Zouten

Met inmaken kun je ook in de winter van je favoriete gerechten genieten. In deze sectie vind je de beste, beproefde recepten, op verschillende manieren bereid. Inmaken vereist speciale vaardigheden en expertise.

Maak het eten en de bak waarin je het wilt bewaren van tevoren klaar. Er wordt ook informatie gegeven over hoe u de pekel op de juiste manier bereidt, hoe u de ingrediënten toevoegt en hoe lang de sterilisatie precies duurt. Het is belangrijk om de juiste verhoudingen van alle gebruikte ingrediënten aan te houden.

Ingeblikt voedsel moet op een koele, donkere plaats worden bewaard, uit de buurt van verwarmingstoestellen en andere verwarmingselementen. Er zijn nog andere geheimen waarmee u augurken lang kunt bewaren zonder dat ze beschadigd raken of hun smaak verliezen.