Compote en sap

Sappen en compotes zijn gezonde dranken, maar alleen als ze thuis worden gemaakt met bewezen, hoogwaardige ingrediënten. Ze zijn veilig voor iedereen, inclusief zwangere vrouwen en jonge kinderen.

In dit gedeelte worden de verschillende soorten sappen uitgelegd en worden alle bereidingswijzen beschreven. Ze worden verkregen door groenten, fruit of bessen te persen of te hakken. Bij het inmaken voor de winter ondergaat het gerecht een hittebehandeling.

Compote wordt gemaakt van gedroogd, ingeblikt, ingevroren en vers fruit of bessen. Er zijn veel artikelen met recepten en gedetailleerde bereidingstechnieken.

Een stapsgewijze handleiding met talloze tips en aanbevelingen zorgt ervoor dat u tijdens het proces geen vragen zult hebben. Geen enkel aspect wordt over het hoofd gezien: hoe u het product op de juiste manier kiest en bereidt, welke container het beste is, hoe lang u moet koken en hoe u moet schenken. Dit alles en nog veel meer wordt in dit hoofdstuk besproken.