7 beste recepten voor het maken van Fanta met abrikozen en sinaasappels voor de winter

Om Fanta van abrikozen en sinaasappels te maken voor de winter, heb je alleen een basiskennis van compote maken nodig. De perfecte combinatie van deze twee ingrediënten wordt veel gebruikt in de keuken door gerenommeerde chef-koks. Deze zelfgemaakte drank, die de laatste tijd bij velen favoriet is geworden, kan thuis zonder veel moeite worden bereid en het resultaat zal elke Fanta-fan ongetwijfeld verrassen.

De subtiliteiten en regels voor het bereiden van Fanta-compote voor de winter

Voordat u begint met de voorbereidingen, moet u waardevolle aanbevelingen bestuderen voor het bereiden van Fanta-compote voor de winter.

Het selecteren en bereiden van fruit en citrusvruchten

Om een ​​heerlijk drankje te garanderen zonder onaangename smaken of geuren, moet u uw ingrediënten zorgvuldig kiezen:

1. Geef de voorkeur aan abrikozen zonder mechanische schade en rotting, met een dichte structuur.
2. Citrusvruchten moeten zwaar zijn en een uitgesproken aroma hebben. De schil is glad en feloranje.

Voor gebruik moeten abrikozen grondig worden gewassen en ontpit. Ook de sinaasappel moet worden geschild en in stukken worden gesneden.

Wij steriliseren containers

Potten moeten worden gecontroleerd op scheuren en andere defecten. Spoel onbeschadigde potten af ​​onder stromend water met zuiveringszout en spoel ze nogmaals om onaangename geurtjes te verwijderen.

Vul een grote pan met water en breng aan de kook. Zodra het kookt, plaats je een zeef in de pan en zet je de schone pan ondersteboven. Haal de pan na 20 minuten met een handdoek van het vuur.

Heerlijke, beproefde recepten met stapsgewijze bereiding

Zelfgemaakte drankjes bieden een verrassende variëteit aan smaken. Fans van de verfrissende Fanta moeten zeker eens proberen hun eigen drankjes te maken. Natuurlijke en gezonde abrikozencompote voor de winter en sinaasappels. Na het bestuderen van de gepresenteerde recepten kan iedereen de voor zichzelf meest geschikte bereidingswijze kiezen.

Traditioneel recept

Om een ​​heerlijk en aromatisch drankje voor de winter te maken, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• 400 g abrikozen;
• 1 sinaasappel;
• 400 g suiker.

Volgorde van handelingen:

1. Sorteer en was het fruit en droog het op een handdoek.
2. Verwijder voorzichtig de waslaag van de sinaasappel met een speciaal borsteltje en snijd hem in plakjes.
3. Doe de abrikozen in een gesteriliseerde pot en leg de plakjes sinaasappel erbovenop.
4. Breng water aan de kook, giet de inhoud van de pot erover en laat 10 minuten trekken.
5. Giet het water af, breng het opnieuw aan de kook, voeg de suiker toe en laat het koken tot de suiker volledig is opgelost.
6. Doe de siroop in een pot en sluit het mengsel af met een metalen deksel.

Gemengd fruit en citrus met munt

De belangrijkste componenten die u niet kunt missen:

• 250 g abrikozen;
• ½ sinaasappel;
• 200 g suiker;
• ½ theelepel citroenzuur;
• 1 takje munt.

Algoritme van acties, volgens het recept:

1. Sorteer en was de abrikozen en laat ze drogen op een handdoek. Halveer de abrikozen en verwijder de pitten.
2. Giet kokend water over de sinaasappel om de waslaag te verwijderen en spoel hem daarna af onder stromend water.
3. Verdeel het fruit in cirkels, die vervolgens in 4 stukken worden gesneden.
4. Doe alle voorbereide ingrediënten in een anderhalve literpan, doe er een takje munt bij, vul het met suiker, voeg citroenzuur toe en giet er kokend water overheen. Rol het geheel op.

Belangrijk! Als u de drank in een pot van drie liter wilt bewaren, verdubbel dan de benodigde ingrediënten.

Met sinaasappels en citroen

Om dit recept te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 400 g abrikozen;
• ½ sinaasappel;
• ½ citroen;
• 250 g suiker.

Stapsgewijze handleiding:

1. Verwijder de pitten uit de gewassen en gedroogde abrikozen en snijd ze doormidden.
2. Giet kokend water over de citroen en sinaasappel om eventuele wasachtige resten te verwijderen. Snijd ze in kleine plakjes.
3. Doe de abrikozen in een voorbereide pot en voeg er de fijngehakte citrusvruchten aan toe.
4. Bedek het geheel met suiker, giet er kokend water over en rol het abrikozencitrusdrankje op.

