50 beste soorten en variëteiten bloemkool met namen en beschrijvingen

Na witte kool wordt bloemkool beschouwd als de tweede populairste groente. Het is voedzaam en hypoallergeen. Het wordt aan eenjarige kinderen gegeven als eerste voedsel. Het uiterlijk van bloemkool varieert afhankelijk van de variëteit. Veredelaars hebben een breed scala aan variëteiten ontwikkeld voor verschillende regio's van het land. Deze kleurrijke kroppen zijn een lust voor het oog en een lust voor het oog tot in de herfst.

Kenmerken van bloemkool

Bloemkool verschilt niet alleen qua uiterlijk, maar ook qua smaak van gewone bloemkool. Voordat beginnende tuinders bloemkool gaan kweken, is het verstandig om zich vertrouwd te maken met de kenmerken ervan.

Voor- en nadelen van het planten van gewassen op een perceel

Tuinders die bloemkool in hun tuin hebben gekweekt, ondervinden slechts één nadeel: het is niet lang houdbaar. Andere recensies zijn overwegend positief.

Er zijn enkele nuances in de verzorging:

1. Geef regelmatig en matig water. Geef de zaailingen direct na het verplanten drie keer per week water. Naarmate de planten groeien, verminder je de watergift tot twee keer per week.
2. Bloemkool houdt er niet van om de grond rond de plant los te maken, omdat de wortels zich dicht bij de oppervlakte bevinden. Mulchen vindt hij echter wel prettig. Geschikte mulchmaterialen zijn onder andere turf, humus en zaagsel.
3. Bemesting – 3-4 keer per seizoen. De eerste bemesting vindt plaats 2 weken na het verplanten van de zaailingen in de volle grond. De tweede bemesting vindt 10-12 dagen later plaats. Aan de mest wordt een complex van minerale meststoffen toegevoegd.
4. Om ziekten en insectenplagen te voorkomen, is het belangrijk om de juiste kweekmethoden strikt te volgen. Houtas of tabak kan als preventieve maatregel worden gebruikt.

Let op! Om een ​​behoorlijke oogst te behalen, moet je iets meer moeite doen dan bij het telen van witte kool.

De beste bloemkoolrassen voor de vollegrond

De variëteit van dit gewas die consumenten kunnen vinden, is enorm. Houd bij het kopen van zaden rekening met uw locatie. Rassen die geschikt zijn voor de regio Moskou verschillen van die voor zuidelijke regio's.

Sneeuwbol

De naam van deze variëteit doet zijn uiterlijk eer aan. De kleine, sneeuwwitte bloemetjes wegen ongeveer 850 gram per stuk. Door dichte aanplant worden hoge opbrengsten behaald. De plant is compact en heeft weinig ruimte nodig om de bladeren te laten groeien.

Deze vroegrijpe variëteit wordt beschouwd als de beste in zijn soort. Hij is ziekteresistent. De rijptijd bedraagt ​​65 dagen na het planten. Dit maakt twee oogsten per zomer mogelijk. De zaailingen slaan goed aan en ontwikkelen zich goed. De plant wordt gekenmerkt door gelijktijdige rijping van de bloemen.

Movir

Een vroegrijpe hybride, bestand tegen plotselinge temperatuurdalingen en droogte. De kroppen rijpen snel. Er kunnen twee oogsten per seizoen worden geproduceerd. De bloeiwijze is rond, licht afgeplat, wit en weegt tot 1,2 kilogram. Het vruchtvlees is aangenaam van smaak. De plant vertoont geen bijzondere resistentie tegen ziekten en plagen.

Flora Blanca

Dit is een middenseizoensras. Rijpe, crèmewitte vruchten worden na 112 dagen geoogst. De bloeiwijzen zijn rond, licht afgeplat en wegen elk tot 1,2 kilogram. De bladeren bieden goede bescherming tegen de zon.

Zaden die voor zaailingen worden gezaaid, ontkiemen gelijktijdig, evenals de volwassen kool. Het ras is resistent tegen vroege vorst en ziekten.

