11 eenvoudige recepten voor het maken van abrikozenjam in de slowcooker voor de winter

De smaak van abrikozenjam gemaakt in een multicooker is net zo lekker als gewone jam gemaakt op het fornuis. Het intelligente apparaat selecteert de juiste verwarmingsstand en voorkomt oververhitting. Ondertussen kun je iets nuttigs doen. Zo kun je online zoeken naar een nieuw recept voor zoete jam voor de winter om je geliefden te trakteren of om te laten zien aan je vrienden.

De details van het maken van abrikozenjam in een slowcooker

Abrikozen zijn in twee soorten nagerechten in blik te vinden:

• helften;
• vermalen tot puree.

Iedereen kiest wat hij/zij leuk vindt. Voor het koken worden de vruchten in suiker geweekt, zodat het sap vrijkomt. Zet de kookmodus op 'Stoven'. Zo worden de abrikozen zacht en niet te gaar.

Fruit selecteren en bereiden

Voor jam moeten de abrikozen heel en rijp zijn, maar niet zacht en stevig. Ze worden gewassen en ontpit. Vervolgens worden de abrikozen, afhankelijk van het gekozen recept, in partjes gesneden of gemengd.

Sterilisatie van containers

De potten worden op de gebruikelijke manier voorbereid voor het inmaken: wassen, drogen en steriliseren in kokend water op laag vuur gedurende 15-20 minuten.

De beste recepten voor abrikozenjam in de slowcooker

Er zijn talloze mogelijkheden om een ​​abrikozenextravaganza te creëren in dikke suikersiroop. Zo is er de traditionele methode, met citroensap, noten en andere toevoegingen. De keuze is niet makkelijk!

Traditionele kookmethode

Dit houdt in dat het fruit in suiker wordt gekookt zonder extra ingrediënten. Soms wordt er citroensap aan toegevoegd voor een pittige smaak. Doe de abrikozen in een kom en bedek ze met kristalsuiker. Wacht tot ze hun sap afgeven en zet het apparaat vervolgens op de "Stoven"-stand.

Verbruik van ingrediënten in kilogrammen:

• abrikozenvruchten – 1;
• kristalsuiker – 0,5.

Eén citroen kan naar believen worden gebruikt; hij moet wel worden uitgeperst.

Bereiding met kruiden

Vanille wordt het meest gebruikt in jam. Wie niet bang is om te experimenteren, kan de kruidenlijst voor jam uitbreiden met kardemom, kruidnagel en kaneel.

Citroen- en amandeltraktatie

Amandelpitten in abrikozenjam zien er niet alleen fantastisch uit, maar benadrukken ook de zachte smaken van het rijpe fruit. Een vleugje citroensap en -rasp verleggen de nadruk naar zoetzure tonen.

Een heerlijk recept met walnoten

Walnoten bevatten oliën, sporenelementen en vitamines en zijn goed voor de hersenfunctie. Gecombineerd met zoete abrikozenschijfjes vormen ze een uniek recept voor zelfgemaakte jam.

Gemengde abrikozen en kiwi's

De ongelooflijke combinatie van malse kiwi en rijpe abrikoos is echt. En woorden schieten tekort om te beschrijven hoe lekker het is in dikke siroop.

Koken met botten

Het geheim van dit recept is dat elke pit wordt geplet of gebroken, waardoor de kern eruit komt. Deze kern wordt vervolgens aan de jam toegevoegd.

Snel recept "Vijf minuten"

5 minuten is de tijd die nodig is om jam te maken volgens dit recept. En dat is alles, het enige wat je nog hoeft te doen is de jam in potten te verdelen en af ​​te sluiten.

Met citrus

Schijfjes en schil van citroen en sinaasappel versterken de rijke smaak van abrikozenjam.

Dikke abrikozenjam zonder pit

Om de jam dik en stroperig te maken, wordt deze in verschillende stappen bereid, waarbij verhitting op laag vuur wordt gecombineerd met afkoeling.

Suikervrij

Om fruit zonder suiker te conserveren, moet je de rijpste soorten selecteren. Een nadeel is dat deze jam niet lang houdbaar is en alleen in de koelkast bewaard mag worden.

Met gelatine

Jam gemaakt met gelatine wordt dik als gelei. Het is een kant-en-klaar dessert dat zowel kinderen als volwassenen zal bekoren.

Opslagvoorwaarden

Ingeblikte producten die voor de winter zijn klaargemaakt, moeten in een kast, voorraadkast of op een plek uit de buurt van direct zonlicht worden bewaard. De minimale houdbaarheid is 6 maanden.

Abrikozendesserts die zonder suiker worden bereid, zijn korter houdbaar en kunnen alleen op lage temperatuur worden bewaard.