TOP 2 recepten voor het maken van rodebessengelei in 5 minuten voor de winter

Het maken van rodebessengelei, bekend als "5-Minute", is eenvoudig. Een beetje culinaire kennis is voldoende om een ​​heerlijke en gezonde traktatie te creëren die je in de winter zal verrassen met zijn levendige aroma en je aan de zomer zal doen denken. bessengelei Een selectie van beproefde recepten en nuttige tips voor het klaarmaken van containers en het kiezen van grondstoffen helpen u snel verder.

De details voor het maken van vijf minuten rodebessengelei

Vaak heeft dit product, gemaakt van rode bessen, niet de gewenste dikte. Dit komt door het hoge watergehalte van het product. Verdikkingsmiddelen kunnen dit corrigeren en de consistentie aanpassen.

Hiervoor worden het meest gebruikt:

1. Pectine.
2. Meel.
3. Zetmeel.

Het verdikkingsmiddel wordt in een specifieke verhouding aan de gelei toegevoegd. Huisvrouwen wordt ook aangeraden om de bessen door een zeef te zeven en de inhoud eruit te persen. Dit zal de jam dikker maken.

Selectie en voorbereiding van ingrediënten en containers

Om heerlijke gelei te krijgen, moet u letten op de kwaliteit van de rode bessen:

• Was de bessen voordat u ze gaat koken;
• Sorteer ze, verwijder takken en rotte en bedorven bessen.

Maak de potten klaar. Spoel ze af onder stromend water met baking soda en droog ze af op een theedoek. Steriliseer de potten zodra ze droog zijn en het water eruit is gelopen. Houd ze minstens 5 minuten boven stoom en kook de deksels apart 2-3 minuten.

Snelle recepten voor aalbessengelei

Laten we het hebben over hoe je een heerlijk product kunt maken en verschillende receptopties bespreken.

Methode zonder koken: stapsgewijze instructies

Dit type jam wordt koud of rauw genoemd, wat betekent dat de bessen geen hittebehandeling hebben ondergaan. Je kunt de gelei als volgt maken:

1. Je moet de bessen wassen en met de hand sorteren.
2. Bedek met suiker en laat het een paar minuten staan, niet langer dan 15 minuten.
3. Maal het product fijn met een blender en zeef het.
4. Pers het sap eruit en wrijf het resterende sap eraf met een houten lepel.

Tip: Als de gelei te dun is, kunt u er pectine aan toevoegen.

Recept voor koken voor de winter

De gelei heeft niet veel tijd nodig om te koken en het recept is niet bijzonder ingewikkeld. Zo doe je dat:

• Was de bessen en sorteer ze;
• Doe de krenten in een vergiet en giet er kokend water over;
• siroop bereiden van water en suiker;
• Doe de bessen erin en laat ze 5 minuten koken;
• van het vuur halen en, na het sap eruit te hebben geperst, met een houten lepel wrijven;
• Meng het geperste sap met de geprakte rode bessen en doe het in potten.

Caloriegehalte en smaakkenmerken van de delicatesse

Laten we eens kijken naar de BJU-indicatoren van het product:

Koolhydraten:	Calorische waarde van het product:	Eiwitten:	Vetten:
46 gram.	181 kcal.	de concentratie niet hoger is dan 0,5 gram.	het gehalte in het product bedraagt ​​maximaal 0,1 gram.

De smaak is aangenaam, zoet en licht zuur. Als u het lekkerder wilt maken, voeg dan minder suiker toe dan aangegeven in het recept.

Hoe en hoe lang het gerecht bewaren

Bewaar dit product het beste op een koele plaats, uit de buurt van direct zonlicht en verwarmingsapparatuur. Bewaar de jam in de koelkast of kelder; daar blijft hij langer houdbaar. Controleer de jam regelmatig en inspecteer hem.

Krentengelei is een heerlijk, aromatisch product, rijk aan vitaminen en voedingsstoffen. Het is gemakkelijk zelf te maken, zelfs als je niet veel kookkennis hebt. Volg de instructies en het recept om succes te garanderen.