20 beste soorten Chinese kool met beschrijvingen en kenmerken

Chinese kool staat ook bekend als saladekool of Chinese sla. Het is een ondersoort van raap, waarvan de oorsprong verband houdt met de ontwikkeling van de Chinese landbouw. ​​De teelt van deze groente begon in de Chinese provincie Sichuan en verspreidde zich later naar andere landen. Het kweken van Chinese kool in uw tuin begint met het selecteren van de juiste variëteiten.

De beste universele variëteiten

Chinese sla is een langwerpige, lichtgroene kool. Hoewel deze groente twee jaar oud is, wordt hij als eenjarige geteeld. De sla heeft sappige, losse bladeren met een dichte witte nerf in het midden. De bladeren staan ​​in een lichtgroene rozet.

Chinese sla is een koploper in vitamine C. Het bevat ook verhoogde hoeveelheden caroteen en citroenzuur.

Informatie! Deze groente wordt beschouwd als een van de meest heilzame voedingsmiddelen vanwege de complexe biochemische samenstelling.

Kool wordt geteeld door zaden in de grond te zaaien. In de afgelopen decennia zijn er verschillende hybriden ontstaan, elk met zijn eigen kenmerkende eigenschappen, die in tuinen of op zomerhuisjes worden gekweekt.

Victoria

Dit is een vroegrijp ras. De periode van kieming tot oogst bedraagt ​​60 dagen. De kool heeft een aangename, delicate smaak en de bladeren zijn poreus en los. De rozet is klassiek lichtgroen en na het snijden blijft de kool licht van kleur, zonder verkleuring.

Chinese slabladeren zijn geschikt voor het maken van groentemixen en behouden hun vorm na het koken. De Victoria-sla onderscheidt zich door zijn sappigheid; bij het snijden komt er een sterk koolachtig sap vrij.

Russische maat

De hybride dankt zijn naam aan de grote kool. Een enkele vrucht kan tot 4 kilo wegen. "Russian Size" wordt geteeld in Siberië en de Oeral; hij is bestand tegen lage temperaturen en kan in elke grondsoort groeien. Het is een vroeg ras, geschikt voor kassen en mini-broeikassen.

Oranje mandarijn

Deze vroegrijpe variëteit heeft 40 tot 50 dagen nodig van planten tot oogst. Bij het snijden onthult de krop heldergele bladeren. De buitenkant van de krop is klassiek lichtgroen. Deze eigenschap wordt door hobbykoks gebruikt om een ​​opvallende saladepresentatie te creëren.

De variëteit is stressbestendig en geschikt voor teelt in lage temperaturen. Elke vrucht weegt tot 1 kilo.

Martha

Een vroegrijpe hybride. Volgens de beschrijving duurt het groeiseizoen ongeveer 45 dagen. De kroppen worden tot 1,5 kilogram zwaar en zijn cilindrisch, net als andere soorten, maar aan de bovenkant iets breder door de unieke structuur van het blad.

Cha-cha

De hybride wordt gekweekt zonder zaailingen. De periode van zaaien tot de eerste oogst bedraagt ​​ongeveer 55 dagen. De kroppen kunnen tot 2,8 kilogram wegen.

Chinese koolbladeren zijn los en lichtgroen. Ze kunnen gebruikt worden als ingrediënt in groentesalades of als bijgerecht bij hoofdgerechten.

Hydra F1

Van de vroege en middenseizoenhybriden is de Hydra-variëteit bijzonder populair. De bloemhoofdjes worden tot 1,2 kilo zwaar, hebben een kegelvorm en zijn bovenaan iets open. Deze hybride heeft een kleine, korte steel en de bladeren krijgen een groengele kleur bij het snijden.

Vroeg rijpende gewassen

Vroegrijpe variëteiten onderscheiden zich door hun bladstructuur. Ze zijn doorgaans los en licht. Het gewicht van een enkele kool wordt bepaald door het aantal lagen; de stengel van deze variëteiten is zeer licht. Het duurt ongeveer 20-25 dagen vanaf het zaaien tot het planten van de stekken. De oogst begint 25-30 dagen na het planten van de zaailingen.

Richie F1

De kroppen wegen ongeveer 2,5 kilogram. De bladeren vormen een dichte witte rozet en hebben een poreuze textuur. Ze zijn geschikt voor het maken van groentemixen en als bijgerecht bij hoofdgerechten. Deze hybride heeft door verschillende kruisingen een hoge immuniteit ontwikkeld tegen de gevaarlijke ziekte slijmerige bacteriose.