Witte schoonheid

Deze variëteit heeft grote, ronde bloeiwijzen die tot 1,2 kilogram wegen. De opbrengst is consistent en de rijpingstijd bedraagt ​​55 tot 65 dagen. De plant is niet bijzonder resistent tegen plagen en vereist daarom een ​​tijdige behandeling. Het is aan te raden jonge zaailingen een nacht af te dekken met plasticfolie. Transport en korte bewaring zijn goed te verdragen. De groente behoudt zijn aantrekkelijke uiterlijk, zelfs in bevroren toestand.

Amerigo

De kool is 80 dagen na het planten volledig rijp. Elke kool weegt maximaal 2,5 kilo. Deze variëteit is resistent tegen plagen en sommige ziekten.

Kool kan tot aan de vorst in de tuin groeien, want deze soort is winterhard. De grote bladeren beschermen de krop tegen de zon. Zaailingen worden half mei of begin juni op hun vaste plek geplant.

Vroegrijpe variëteiten en hybriden

Vroegrijpe hybriden en cultivars variëren in kropvorm, gewicht en smaak. Ze zijn populair bij tuinders vanwege hun snelle rijping. De oogst is al lang voordat het koude weer begint.

Alfa

Dit ras levert een goede opbrengst. Het wordt gekenmerkt door een vroege rijping van de kroppen. De kroppen zijn al 62 dagen na het planten klaar om te oogsten. De kroppen zijn rond, met duidelijke knobbels, en wit van kleur.

Alfa heeft een uitstekende smaak en een lange vruchtperiode. De oogst begint bij de eerste vorst.

Vinson

Deze vroegrijpe hybride is middelgroot, met een ronde krop en kleine bultjes. Hij is zeer verkoopbaar, heeft mals vruchtvlees en een milde smaak. Het gemiddelde gewicht is 2, soms 3, kilo. Vinson is zeer concurrerend vanwege de aangename koolsmaak. Het is een veelzijdige variëteit: hij kan worden toegevoegd aan salades of als zelfstandig gerecht worden gebruikt. Hij kan ook worden ingevroren en ingeblikt.

Zomergast

Net als Alpha heeft de kool een lange vruchtperiode. Van zaadontkieming tot rijpheid duurt het 108 dagen. De bloeiwijzen zijn rond en klein en wegen tot 1 kilo.

De kroppen zijn wit, soms licht crèmekleurig, dicht en fijnkorrelig. Ze zijn goed te bewaren voor korte periodes. Ze worden gebruikt voor inmaken, koken, vers en invriezen.

Garantie

Een ultravroeg ras. Vormt grote kroppen met beschermende bovenste bladeren. De kroppen zijn fijnkorrelig, wit en bolvormig en rijpen gelijkmatig. Garantiya heeft een uitgesproken smaak. Ze is immuun voor bacterievuur en verdraagt ​​korte bewaring goed.

Geitenwolfbes

Deze variëteit, ontwikkeld door Russische kwekers, heeft een compacte plant met een rechte stam. De bladeren zijn lichtgroen met een grijsachtige bloei. De bloemhoofdjes wegen tot 1 kilo en zijn bolvormig. Bij vruchtbare grond en een goede verzorging kan elk bloemhoofdje tot 2 kilo wegen. De bloeiwijzen rijpen in 70 dagen. De plant wordt veel gebruikt in de keuken.

Express F1

Deze ultravroege variëteit produceert kroppen van maximaal 0,5 kilo. De kool is wit, soms romig van kleur. Hij heeft de beste smaak van alle vroege variëteiten. De rijping duurt 62 dagen. Hij is vatbaar voor plagen, maar resistent tegen verwelkingsziekte.

Zaailingen worden al begin mei in de volle grond geplant. Ter bescherming tegen mogelijke vorst worden ze 's nachts afgedekt met plastic of een speciaal non-woven materiaal.

Belangrijk! Als koolbladeren beginnen te misvormen, geef ze dan stikstof- en kaliummeststoffen.

Midden- en laatseizoenvariëteiten

Deze variëteiten kennen, net als de vroege, een grote diversiteit.

Cortes

De oogst is laat. Elke krop weegt 2 tot 3 kilo en rijpt 75 dagen na het planten. Cortes heeft de volgende voordelen: een hoge opbrengst en zelfbedekkende krop. Hij heeft regelmatige bemesting nodig en gedijt goed in vruchtbare grond. Hij verdraagt ​​lage temperaturen goed en kan korte vorst verdragen.

