Kool Amager 611 behoort tot variëteit aan witte kool Laatrijp. Oogst kan 170 dagen na het planten van de zaden verwacht worden.
Kenmerken van de variëteit
Amagerkool, waarvan de beschrijving begint met het uiterlijk, kan een diameter tot 110 cm bereiken en 25-27 cm boven de grond uitsteken. De bladeren zijn glad, breed en grijsgroen. Het gemiddelde kropgewicht varieert van 2,5 tot 4 kg. De krop is vrij compact en stevig. De opbrengst is 5-6 kg per vierkante meter.

Kool Amager, kenmerken:
- Verdraagt lage temperaturen en late vorst goed. Zaailingen bederven niet, zelfs niet bij -5°C.
- Een van de belangrijkste voordelen van de groente is de uitstekende houdbaarheid. De smaak blijft behouden en wordt zelfs versterkt gedurende de winter en de lente.
- De kop barst niet bij langdurige regenval en hitte.
- Kool verdraagt goed hitte en droogte.
- Goed te vervoeren.
- Hoge opbrengst.
- Gelijkmatige rijping van de kroppen.

De groente heeft een aantal belangrijke nadelen:
- bij extreme hitte stopt de groei;
- vatbaar voor fusarium en vasculaire bacteriose;
- Tijdens de opslag kan puntvormige necrose optreden;
- heeft regelmatig water nodig.
Ondanks een aantal tekortkomingen is Amager 611 nog steeds een van de populairste late koolsoorten onder tuinders.
De beginfase van het kweken van kool
Er zijn twee veelgebruikte methoden om kool te kweken: het zaaien van zaden:
- voor zaailingen;
- direct in de open grond.
Direct in de grond zaaien
Zaden worden in de derde tien dagen van april direct in de grond geplant. De volgende richtlijnen moeten worden gevolgd:
- De grond moet goed vochtig zijn voordat u gaat zaaien.
- De zaden worden op een diepte van minimaal 3 cm geplant.
- De afstand tussen de rijen bedraagt 65-70 cm.
- Per 10 m² wordt ongeveer 3 gram zaaimateriaal gebruikt.

Zaailingen kweken
In koude klimaten is het aan te raden om zaden voor zaailingen te zaaien. Eind maart of begin april worden de zaden in potten geplant. Eind april, na de nachtvorst, kunnen de zaailingen in de volle grond worden uitgeplant. De procedure is hetzelfde als voor het planten van zaden in de volle grond.
De grond moet pH-neutraal zijn. Idealiter kunt u het beste uw eigen grondmengsel maken. Meng hiervoor turf, veen en rivierzand in een verhouding van 6:4:1. Kies een open, zonnige plek voor permanente beplanting. Het is aan te raden de zaailingen op bijzonder koude nachten af te dekken met plasticfolie.

Verzorging van kool
Een van de belangrijkste vereisten voor de verzorging van kool is voldoende water geven. Richtlijnen voor water geven:
- water moet in de zon worden verwarmd tot kamertemperatuur;
- De groente moet ’s ochtends vroeg of ’s avonds na zonsondergang bewaterd worden;
- Het is aan te raden om rondom de zaailingen gaatjes te maken, die aan de randen wat oplopen;
- Zorg dat er geen water op de bladeren komt, anders kunnen ze verbranden.
Houd er rekening mee dat koud water ervoor kan zorgen dat kool stopt met groeien. Twee maanden voor de oogst moet de frequentie van het watergeven worden verminderd en een maand voor de oogst moet er volledig mee worden gestopt.
Het mulchen van de grond
Mulchen tussen de rijen en rond de planten wordt aanbevolen. Hierdoor kunt u de watergift beperken tot één keer per week. Vergeet ook niet om de kool aan te toppen. Dit verbetert de opbrengst en versterkt het wortelstelsel van de groente.

Topdressing
Voor een betere oogst is bemesten noodzakelijk. Dit gebeurt één keer per maand. De eerste bemesting gebeurt twee weken na het planten van de zaden in zaaibakjes. Meng hiervoor ureum, kalium en superfosfaat in een verhouding van 10:20:10. Als de zaden direct in de volle grond zijn geplant, sla deze bemesting dan over.
Over 15 dagen Nadat de zaailingen in de grond zijn geplant, moet de kool worden bemest complexe meststof. Het bevat:
- compost;
- koningskaars;
- kippenmest;
- ureum;
- superfosfaat;
- boorzuur;
- houtas;
- humus;
- kaliumchloride.
Bovenstaande meststoffen worden maandelijks afgewisseld. Een complex van 2-3 meststoffen kan worden gecombineerd.

De laatste bemesting vindt plaats in augustus. Er wordt een mengsel van kalium, toorts, stikstof en boorzuur gebruikt.
Ziektepreventie
Kool moet nauwlettend in de gaten worden gehouden om mogelijke ziekten in een vroeg stadium op te sporen. Indien aangetast, moeten alle aangetaste zaailingen worden vernietigd. Als preventieve maatregel moeten zaailingen vóór het planten zorgvuldig worden geïnspecteerd. Ze moeten vrij zijn van aangroei, vlekken, tandplak of verdroogde bladeren.
Beoordelingen van Amager 611 kool
Het ras heeft overwegend positieve recensies gekregen. Iedereen die het geplant heeft, roemt de uitstekende opbrengst, de lange houdbaarheid en de kou- en hittebestendigheid. De kool scheurt of vervormt niet tijdens transport over lange afstanden.

Marina, 48 jaar oud, Volgograd.
Ik kweek al een aantal jaren kool. Het is natuurlijk wel wat werk, maar het resultaat is de moeite waard. Kool leent zich uitstekend om te fermenteren.
Dmitry, 51 jaar oud, Ufa.
Ik heb deze soort vorig jaar geplant. De kroppen waren eind september rijp. Ze zijn nooit ziek geworden of door ongedierte aangetast. Ik heb een beetje te veel water gegeven, waardoor één kropje is gaan rotten. Dit jaar ga ik er meer planten.
Er waren ook enkele negatieve recensies over kool. De belangrijkste klachten betroffen overmatig water geven, ziektegevoeligheid en groeiproblemen bij warm weer.
Al met al heeft de Amager 611-variant zich, mits aan de basisvereisten is voldaan, bewezen een uitstekende keuze te zijn. En de moeite wordt ruimschoots gecompenseerd door de aangename, frisse smaak.