Vesnyanka

Een vroege variëteit met een opvallend uiterlijk. De toppen zijn klein en kort. De bladeren zijn donkergroen, glad en niet poreus. De stengel van Vesnyanka is klein en geschikt voor consumptie. De variëteit heeft een kenmerkende delicate smaak. Het duurt ongeveer 35 dagen vanaf het verschijnen van de scheuten tot de oogst.

Beijing breedbladige

De koppen van deze hybride zijn lichtgeel en wegen tot 2 kilo. De bladeren zijn breed en los. Vermeerdering zonder zaailingen maakt oogsten binnen 50 dagen na zaai mogelijk.

Halfgepompt

Deze hybride levert een goede oogst op in kassen of broeikassen. Het groeiseizoen duurt 45 dagen. De krop groeit tot 2,8 kilo en heeft een ovale, langwerpige vorm. De bladeren zijn groenachtig en behouden hun vorm nog enige tijd na het snijden. Geschikt voor salades en conserven.

Tsha 2

De vruchten van deze hybride zijn klein en wegen ongeveer 500-700 gram. Er vormen zich vaak gaten in de bladeren van de kool. Desondanks is de variëteit populair vanwege zijn delicate, memorabele smaak. Hij is geschikt voor gemengde salades en geeft een kenmerkend aroma.

Lenok F1

Kleine kroppen, tot wel 300 gram zwaar, zijn geschikt voor het bereiden van één gerecht, zonder dat de restanten bewaard hoeven te worden. De kleur van de bladeren varieert van lichtgroen tot lichtgeel. Bij overrijpheid verliezen ze hun smaak.

Middenseizoenvariëteiten van Pekingkool

Middenseizoensvariëteiten worden gekenmerkt door een dikkere kern. Deze wordt dichter en het onderste deel is ongeschikt om te koken. De groeiperiode, van kieming tot oogst, is met 7-10 dagen verlengd. Middenseizoensvariëteiten worden aanbevolen voor het kweken uit zaailingen.

Granaatappel

Deze variëteit levert een hoge opbrengst. De Chinese kool is groot en heeft donkergroene bladeren. De kool is cilindrisch en langwerpig. Bij het doorsnijden is er een sappig, lichtgroen hart te zien, zonder gaten of gaten. Een enkele vrucht kan tot 2 kilo wegen. Kasteelt is de belangrijkste teeltmethode.

De plant is resistent tegen ziektes die kenmerkend zijn voor dit gewas en verdraagt ​​lage temperaturen goed.

Manoko F1

Koolbladeren zijn groen en verkleuren groengeel wanneer ze worden gesneden. De kool is langwerpig en cilindrisch met een dichte witte steel. Elke kool weegt tot 1,5 kilo.

De plant wordt met verschillende methoden gekweekt en verdraagt ​​lage temperaturen. Hij kiemt buiten bij 4°C (4°F).

Yuki F1

Deze hybride heeft een hoge resistentie tegen ziekten die kenmerkend zijn voor dit gewas. Hij is geschikt voor zowel de vollegrondsteelt als de teelt in kassen met behulp van zaailingen. Hij kan tot twee weken in de koelcel worden bewaard en is geschikt voor transport over lange afstanden.

F1 glijbanen

De kool is compact en weegt tot 2,5 kilo. De rijpingstijd bedraagt ​​60-65 dagen. De kool is niet vatbaar voor doorschieten. De hybride is ziekteresistent en kan enige tijd worden bewaard. De bladeren van de kool zijn lichtgroen met een witte hartlijn.

Lyubasha

De kool is geelgroen van kleur, met een lichtgroene tint na het snijden. De kool weegt ongeveer 2,5 kilo. Met de juiste verzorging produceert de groente consistent vruchten. Hij kan zowel met zaailingen als direct gezaaid worden gekweekt. Hij is droogtetolerant en gedijt goed in de schaduw.

Bilko

De krop is tonvormig. Elke krop weegt 1,8-2 kilo. De bladeren zijn licht en los, zonder holle binnenkant. De gemiddelde tijd tussen zaaien en oogsten is 60 dagen.

Laat

Laatrijpe rassen zijn doorgaans langer houdbaar. Dit komt door de ontwikkeling van dichtere bladeren en hoofdnerven.

glas

Een van de bekendste laatrijpende variëteiten. De rijping vindt plaats 70 dagen na het planten. De kroppen worden langwerpig naarmate ze rijper worden. De bladeren zijn los en poreus. De variëteit is bestand tegen doorschieten en levert een hoge opbrengst.

