding met honing en boter

Om dit aromatische, smaakvolle gerecht te bereiden, worden groenten gesneden, in potten gedaan en gemarineerd met vloeibare honing en plantaardige olie.

Zoete pepers in olie-azijndressing

Het kan als een apart gerecht gegeten worden of gebruikt worden in salades en andere gerechten. Interessant genoeg moet dit recept de hele pot inmaken.

Recept met selderij

Door groenten en geurige selderij te overgieten met hete marinade ontstaat een smakelijke, aromatische en vitaminerijke bereiding.

Marineer pepers gevuld met kruiden en knoflook

Een van de lekkerste en interessantste manieren om het te bereiden, is door het eerst te koken en het vervolgens te vullen met een mengsel van gehakte kruiden (dille, peterselie, koriander) en knoflook.

Hoe en hoe lang moet je ingeblikt voedsel bewaren?

Dankzij de hittebehandeling en de toevoeging van azijn en knoflook zijn deze snacks tot wel twee jaar houdbaar. Ze kunnen het beste worden bewaard op een donkere, droge en bij voorkeur koele plek, zoals kelders, kelders en de koelkast.