Wanneer uien oogsten in Archangelsk, Leningrad, Kaliningrad en andere noordwestelijke regio's

Elke groente heeft zijn eigen plant- en oogsttijd. Dat geldt ook voor uien. Tijdig oogsten zorgt ervoor dat ze de winter het beste bewaard blijven. Het is ook belangrijk om rekening te houden met de weersomstandigheden in verschillende regio's. Hieronder bespreken we wanneer uien in het noordwesten geoogst kunnen worden.

Bijzonderheden van de uienoogst in het noordwesten

Deze regio omvat de volgende oblasten: Kaliningrad, Leningrad, Pskov, Novgorod, Archangelsk en de deelrepubliek Komi. De zomers zijn hier over het algemeen koel en regenachtig, met zeldzame warme dagen. De temperaturen variëren doorgaans van 18 tot 20˚C. Bij het oogsten is het belangrijk om in gedachten te houden dat elke oblast vrij uitgestrekt is. Daardoor kunnen de temperatuur en neerslag in de regio variëren.

In de regio Archangelsk

Groenten rijpen hier langzaam. Daarom is de oogsttijd voor elk gewas, inclusief uien, zeer individueel.

In de regio Leningrad

De meest gunstige periode is van eind juli tot de tweede helft van augustus. Gedurende deze tijd blijft het warm, maar neemt de regenval geleidelijk toe. Het is het beste om uien te rooien bij droog weer. Ervaren tuinders zoeken daarom naar heldere, droge dagen om de tijd die nodig is om ze te drogen te verkorten. De zwaarste regenval begint half augustus.

In de regio Kaliningrad

Eind augustus is de ideale tijd. Dan houdt de regen op en lijkt de natuur te bevriezen in afwachting van de herfst. De warme dagen in deze periode maken het mogelijk om te oogsten.

In de regio Novgorod

Augustus brengt zware, koude regenval met zich mee. Deze wordt echter gevolgd door wat bekend staat als de gouden herfst. De neerslaghoeveelheid daalt aanzienlijk.

Oogsttijden voor uien zijn afhankelijk van de regio

De oogsttijden voor uien in de noordwestelijke regio's zijn ook afhankelijk van de planttijd. Bij de uienteelt komen mensen vaak het volgende probleem tegen: in juli, wanneer de bollen zich actief ontwikkelen, kunnen relatief warme dagen worden gevolgd door een scherpe koude periode met regen. Onder deze omstandigheden beginnen de uien weer te groeien. Het bewaren van dergelijke uien voor de winter zal extreem moeilijk zijn. Het is beter om u niet te richten op specifieke data, maar om het weer constant in de gaten te houden om te voorkomen dat u gunstige dagen mist.

Het is ook belangrijk om rekening te houden met het toenemende verschil tussen dag- en nachttemperatuur. Stel het oogsten van uien niet uit; dit zorgt voor een veel betere oogst.

Tip! Je kunt een maankalender gebruiken. In dat geval hangt de oogsttijd van uien niet af van de weersomstandigheden, maar van de maanstanden. Er wordt ook gezegd dat groenten het beste tijdens volle maan geoogst kunnen worden. Zo blijven de meeste voedingsstoffen behouden.

Hoe bepaal je de rijpheid van wortelgroenten?

Niet alle uienrassen zijn geschikt voor de teelt in het noordwesten. Om een ​​goede oogst van deze groente te garanderen, gebruiken de lokale bevolking de volgende rassen: Black Prince, Timiryazevsky, Moldavsky, Buran, Arzamassky, Boterus, Myachkovsky 300 en Red Baron.

De volgende tekenen geven aan dat groenten rijp zijn:

• droge, vergeelde veren;
• de meeste uienveren vielen op de grond (ongeveer 60-80%);
• uienschubben worden gekleurd met passende pigmenten (afhankelijk van de variëteit zal de kleur donkerbruin, paars, brons of wit zijn);
• de hals van de bol droogt uit en wordt merkbaar dunner.

Belangrijk! Veel tuinders bepalen de oogsttijd op de ouderwetse manier. Ze rekenen simpelweg 70 of 80 dagen vanaf het planten.