Sneeuwbal

Deze middenseizoenvariëteit rijpt in 78-119 dagen. De oogst vindt plaats in augustus-september. De toppen zijn rond, licht afgeplat en bobbelig. De witte bloeiwijzen, die de bladeren bovenaan bedekken, staan ​​dicht op elkaar. Ze wegen tussen de 500 gram en 2 kilo.

Het heeft een goede smaak zonder bitterheid en een stabiele opbrengst bij tijdige verzorging en voldoende watergift. Deze variëteit is goed in te vriezen.

Fractaal

Een fractal is een figuur die bestaat uit zich voortdurend herhalende, specifieke delen die in grootte variëren. Dit is het principe van zelfgelijkvormigheid. Op alle niveaus zijn fractals identiek aan zichzelf, ongeacht de grootte. In de natuur zijn talloze fractals te vinden. Een boom met takken die lijken op de stam, alleen kleiner van formaat.

De groentefractal is een vertegenwoordiger van de bloemkoolsoort Romanesco.

Romanesco

De naam komt van de plaats van herkomst: een voorstad van Rome. Romanesco betekent letterlijk "Romeins". De plant heeft een zeer interessant uiterlijk: grote en kleine kegelvormige bloeiwijzen zijn in een spiraal gerangschikt. Ze hebben een heldere lichtgroene kleur.

De smaak is delicaat, zonder bitterheid, met een aangename romig-nootachtige nasmaak. Er is veel water nodig, vooral tijdens droogte. Er is een meststof nodig, gemaakt van een mengsel van goed verteerde mest en minerale componenten.

Paarse bal

Een middenseizoensvariëteit. Vereist regelmatig water en vruchtbare grond. In zure grond produceert hij geen oogst. De bollen zijn rond en paars en wegen tot 1,5 kilo per stuk. Het vruchtvlees bevat veel eiwitten, mineralen en vitaminen.

Parijse

Een recent ontwikkelde hybride met een gemiddelde rijpingstijd. De vruchten rijpen 80 dagen na het planten. Ze kunnen tot 2 maanden bewaard worden. Ze kunnen vers, in blik of ingevroren gegeten worden. Ze houden erg van vocht en verdragen geen zeer zure grond.

Vrijheid

De rijpingstijd is gemiddeld. De jonge zaailingen zijn 80 dagen na het planten klaar om te oogsten. De koppen zijn groot – tot 2 kilo – rond en wit. Ze hebben een matig hobbelig oppervlak. Ze passen zich goed aan wisselende weersomstandigheden aan.

Gewassen met ongebruikelijke kleuring

Kwekers richten zich niet alleen op het ontwikkelen van rassen met een goede smaak en resistentie tegen ziekten en plagen; ze zijn ook geïnteresseerd in het ontwikkelen van rassen met ongewone kleuren.

Clara's Koralen

Deze laatrijpende variëteit is onlangs ontwikkeld door het bedrijf Gavrish. De paarse kool heeft zeer kleine roosjes, tot wel 250 gram zwaar. Lichtgroene bladeren omringen de kool. Deze variëteit staat bekend als een eetbare bloem. Hij heeft een uitstekende smaak. Bij droog weer heeft hij dagelijks water nodig.

Agnia

Een nieuwe variëteit, ontwikkeld door het N.I. Vavilov Instituut. Aanbevolen voor teelt op de zuidelijke breedtegraden van het land. De krop heeft een sneeuwwitte, licht geribbelde krop. Het vruchtvlees is mals en heerlijk. Een enkele krop weegt ongeveer 1,5 kilo. Hij is veelzijdig in gebruik: koken, invriezen en inmaken.

Groene sneeuwjacht

Deze laatrijpe variëteit werd pas in 2015 ontwikkeld. De groene kroppen zijn bedekt met bladeren. Hij is zeer populair geworden onder tuinders die van mooie en verfijnde groenten houden. Hij heeft goede voedingseigenschappen en een uitstekende smaak. Het nadeel is de lage opbrengst.

Nederlandse variëteiten

Nederland biedt een ruime keuze aan koolsoorten met verschillende rijpingstijden.

