10 beste recepten voor het maken van jam van hele peren voor de winter

Jam van hele peren is een heerlijke traktatie. Het wordt gemaakt van de vrucht zelf en met diverse toevoegingen. Dit dessert wordt geserveerd bij de ochtend- of avondthee, of kan worden toegevoegd aan pannenkoeken, crêpes of ijs. Niemand, ongeacht geslacht of leeftijd, kan zo'n gerecht weigeren. Als het gezin alleen de peren eet, kan de siroop worden gebruikt om de lagen te weken, waardoor een geurige zelfgemaakte cake ontstaat.

De fijne kneepjes van het maken van jam van hele peren:

Om er zeker van te zijn dat de bereiding heerlijk smaakt, moet u de volgende regels volgen:

1. Voor de bereiding ervan kunt u het beste een brede geëmailleerde kom gebruiken.
2. Peren en kristalsuiker vormen de hoofdingrediënten.
3. Zoete kristallen en fruitbestanddelen worden in gelijke hoeveelheden ingenomen.
4. Tijdens het koken wordt het mengsel geroerd en het schuim wordt verwijderd.

Het gerecht wordt in potten gedaan, afgesloten en gesteriliseerd.

Fruit selecteren en bereiden

Kies kleine vruchten. Als ze niet klein zijn, zal het lastig zijn om ze in de container te krijgen, omdat de hals niet erg breed is.

Alle voor het gerecht benodigde vruchten worden gewassen en gedroogd.

Hoe je containers klaarmaakt voor inblikken

Gebruik voor de opslag glazen potten van een liter. Was ze grondig met een schoonmaakmiddel, droog ze af en steriliseer ze. Vul hiervoor de tank met schoon water en plaats de potten erin. Verwarm ze 40-50 minuten.

Heerlijke recepten voor perenjam voor de winter

Er bestaan ​​talloze recepten voor het bereiden van deze heerlijke lekkernij.

De traditionele manier

De hoofdingrediënten worden in water gedaan en gedurende een half uur verwarmd.

Een snel recept voor "Vijf Minuten"

Een heerlijk dessert wordt gemaakt van hele vruchten. De vruchten worden bedekt met suiker. Na een paar uur wordt het mengsel op het vuur gezet, 5 minuten laten koken en dan uitgezet. Na vier uur wordt het proces herhaald.

Vingerlikkende perenschijfjes met citroenzuur

De vruchten worden gesneden, de klokhuizen worden verwijderd, ze worden overgoten met suikersiroop en 20 minuten zachtjes gekookt. Helemaal aan het einde wordt er citroenzuur aan toegevoegd.

Een traktatie gemaakt van hele groene peren met steeltjes in suikersiroop

Giet de siroop over de groene bessen met steeltje en breng aan de kook. Zet het vuur uit en laat het mengsel afkoelen. Voeg meer kristalsuiker toe en laat een half uur sudderen.

Een ongewoon perendessert met maanzaad en citroen in een slowcooker

Hak de citroen fijn, inclusief schil, en doe hem in de kom van de multicooker. Voeg water en de hoofdingrediënten toe. Zet de functie 'Stoven' aan. Sluit het deksel niet, omdat het volume van het product dan toeneemt en het over de rand kan lekken. Zodra de timer afgaat, voegt u de maanzaadjes toe, sluit u het apparaat en laat u de jam staan ​​totdat deze volledig is afgekoeld.

Wilde perenjam "Duchess"

Een dessert maken van wilde vruchten is eenvoudig. Prik elke peer meerdere keren in met een tandenstoker, giet er kokend water over en verwarm het geheel 10 minuten. Doe het fruit vervolgens in de siroop en laat het 15 minuten sudderen.

Koken zonder sterilisatie

Tuinfruit wordt op dezelfde manier bereid. Het gerecht wordt niet gesteriliseerd.

Wij maken amberkleurige jam van harde peren

Gebruik klein fruit en wat extra suiker. Meng de twee ingrediënten, voeg water toe en laat nog een half uur koken. Voeg 5 minuten voor het einde van de kooktijd citroenzuur toe.

Een geurige bereiding met kaneel

De hoofdingrediënten worden met water overgoten, er wordt gemalen kaneel aan toegevoegd en het mengsel wordt 40 minuten gekookt.

Amberkleurig assortiment met sinaasappel

De citroen en de schil worden samen met de peren door een vleesmolen gehaald en gedurende 40 minuten gekookt.

Hoe en hoe lang moet je winterbereidingen bewaren?

Ingeblikt voedsel wordt ongeveer een jaar bewaard op de onderste plank van de koelkast of in de kelder.