23 eenvoudige recepten voor heerlijke ingemaakte komkommers voor de winter

Ingelegde komkommers voor de winter zijn geen delicatesse meer. Veel mensen zijn er dol op en eten ze. Zelfs kinderen zijn dol op de knapperige groente. Deze bereiding wordt geserveerd met gekookte of gebakken aardappelen, of als snack met bier of sterke drank. Soms worden komkommers alleen ingelegd, terwijl er andere groenten, aromatische kruiden en specerijen aan worden toegevoegd. Maar hoe dan ook, het gerecht is heerlijk.

Recepten voor heerlijke ingemaakte komkommers

Er bestaan ​​veel recepten voor groentedressing.

Ingemaakte en knapperige komkommers voor de winter in potten

Groenten goed inmaken is helemaal niet moeilijk. Vul potten met komkommers, garneer met mierikswortelblaadjes en dilleblaadjes en giet er kokende marinade (zout, suiker en azijn opgelost in water) overheen.

Zoete en knapperige ingelegde komkommers

Het gerecht wordt op dezelfde manier bereid volgens het volgende recept. In dit geval wordt er echter iets meer suiker dan zout in de marinade gebruikt.

Komkommers met mosterd

Het water wordt gezouten en gezoet, en er wordt mosterd aan toegevoegd. De oplossing wordt aan de kook gebracht en in bakken met groene groenten gegoten.

Pittige komkommers met chiliketchup voor de winter

Doe de knoflook en pimentkorrels op de bodem van de pot, voeg de komkommers en het kokende water toe. Giet na 10 minuten af, voeg zout, zoetstof en chiliketchup toe. Breng het mengsel aan de kook en giet het in de gevulde bakjes.

Recept Berlijnse stijl

Vul de pot met het hoofdingrediënt, voeg mosterdzaad en een pepermengsel toe en giet de kokende marinade erbij.

In het Bulgaars

Zet de groene groenten een paar uur in koud water en doe ze vervolgens in bakjes. Voeg laurierblaadjes en hete pepers met zaadjes toe. Giet er kokend water met zout, suiker en citroenzuur overheen.

In het Pools

Potten worden gevuld met het hoofdingrediënt. Er wordt een laag uien op gelegd, een beetje plantaardige olie eroverheen gegoten en vervolgens hete pekel. De marinade mag minstens een maand marineren. Na deze periode is het gerecht klaar om te serveren.

In het Koreaans

Meng de komkommers, geraspte wortels, Koreaanse kruiden, azijn en zonnebloemolie in een pan.

Laat de dadelmassa 4-5 uur staan ​​en verdeel het over de bakjes.

In het Hongaars

Leg koriander, paarse basilicum, dragon en knoflook op de bodem. Vul de pot met groene groenten en giet de kokende marinade erover.

Met citroenzuur

Het maken van ingelegde komkommer met behulp van het volgende recept is eenvoudig. Doe een bosje dille, zwartebessenblaadjes en komkommers in een pot. Voeg kokend water toe met zout, suiker en citroenzuur.

Recept voor knapperige komkommers zonder sterilisatie

Het hoofdingrediënt bestaat uit een laagje kersenbladeren en dillestengels. Giet er kokend water overheen en giet het na 10 minuten af. Dit proces wordt 3-4 keer herhaald. Tot slot wordt de hete marinade erbij gegoten.

Een heerlijke bereiding met rode bessen

Je kunt groenten met bessen bereiden. De snack krijgt een unieke smaak. Vul de pot met komkommers en vul de lege plekken op met rode bessen. Kook water, voeg zoetstof en zout toe en giet het in de pot.

Groene komkommers inmaken met wodka

Leg de takjes dille op de bodem van de pot en vul de ruimte met het hoofdingrediënt. Voeg een paar eetlepels wodka en de hete marinade toe.

Diverse tomaten

De containers worden gevuld met komkommers, tomaten en uien, in lagen gerangschikt. Er wordt hete pekel toegevoegd.

Het recept is om je vingers bij af te likken.

Groene groenten worden gemengd met peterseliewortel, gemalen zwarte peper, plantaardige olie, azijn en zout. Het mengsel wordt 3-5 uur laten staan ​​en vervolgens in een bak gedaan.

Een eenvoudig recept met azijn voor een pot van 3 liter

Eerst worden de potten gevuld met knoflook, kersenbladeren en vervolgens middelgrote komkommers.

Ze worden zowel in de lengte als in de breedte uitgespreid, waarbij geprobeerd wordt zoveel mogelijk groenten te verwerken. Water wordt gekookt, azijn, zout en suiker worden toegevoegd (een eetlepel van elk ingrediënt per liter vloeistof). De kokende oplossing wordt over het hoofdingrediënt gegoten.

De lekkerste augurken zonder azijn

Onrijpe kruisbessen worden op de bodem van de potten gelegd en kleine augurken erbovenop. Vervolgens worden de vruchten overgoten met zoet-zout water.

Een snel recept voor augurken

De volgende bereiding is eenvoudig te maken. Doe augurken en pitloze hete pepers in een kom. Breng water aan de kook, los er zout, suiker, azijn en kaneelpoeder in op. Giet dit mengsel in de potten.

Ingemaakte komkommers in landelijke stijl

Voeg zout, suiker, eikenbladeren en azijn toe aan het water en breng aan de kook. Deze pittige pekel wordt vervolgens over het hoofdingrediënt gegoten.

Recept met wortelen

Dit gerecht wordt op dezelfde manier bereid. Er worden alleen wortels aan de komkommers toegevoegd.

Ingemaakte komkommers in een zak

Doe de fijngehakte groene groenten, knoflook, dille, zout en suiker in een ongebruikte plastic zak. Sluit de zak af en schud krachtig om alle ingrediënten te mengen. Zet het mengsel 3-5 uur in de koelkast en schud de zak elk half uur.

Ingelegde komkommers met pompoen

De pot wordt gevuld met stukjes komkommer, pompoen en peterselie en overgoten met de hete marinade.

Bereidingswijze met azijnessence

Maak eerst de pekel klaar: meng 1 liter water met 1 eetlepel zout, 2 eetlepels suiker en 1 theelepel azijnessence. Verdeel de pekel over de potten met het hoofdingrediënt.

Regels en voorwaarden voor het bewaren van blanco's

De snack kan 1 jaar op kamertemperatuur bewaard worden.