1. Goodman is een middenvroeg ras, gekweekt in Nederland en ook populair in Rusland. De kroppen zijn wit, licht vergeeld en wegen tot 900 gram. De bladeren krullen over de kroppen en beschermen deze tegen de zon. Deze variëteit is productief.
2. Artost F1 is een middenvroege hybride met grote vruchten. Elke krop weegt 4 kilo. De volledige rijpheid na aanplant duurt 68 dagen.
3. Cambria F1 heeft witte, bolvormige bloeiwijzen. De plant draagt ​​vruchten in 64 dagen en is resistent tegen fusarium. Elke bloem weegt 2,5 kilo.
4. Tiara F1 is een ultravroege hybride. De toppen zijn bolvormig en wit en wegen niet meer dan 2 kilo. Ze hebben een uitstekende smaak.
5. Farao F1 – de vruchtrijping duurt 63 dagen. Elke vrucht weegt tot 3 kilo. Deze variëteit is gemakkelijk te kweken en levert een snelle oogst op.

Deze in Nederland gekweekte rassen worden in Rusland in de volle grond geteeld. Ze gedijen goed en leveren hoogwaardige gewassen op.

Wat te kiezen afhankelijk van de regio

In warme klimaten en met mooi weer groeit bloemkool gemakkelijk. In gebieden met een koel of zelfs streng klimaat vereist bloemkool zorgvuldige verzorging en is de keuze van de juiste rassen cruciaal.

Voor de Centrale Belt en de regio Moskou

Tuinders in de regio's Centraal en Moskou die bloemkool kweken op hun datsja's, hebben al lang de beste variëteiten geïdentificeerd:

1. White Cloud is een vroegrijpe hybride, gekweekt in Rusland. De krop is wit, platrond en weegt tot 2,5 kilo. Hij heeft een goede smaak. De bladeren zijn omhoog gekruld.
2. "Maslyanaya Golovushka" (oliebol) is een vroegrijpe variëteit, ontwikkeld door Russische kwekers. De bolvormige bol is geelgroen van kleur. De kool is bobbelig. Elke bloeiwijze weegt 1,5 kilo. De bladeren zijn wasachtig, grijsgroen en klein.
3. Flirt is een middelvroege variëteit. De bloemhoofdjes zijn ovaal, knobbelig en wit. Ze wegen tot 2,3 kilogram. De bladeren hebben gegolfde randen en zijn bedekt met was.
4. Socius is een middenseizoensvariëteit. De bloemhoofdjes zijn klein en afgeplat en wegen ongeveer 1 kilo per stuk. Ze zijn bolvormig, bobbelig en wit. De bladeren zijn lang en grijsgroen.
5. Amandine is een laatrijpe hybride met een uitstekende smaak en een gewicht van 1,5 kilo. De krop is rond, afgeplat en wit. De bladeren hebben gegolfde randen.
6. Givont is een laatrijpe hybride met kleine witte bloeiwijzen en een gewicht tot 700 gram.

De gepresenteerde varianten zijn veelzijdig en kunnen worden gebruikt bij het koken, inmaken en invriezen.

Voor de Oeral en Siberië

Voor het strenge klimaat van de Oeral en Siberië zijn er speciaal gekweekte rassen die goed tegen onstabiel weer kunnen.

1. Lilac Ball – vroegrijp, 55 dagen na het planten van jonge planten op hun vaste plek. De plant is vorstbestendig en bestand tegen plotselinge weersveranderingen. De koppen zijn helderpaars, rond en afgeplat.
2. Tsvetnoy Express is een vroegrijp ras, dat binnen twee maanden rijp is. Elke ronde kool weegt 600 gram. De kool is wit met een lichtgele tint. Dit ras is hoogproductief en winterhard.
3. Amphora F1, een vroegrijp ras met een bolvormige krop die tot 0,5 kilogram weegt. Zowel de krop als het blad zijn grijsgroen van kleur. Geschikt om in te vriezen.

Belangrijk! Het is onmogelijk om bij de aankoop van zaailingen onderscheid te maken tussen verschillende soorten. Onderscheidende kenmerken beginnen zich pas veel later te openbaren. Om fouten te voorkomen, koop planten bij een betrouwbare verkoper!

Dankzij de diversiteit aan variëteiten en de ruime keuze aan bloemkoolzaden die verkrijgbaar zijn bij tuincentra, kunnen tuinders deze plant de hele zomer door kweken. De kleur en het uiterlijk van de elitevariëteiten Romanesco, Lilac Ball en Clara's Corals zijn bijzonder opmerkelijk.