Met sinaasappel, citroenzuur en sterilisatie

Ter voorbereiding heeft u de volgende ingrediënten nodig:

• 450 g abrikozen;
• 1 sinaasappel;
• 400 suiker;
• 0,5 theelepel citroenzuur.

Stapsgewijs recept:

1. Sorteer de abrikozen, was ze grondig, verwijder de pitten en laat ze 10 minuten in een vergiet uitlekken, zodat het overtollige vocht eruit kan lekken.
2. Giet kokend water over de sinaasappel om de waslaag te verwijderen, snijd hem in plakjes en verdeel hem vervolgens doormidden.
3. Doe alle vruchten in een bak, bedek ze met suiker en voeg citroenzuur toe.
4. Giet er kokend water over, doe het deksel op de pan en laat het 10 minuten steriliseren.
5. Rol het op en zet het, na afkoeling, weg voor langdurige opslag.

Dubbele gietmethode

Hoofdbestanddelen:

• 500 g abrikozen;
• ½ sinaasappel;
• 1 theelepel citroenzuur;
• 2 takjes munt;
• 200 g suiker.

Volgorde van handelingen:

1. Was het fruit grondig, verwijder de pitten en snijd het in kleine stukjes.
2. Giet kokend water over de sinaasappel om de waslaag te verwijderen en snijd hem in ringen.
3. Doe alle vruchten in een gesteriliseerde bak en voeg suiker, citroenzuur en 2 kleine takjes munt toe voor de smaak.
4. Giet er kokend water over en laat het 10-15 minuten trekken.
5. Giet de vloeistof af, breng aan de kook en vul de potten opnieuw met deksels.

Zoete compote van overrijpe abrikozen en sinaasappelpulp

Om dit recept te maken, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• 15 overrijpe abrikozen;
• ½ sinaasappel;
• 250 g suiker.

Stapsgewijs recept:

1. Giet kokend water over de sinaasappel, schil hem en snijd hem in stukken.
2. Was de abrikozen, verwijder de pitten en verdeel ze in twee helften.
3. Doe alle vruchten in een gesteriliseerde bak, bedek ze met suiker en vul de bak met kokend water.
4. Rol de potten met metalen deksels op, draai ze om en laat ze afkoelen.

Fanta met abrikozen en sinaasappels "Winter"

Om dit idee te implementeren, zijn de volgende producten nuttig:

• 250 g abrikozen;
• 130 g suiker;
• 750 g water;
• ¼ deel van een sinaasappel.

Volgorde van handelingen:

1. Was de abrikozen grondig, leg ze op een handdoek en laat ze een beetje drogen.
2. Was de sinaasappel eerst met heet water en snijd hem daarna in plakjes.
3. Doe al het fruit in een gesteriliseerde pot.
4. Doe het water en de suiker in een aparte pan, breng het aan de kook en laat het doorkoken tot er siroop ontstaat.
5. Vul een pot met het hete mengsel, doe er een deksel op en steriliseer het door het in een brede pan met water op hoog vuur te zetten. Laat het na het koken 20 minuten sudderen, sluit het af en laat het afkoelen voor de winter. Bewaar het mengsel.

Tips en trucs

Tips van ervaren huisvrouwen over het bereiden van een heerlijke en aromatische drank:

1. Veel hangt af van de keuze van de hoofdingrediënten van de drank. Voor deze drank heb je rijpe, stevige abrikozen nodig. Middelmatig zachte vruchten met gemakkelijk te verwijderen pitten zijn ideaal. De vruchten mogen niet beschadigd raken of hun vorm verliezen wanneer ze in kokend water worden geplaatst.
2. Als u fruit gebruikt dat nog niet zo rijp is, ziet de compote er weliswaar beter uit, maar de smaak wordt dan wel wat bitter.
3. De plakjes die intact blijven, kunnen gebruikt worden om gebak te decoreren.

Serveer de drank gekoeld. Als je een sifon hebt, kun je de compote carboniseren; deze delicatesse is dan niet te onderscheiden van die uit de winkel.

Kenmerken van het bewaren van winterconserven

Het is aan te raden om compote te bewaren in een droge, goed geventileerde ruimte, beschermd tegen de schadelijke effecten van zonlicht. De kamertemperatuur mag niet hoger zijn dan 15 graden Celsius en de luchtvochtigheid moet tussen de 75 en 90% liggen.