Voorbereidende werkzaamheden

Het is aan te raden om 's ochtends te beginnen met oogsten, maar er mag geen dauw op liggen. Trek de bollen niet uit. Het is beter om de grond om te spitten met een hooivork of schep. Dit zorgt voor minder schade aan de vruchten, wat resulteert in een langere houdbaarheid.

Als de deadline wordt overschreden, zullen de uien een zwakke smaak en geur hebben, zullen de wortels weer in de grond gaan groeien, zal de immuniteit tegen ziekten en plagen sterk afnemen, zullen de buitenste schildeeltjes loslaten (en, zoals we weten, gaan uien niet lang mee zonder) en kan de oogst gedeeltelijk verloren gaan.

Hoe kun je het rijpingsproces van gewassen versnellen?

Uien hebben lang nodig om volledig te rijpen. Dit is nadelig voor gebieden waar de koude regenval vroeg aankomt. De geoogste wortels hebben dan een lange droogtijd nodig en kunnen zelfs rotten. Om dit te voorkomen, hebben mensen geleerd het rijpingsproces te versnellen.

Stop met water geven

Dit kan 2-3 weken voor de verwachte oogstdatum. Tegen die tijd zijn alle bollen volledig gevormd. Droog weer zou geen probleem moeten zijn. Regelmatige vochtigheid in de grond stimuleert de groei en verkort de bewaarperiode. Als het in deze periode regent, is het het beste om de uienbedden af ​​te dekken met waterdichte folie of een dikke doek.

Ondermijning van de wortels

Dit wordt gedaan om de hoeveelheid vocht en voedingsstoffen die de plant uit de grond opneemt te verminderen. Om beschadiging van de vrucht te voorkomen, moet u deze voorzichtig met een hooivork (of tuinvork) uit de grond tillen.

Je kunt de bol ook half uit de grond halen en hem daar ongeveer 5 dagen laten liggen. Deze methode is echter alleen geschikt als de ui in zachte grond groeit en het droog weer is.

De bollen blootleggen

Gebruik een kleine schep en verwijder voorzichtig de bovenste laag aarde. Je kunt dit ook met de hand doen. Zo kunnen de uien op natuurlijke wijze luchten en drogen terwijl ze nog in de tuin staan. Uiteraard ervan uitgaande dat het niet regent. Deze methode is geschikt voor wortelgroenten die diep in de grond zijn geplant.

Oogsten

Het hele proces zou niet langer dan 10 dagen moeten duren. Je kunt de bollen met de hand uit de losse grond halen door ze er met de droge stelen uit te trekken. Als de grond zwaar is, heb je een hooivork of schep nodig. Een hooivork is een zacht gereedschap dat de bollen niet beschadigt. Graaf echter voorzichtig met een schep. Steek de schep minstens 10 centimeter van de rij in de grond. Graaf de bollen eenvoudig op en haal ze vervolgens met de hand uit de grond.

De buitenste schil moet intact blijven, vrij van sneden, krassen en deuken. Sla de vruchten nooit tegen elkaar of tegen een schep. De kleinste beschadiging zal ervoor zorgen dat de groente gaat rotten. Vermijd ook de toppen. Bollen met gebroken of afgesneden toppen moeten worden weggegooid en zijn niet geschikt om te bewaren.

Montageoverwegingen bij regenachtig weer

In dit geval is het het beste om de droogste dag te kiezen. Uien die uit natte grond komen, hebben meer tijd nodig om te drogen. Ze moeten worden gewassen, getopt en de buitenste schubjes moeten worden verwijderd. Kies een ruimte met goede luchtcirculatie om te drogen. Tocht is zelfs aan te raden. Het hele proces duurt ongeveer 20 dagen. Dit geeft de nieuwe schubjes de tijd om te groeien. Een extreme methode is een hete oven. Acht dagen bij een maximale temperatuur van 44 °C en vijf bij 33 °C. Deze groentesoort is echter minder goed te bewaren.

Hoe bereid je uien voor op bewaring?

Als het zonnig weer is, is het het beste droge uien Direct in de tuin. 's Nachts zijn de vruchten verborgen onder een afdak. Als ze een nacht op de grond blijven staan, moeten ze worden afgedekt met een dikke folie om ze tegen dauw te beschermen. Het droogproces duurt ongeveer 1-2 weken. De toppen worden niet afgesneden.