Nika

De hybride is bestand tegen doorschieten en de meeste ziekten. De vruchten wegen tot 2,5 kilo. De bladeren zijn dicht en stevig. Ze zijn geschikt voor salades en conserven. Deze variëteit behoudt zijn voedingswaarde lang zonder zijn vorm te verliezen. Dit is mogelijk door de bladeren op een koele, donkere plaats te bewaren, met de bladeren stevig tegen elkaar gedrukt.

Monument

Deze variëteit produceert vruchten tot wel 3,5 kilo. Hij heeft een kenmerkende, licht bittere smaak. Hij is bestand tegen temperaturen onder het vriespunt en resistent tegen knolvoet- en bacteriële infecties. Bij het snijden worden de bladeren gelig, maar ze blijven aan de buitenkant klassiek lichtgroen.

Bestand tegen schieten en bloeien

Doorschieten bij Chinese kool verwijst naar het uitblijven van de vorming van de hoofdkrop, die wordt vervangen door de productie van scheuten. Sommige hybriden die door kruising zijn veredeld, vertonen resistentie tegen dit fenomeen. In deze gevallen wordt doorschieten volledig geëlimineerd. Doorschieten bij Chinese kool leidt tot een lagere opbrengst.

Rassen die bekend staan ​​om hun weerstand tegen schieten:

• Manoko;
• Bilko;
• Nika;
• Glas.

Wij selecteren de variëteit afhankelijk van de teeltregio

Elk van de ontwikkelde hybriden is geschikt voor verschillende regio's. De keuze van de variëteit hangt af van de temperatuurtolerantie van de variëteit en de teeltmethode.

In de regio Moskou en voor de Centrale Belt	Voor zuidelijke regio's	Op het grondgebied van Siberië en de Oeral
· Victoria; · Martha; · Ljoebasja.	· Glas; · Nika; · Hydra.	· Granaatappel; · Chacha; · Oranje mandarijn.

Optimale omstandigheden voor de groei en vorming van de struik

Voor de teelt van Chinese kool gelden een aantal eisen die bepalend zijn voor de toekomstige oogst.

Verlichting

Chinese kool is een zonminnende plant. Voor groei en ontwikkeling wordt hij op een open, zonnige plek geplant. Bij stijgende temperaturen moeten de planten beschermd worden tegen de brandende zon. Hiervoor wordt vliesdoek gebruikt.

Temperatuur en bewatering

Zaailingen hebben temperaturen tussen de 15 en 25 graden Celsius nodig om te groeien. Als de temperatuur sterk daalt tot 5 graden Celsius, krijgt de kool onvoldoende warmte. In noordelijke streken worden zaailingen pas half juni geplant om terugkerende vorst te voorkomen.

Irrigatie is een belangrijk aspect van de Chinese koolteelt. Geef de wortels warm water zodra de bovenste laag grond uitdroogt.

Meststof

Kool heeft tijdens de rijpingsperiode kalium-fosformeststofcomplexen nodig. De grond wordt vóór het planten bemest met stikstofhoudende mengsels.

Regels voor het planten en verzorgen van kool

De teeltmethode bepaalt de verzorgingsplanning. Direct zaaien is geschikt voor gebieden waar het aan het einde van de lente mooi weer is.

In de open grond

Zaden voor het planten worden van tevoren voorbereid. Voor het planten worden ze 10-12 uur geweekt in een wortelstimulator. De zaden worden maximaal 2 centimeter diep begraven, waarna de grond wordt besproeid en indien nodig wordt afgedekt met plasticfolie.

De zaailingen worden op eenzelfde diepte geplant, krijgen warm water en krijgen de tijd om te acclimatiseren.

In de kas

Voor het zaaien in een kas kiest u een ander tijdstip dan voor het planten in de volle grond. De grond wordt afgedekt met plastic of non-woven materiaal om een ​​broeikaseffect voor de zaailingen te creëren. Zodra de zaailingen opkomen, wordt de bedekking verwijderd.

De grootste fouten bij het kweken van Chinese kool

Een veelgemaakte fout bij het planten van Chinese kool is dat de planten te dicht op elkaar worden geplant. De planten geven elkaar dan niet de kans om zich volledig te ontwikkelen, wat resulteert in een lagere opbrengst.

Tip! Houd minimaal 25 centimeter afstand tussen de aanplantingen.

Vergelende koppen en verwelkte bladeren wijzen op overbewatering. Overbewatering van de wortels leidt tot de ontwikkeling van schimmelziekten die de bovengrondse delen aantasten.