Bevriezen

Invriezen is een geweldige manier om voedsel te bewaren voor de winter. Als je het juiste invriesproces volgt, behoud je niet alleen de smaak, maar ook alle voedingsstoffen.

Niet alle voedingsmiddelen kunnen worden ingevroren. In deze sectie vindt u artikelen die de noodzakelijke voorwaarden beschrijven. Het is belangrijk om de juiste temperatuur in te stellen, de juiste bakjes te selecteren en het eten te bereiden (wassen, drogen en dateren).

Een verzameling recepten met stapsgewijze instructies voor het invriezen van bessen, fruit, groenten, paddenstoelen en kruiden. Er worden gangbare methoden beschreven. Invriezen kan los, als puree of sap, of met suiker of siroop.

Door je maaltijden te bewaren bespaar je tijd en bereid je snel een heerlijke en gezonde maaltijd met vertrouwde ingrediënten. Voor het bewaren kun je het beste kiezen voor een aparte, grote vriezer met meerdere compartimenten.