Belangrijk! Bij vochtig weer moeten uien worden gedroogd in een goed geventileerde ruimte. Dit kan een zolder of een schuur zijn. Leg de uien in één gelijkmatige laag op houten trays of gaas. Draai ze regelmatig om voor een gelijkmatige droging.

De optimale temperatuur is 25-30˚C. De wortels rijpen volledig en de nek sluit goed, wat de weerstand tegen ziekten en plagen verhoogt en de houdbaarheid verlengt.

Zodra de uien een beetje zijn uitgedroogd, kun je beginnen met snoeien. Het is niet aan te raden om dit eerder te doen, omdat vers gesneden uien micro-organismen kunnen bevatten die verschillende ziekten kunnen veroorzaken. Snoeien is essentieel, anders drogen de bollen niet volledig uit.

Richtlijnen voor het verwijderen van veren:

• het is niet nodig om de nek volledig af te snijden;
• De veren dienen alleen verwijderd te worden indien de uien niet gevlochten bewaard gaan worden;
• Je moet de wortels niet helemaal afknippen (er moet minstens een halve tot een centimeter overblijven).

Tip! Vorm een ​​hoopje uien en steek je hand erin. Als dit makkelijk gaat, is de ui klaar om te bewaren voor de winter.

Bewaarcondities

De bewaarplek moet droog zijn: een voorraadkast, mezzanine, kelder, keuken of een balkon met glazen wanden. Voordat de uien definitief worden opgeslagen, moet de oogst zorgvuldig worden gesorteerd. Houd er rekening mee dat geschilde, gekiemde, zachte of beschimmelde uien niet lang houdbaar zijn. Bovendien kunnen ze ervoor zorgen dat zelfs goede uien bederven. Gesneden uien moeten binnen 5 dagen worden geconsumeerd. Het is niet aan te raden om uien in grote hoeveelheden te bewaren. Het is beter om ze in lagen van 20 of 30 centimeter neer te leggen.

De container moet gemaakt zijn van ademend materiaal:

1. Compacte rieten manden. Ze laten aan alle kanten lucht door, waardoor er geen risico is op rotting. Nadelen zijn het kleine formaat en het feit dat ze niet stapelbaar zijn.
2. Dozen gemaakt van houten planken. Deze bakken houden de bollen droog. Ze zijn perfect voor kleine kelders en voorraadkasten. Ze zijn gemakkelijk te stapelen.
3. Kartonnen fruitkisten. Deze zijn voorgeboord met speciale ronde gaten voor ventilatie. Indien nodig kunt u uw eigen gaten maken (in de zijkanten en de bodem). De uienlaag mag niet dikker zijn dan 20-30 centimeter. Krijt biedt extra bescherming tegen ziekten. Strooi het rond de uien (200 gram krijt per 10 kilo).

Nog enkele bewaartips:

1. Prei hoeft niet helemaal gedroogd te zijn. Snijd de toppen eraf en doe ze in bakken gevuld met zand. Een kelder is de beste plek.
2. Voor uien die apart worden gezet om te eten, moet de temperatuur binnen het bereik van + 20-22 ˚C worden gehouden.
3. Met kleine plantuien is het een ander verhaal. Die hebben een koele temperatuur nodig (niet hoger dan 5˚C). Bij warmere temperaturen drogen ze snel uit. Het is ook verstandig om van tevoren een geschikte plek voor ze te kiezen, zodat je de container later niet hoeft te verplaatsen.
4. Comfortabel het opslaan van uiengewassen, hang hem aan een gewone spijker. Gebruik hiervoor afgedankte nylonkousen of panty's. Gevlochten sjalottenkoppen zien er esthetisch aantrekkelijker uit. Laat bij het snoeien de uiteinden minstens 10-15 cm lang. Neem een ​​dun touwtje, wikkel het om de hals van de bol en imiteer de vlecht. Maak een lus voor de spijker. Houd de sjalottenkoppen uit direct zonlicht. Dit is een goede manier om sjalotten te bewaren, maar het werkt ook voor andere soorten.
5. In de winter moeten de uien minimaal 3 keer gesorteerd worden.

Inwoners van gebieden met een streng klimaat telen anders dan inwoners van gematigde klimaten. In zulke gebieden is het oogsten van groenten veel moeilijker. Daarom worden de oogsttijden voor specifieke gewassen bepaald op basis van jarenlange observatie van de grillen van de natuur.