TOP 19 heerlijke recepten voor appelcompote voor de winter

Appels zijn al eeuwenlang het populairste fruit in ons land. Ze zijn goedkoop en het hele jaar door verkrijgbaar. Veel huisvrouwen maken er allerlei lekkernijen mee. Appelcompote, gemaakt voor de winter, is populair sinds de Sovjettijd, toen geïmporteerd fruit niet beschikbaar was. Je kunt de drank alleen met appels maken, of je kunt er ander fruit en kruiden aan toevoegen.

Welke appelrassen zijn geschikt?

Voor deze delicatesse kun je het beste laatrijpe rassen kiezen. Deze appels hebben stevig vruchtvlees en verliezen hun textuur niet in kokend water.

Bereiding van ingrediënten en containers

Vers fruit van goede kwaliteit wordt geselecteerd. Het wordt gesorteerd en de takjes en kelkblaadjes worden verwijderd. Appels vormen het hoofdingrediënt. De potten worden gewassen en gepasteuriseerd.

Hoe je op de juiste manier een appeldrankje zet

Gebruik voor deze traktatie een hoge geëmailleerde pan zonder chips of deuken. Gebruik alleen flessenwater.

Kristalsuiker en fruitbestanddelen worden in gelijke delen ingenomen.

Zodra het proces is voltooid, wordt de hete compote in potten gegoten en afgedekt met een deken. Dit versterkt de smaak van de jam.

Van vers

Vul een pan halfvol met appelschijfjes en voeg koud water toe. Voeg, zodra het water kookt, suiker en citroenpartjes toe en laat nog 5-7 minuten koken.

Van gedroogd

Giet water in een pan, voeg witte suiker toe en verwarm. Voeg na 5 minuten het gedroogde fruit en het citroenzuur toe en blijf nog een half uur verwarmen. Houd de deksel op de pan.

Van bevroren

Meng het kokende water met de suiker, de bevroren appels en het citroensap en kook het geheel nog 10 minuten.

Heerlijke recepten voor appelcompote voor de winter

Er bestaan ​​veel recepten voor het maken van de drank.

Klassieke appelcompote voor een pot van 3 liter

Vul een bak van drie liter voor de helft met fruit en voeg er heet water met opgeloste suiker aan toe (400 gram kristallen per liter).

Compote van appelschijfjes

Vul de container voor de helft met gesneden fruit en voeg suikersiroop toe.

Optie voor het koken met hele appels

Een geurige drank maken van hele appels is eenvoudig. En het hele proces kost weinig tijd. Kleine appels worden in een kom gedaan en overgoten met kokende suikersiroop.

Recept met kruiden

Leg een paar kruidnagels en gemalen kaneel, het hoofdingrediënt, op de bodem van de pot. Giet de hete suikersiroop erbij.

Met sinaasappelschil

Breng zoet water aan de kook, voeg de appelstukjes, sinaasappelschil en bosbessen toe en kook gedurende 15 minuten.

Met kersenpruim

Het maken van compote volgens het volgende recept duurt lang, maar het resultaat is verrukkelijk. Doe de appels en kersenpruimen in laagjes in potten en giet er kokend water overheen. Giet na 10 minuten het vocht af, voeg suiker toe en breng aan de kook. Verdeel de resulterende oplossing over de potten.

Laten we een geurig drankje met munt bereiden

De potten worden gevuld met het hoofdingrediënt, er worden een paar takjes pepermunt aan toegevoegd en er wordt suikersiroop bij gegoten. Ze worden afgesloten met tinnen deksels, die met een speciale machine worden vastgeschroefd.

Met berberis

Voeg bietsuiker, zuurbessen en appelstukjes toe aan het water en kook een half uur. Verdeel de hete compote in bakjes en sluit af.

Met citroenen

Een vitaminedrankje maken met dit recept is heel eenvoudig. Meng suiker, fruitingrediënt, plakjes ongeschilde citroen en giet er kokend water overheen.

Met zwarte bes

Potten worden gevuld met appelstukjes en zwarte bessen. Water wordt gekookt met suiker en gemalen kaneel en in de potten gegoten.

Met aardbeien en frambozen

Je kunt een bessenmengsel inmaken. Doe het hoofdingrediënt in een kom en overgiet met kokend water. Giet het vervolgens in een pan, meng het met het zand en laat het 3-4 minuten koken. Voeg de aardbeien en frambozen toe aan het fruit en giet de siroop erover.

Met kruisbessen

Maak de suikersiroop klaar en giet deze in bekers die halfvol zitten met appels en kruisbessen. De compote is 3-4 weken houdbaar. Daarna is hij klaar om te drinken.

Met druiven

Je kunt ook het volgende drankje maken, maar in plaats van kruisbessen, kun je druiven gebruiken.

Recept voor een multicooker

Je kunt siroop maken in een slowcooker. Doe de suiker en kruidnagels in een kom en voeg water toe. Zet de stand 'Stoof' aan. Wanneer de timer afgaat, giet je de vloeistof in de kom met het hoofdingrediënt.

Een snelle manier zonder sterilisatie

De potten met fruit worden meerdere malen overgoten met kokend water en vervolgens met heet water waarin de suiker en het citroenzuur zijn opgelost.

Een populair recept met witte Naliv-appels

Ingeblikt wit Naliv-fruit behoudt alle vitamines en mineralen die goed zijn voor de gezondheid. Het hoofdingrediënt is verrijkt met suikersiroop.

"Dronken" appels

Dit preparaat is niet geschikt voor kinderen, omdat het alcohol bevat. Giet 1/3 van een fles droge wijn in een bak gevuld met appelschijfjes en voeg suikersiroop toe.

Honingappelbomen

Het hoofdingrediënt wordt overgoten met kokend water met daarin opgeloste natuurlijke honing.

Vitaminerecept van appels

Het bereiden van een vitaminedrankje is eenvoudig. Fruit en meidoornbessen worden geweekt in citroensap en siroop.

Duur en bewaarcondities van blanco's

Fruit- en bessenpreparaten worden maximaal een jaar bij kamertemperatuur bewaard.

Waarom wordt compote zwart?

Soms ontdekt de huisvrouw dat de potten compote donker zijn geworden.

Dit gebeurt wanneer gesneden fruit zwart is geworden door blootstelling aan de lucht gedurende een lange tijd, maar nog steeds wordt gebruikt waarvoor het bedoeld is.