TOP 9 recepten voor dikke, vijf minuten durende aardbeienjam met hele bessen voor de winter

Deze jam, gemaakt van rijpe aardbeien en ingemaakt voor de winter, zal niemand onverschillig laten – hij is dik, aromatisch, werkelijk heerlijk en prachtig, met hele bessen in een heldere siroop. Hij heet "Pyatiminutka". Hij wordt gebruikt als vulling voor allerlei soorten gebak, als spectaculair dessert voor een feestdag of familiediner, en zelfs om op brood te smeren.

Voordelen en kenmerken van het koken van het gerecht

Jam met hele bessen ziet er prachtig uit en heeft een unieke smaak en geur.Het is vooral effectief als dessert, vulling of decoratie voor gebakken goederen en andere zoetwaren.

Benodigde ingrediënten en bereiding van de container

Om dit dessert te bereiden, heb je aardbeien nodig – bij voorkeur zoete, geurige en rijpe aardbeien, maar niet gekneusd, rot of bedorven. Het tweede hoofdingrediënt is suiker, samen met citroenen, munt, kaneel en vanille.

De nuances van het bereiden van een delicatesse

Een van de belangrijkste geheimen van het maken van dikke, mooie jam met hele vruchten is het afwisselen van meerdere (meestal drie) kookperiodes van 5 minuten met een pauze van 15-20 minuten.

Hoe maak je aardbeienjam in vijf minuten: heerlijke recepten

De bereiding ervan zal niet zo moeilijk zijn. U hoeft alleen maar een recept te kiezen dat bij uw smaak past en de instructies daarin strikt op te volgen.

Een klassiek recept met hele bessen en citroen

Zelfs een beginnende kok kan gemakkelijk heerlijke jam maken met dit klassieke "5-minuten" recept. Aardbeien worden bedekt met suiker, 10 uur laten trekken en vervolgens in drie porties van 5 minuten gekookt.

Wat u moet meenemen:

• aardbeien – 1,1 kilogram;
• kristalsuiker – 900 gram;
• citroen - half.

Met citroenschil en munt

Deze heerlijke, aromatische jam met een rijke, verfrissende smaak vereist het koken in meerdere porties van 5 minuten. Gebruik de volgende ingrediënten om de jam te bereiden:

• fruit – 500 gram;
• suiker – 500 gram;
• citroen – 1 stuk;
• munt – 1 klein bosje.

Aardbeienjam "Vitamine"

Deze versie van de jam heeft een rijke smaak en zit boordevol vitaminen. Hij is gemaakt met aardbeien, suiker en kiwi.

Aardbeienjam in vijf minuten in de slowcooker

Een methode voor luie huisvrouwen die niet graag boven het fornuis staan. Doe de bessen in een multicookerkom, bestrooi met suiker en laat ze, met de stand 'Stoven', meerdere keren 5 minuten zachtjes koken.

Aardbeienjam zonder de bessen te koken

Om deze dikke, heerlijke jam met hele aardbeien te maken, maak je eerst een siroop van suiker en water. Giet deze over de aardbeien en laat 20 minuten trekken. Herhaal dit proces nog een paar keer en sluit de potten af.

Met citroenzuur

Door citroenzuur toe te voegen worden de kleur en smaak van het preparaat helderder, blijven de bessen intact en wordt de houdbaarheid verlengd.

Koken met bevroren bessen

Deze jam kan het hele jaar door gemaakt worden. De vruchten worden bedekt met suiker en zodra ze beginnen te ontdooien (sap vrijgeven), worden ze direct gekookt. Voor de smaak wordt er een takje tijm aan toegevoegd.

Suikervrij recept

Voor dit recept worden de zoetste en rijpste aardbeiensoorten geselecteerd. De jam wordt in verschillende fasen bereid, waaronder 5 minuten koken en vervolgens afkoelen. De enige toevoeging is citroensap.

Met champagne

Om deze exclusieve delicatesse te bereiden, worden aardbeien bedekt met suiker, licht geplet en vervolgens gevuld met champagne en citroenzuur.

Hoe en hoe lang moet je ingeblikt voedsel bewaren?

Deze jam kan één tot twee jaar bewaard worden. Bewaar hem op een droge, donkere en bij voorkeur koele plaats (kelder, kelder, koelkast).

In de voorraadkast thuis blijft de kwaliteit van het bereide voedsel het hele jaar door behouden.