Jam en marmelade

Jam en conserven worden gemaakt van verschillende bessen en fruitsoorten. Zoete jam staat niet alleen bekend om zijn zoete smaak, maar ook om zijn gezondheidsvoordelen. De website beschrijft methoden voor het laten sudderen van gerechten in siroop met toevoeging van suiker of honing.

De jam kenmerkt zich door een licht vloeibare consistentie met stukjes van de gebruikte ingrediënten. In deze sectie vindt u vele klassieke en ongewone recepten, samen met de geheimen van hun bereiding.

Jam heeft een dichte en gladde consistentie. Het wordt uitsluitend gemaakt van bepaalde bessen en fruitsoorten (rijk aan pectine), die mechanisch worden verwerkt tot een homogene massa. Als u de aanbevolen verhoudingen van het gekozen recept aanhoudt, krijgt u een heerlijke traktatie.